Уважаемые коллеги, друзья!

Примите искренние поздравления с Днём народного единства — праздником, напоминающим о важности согласия, о силе, которая помогает нашей Родине выстоять в любых испытаниях, вселяет уверенность в завтрашнем дне.

В 2026 году мы отмечаем Год единства народов России, который объединяет всех, кто стремится сделать нашу страну лучше, сохраняя при этом священные традиции Отечества.

В Главном управлении МЧС России по Карачаево-Черкесской Республике есть представители разных народов и культур, которые независимо от отличий в вероисповедании и разных национальных традиций служат делу спасения людей и связаны единством благородной миссии МЧС России.

Единство — это конкретные дела: добросовестная работа, забота о близких, поддержка земляков. Это та историческая основа, которая связывает прошлое, настоящее и будущее.

В праздничный день желаю крепкого здоровья, благополучия и уверенности в завтрашнем дне. Пусть в семьях царят любовь и согласие, а общие дела открывают новые возможности для родного региона и всей России.

Подписывайся на МЧС России в MAX|ВК

4 ноября — день, который напоминает нам о главной силе России: единстве её народа. В самые трудные времена именно сплочённость, взаимная поддержка и любовь к Отечеству помогали нашей стране преодолевать любые испытания.

Сегодня мы вместе строим будущее, работаем над укреплением экономического суверенитета и стабильностью финансово-бюджетной системы.

Федеральное казначейство поздравляет всех граждан нашей страны с праздником! Желаем крепкого здоровья, благополучия и новых достижений на благо России.

Пусть в каждом доме царят мир, согласие и тепло!

#КазначействоРоссии

«Поздравляю Вас с Днем народного единства.

Этот праздник стал символов сплоченности и гражданского подвига нашего многонационального народа, отстоявшего независимость Отечества в 1612 году. Победа ознаменовала возрождение российского государства.

Сегодня, как и много веков назад, солидарность, единение, любовь к Родине миллионов наших граждан – основа укрепления суверенитета государства, развитие и процветания России.

Желаю Вам успехов в работе, здоровья и благополучия», – говорится в поздравлении Премьер-министра России Михаила Мишустина.

«Уважаемые жители Карачаево-Черкесской Республики!

Поздравляю вас с Днём народного единства! Этот праздник символизирует сплочённость, уважение к общей истории и готовность вместе преодолевать любые испытания.

Карачаево-Черкесия стала для Старобельского муниципального округа настоящим шеф-регионом и надёжным другом. Мы безмерно благодарны вам за всестороннюю поддержку, внимание и реальную помощь, которую вы оказываете нашему округу. Для нас, жителей Луганской Народной Республики, эта братская солидарность имеет особое значение.

Желаю вам мира, благополучия и уверенности в завтрашнем дне. Пусть дружба народов и дальше остаётся надёжным фундаментом процветания вашей республики!» — говорится в поздравлении.

За прошедшие сутки в дежурную часть МВД по Карачаево-Черкесской Республике поступило 33 сообщения о происшествиях и преступлениях.

Возбуждено 12 уголовных дел, раскрыто 12 преступлений. По остальным сообщениям сотрудниками полиции проводятся проверки в порядке статей 144, 145 УПК РФ.

Задержаны трое подозреваемых в совершении преступления граждан, которые скрывались от правоохранительных органов и были объявлены в розыск. Установлено местонахождение одного лица, разыскиваемого как без вести пропавший.

Зарегистрировано 11 дорожно-транспортных происшествий; 3 человека получили травмы.

Сотрудники полиции обеспечили общественный порядок и безопасность на 3 массовых мероприятиях.

Проблема излишних потерь

По данным экспертов, каждая шестая литра молока оказывается в канализации. Это происходит не из-за низкого качества продукции, а из-за особенностей производственного процесса, при котором на трубах накапливаются остатки жира и других компонентов. Перед началом нового производственного цикла трубы необходимо очищать, используя средства и воду, а потом — и само молоко, которое в итоге оказывается в сточных водах.

Масштаб проблемы

• Каждая молочная ферма в мире теряет в среднем 10 тысяч литров молока ежедневно.
• Производство молока вносит вклад в загрязнение окружающей среды: коровы выделяют метан, а на каждый литр молока приходится около 3,15 кг CO2-эквивалента.

Революционное решение

Датские ученые, совместно с ряд компаний в области технологии, разработали компактный оптический спектрометр, который значительно упрощает процесс мониторинга состояния труб. Устройство определяет наличие химических веществ и молочных остатков, используя интенсивность света, проходящего через спектр. В отличие от громоздких и дорогих аналогов, цена нового прибора более доступна, что открывает новые горизонты для молочной промышленности.

На данный момент новым устройствам проводятся тестирования, и уже получены обнадеживающие результаты. Ученые надеются, что их разработки помогут улучшить стандарты безопасности и контроля за качеством молока, особенно в странах, где эти вопросы стоят не на первом месте.

Тем временем, исследования также показывают, что bottled water, как установили специалисты из Катара, в последнее время может не соответствовать строгим стандартам качества, что также подчеркивает важность контроля над пищевыми продуктами.

Уважаемые коллеги, ветераны и жители республики!

Примите самые искренние поздравления с Днём народного единства! Этот праздник символизирует независимость и стойкость России, патриотизм, силу и сплоченность нашего народа, его богатую историю и культуру.

Единение народа – это та историческая основа, которая связывает наше прошлое, настоящее и будущее.

В этот день мы отдаем дань уважения славным подвигам и достижениям нашего народа.

Желаю вам крепкого здоровья, мира, добра и дальнейших успехов в труде на благо Родины.

«2026-й год, объявленный Президентом Владимиром Владимировичем Путиным Годом единства народов России, стал временем особого переосмысления исторических и духовных истоков патриотизма, а также той ответственности, которую мы несем друг перед другом и перед будущими поколениями.

Идея консолидации как сплоченности, основанной на уважении к культуре и традициям всего многонационального и многоконфессионального российского народа, сегодня находит живой отклик во всех уголках нашей необъятной Родины. Именно в этом - залог силы и величия государства, его способности противостоять любым вызовам, сохраняя верность единым корням и ценностям.

Доверие к национальному лидеру, твердо отстаивающему суверенитет страны и интересы каждого гражданина, продолжает оставаться той опорой, которая позволяет нам смело смотреть в завтрашний день, воспитывать молодежь в любви к Отечеству и гордости за его достижения.

От всей души желаю вам крепкого здоровья, благополучия, согласия, новых успехов и неиссякаемых сил в труде во славу России!»

Зарегистрирован 1 пожар в Прикубанском районе. Случай связан с загоранием мусора на открытой территории на площади 30 квадратных метров в посёлке Солнечный. Пострадавших нет. Реагировали от МЧС России 3 человека, 1 единица техники.

Пожарно-спасательные подразделения не привлекались на ликвидацию последствий ДТП.

Происшествий на водных объектах не зарегистрировано.

Спасатели КЧ ПСО МЧС России им. В.М.Дзераева не реагировали на происшествия.

Подписывайся на МЧС России в MAX|ВК

Уважаемые коллеги, дорогие жители Карачаево-Черкесской Республики!

Поздравляю вас с Днем народного единства!

Этот праздник напоминает о важности сплоченности, взаимного уважения и ответственности за судьбу нашей страны. Единство народов, общность исторических и духовных ценностей помогают нам сообща преодолевать трудности, сохранять мир и стоить будущее.

Карачаево-Черкесия, с ее уникальной культурой, богатыми традициями и гостеприимными людьми, является ярким примером того, как разные народы могут жить в мире и согласии, создавая единое и сильное общество. Пусть этот праздник наполнит наши сердца гордостью за нашу Родину, укрепит нашу дружбу и взаимопонимание.

Желаю всем вам крепкого здоровья, благополучия, успехов во всех начинаниях и мирного неба над головой!

С праздником! Министр внутренних дел по Карачаево-Черкесской Республике генерал-майор полиции Владимир Нефедов 4 ноября 2026 года

Этот праздник напоминает нам о подвиге ополчения Минина и Пожарского, символизирует неразрывную связь времен, преемственность поколений и общую ответственность за судьбу нашей Родины.

Все испытания и невзгоды, исторические события, угрожавшие суверенитету страны, Россия преодолевала благодаря сплоченности и единству. Так было, есть и будет!

В республиканской столице в мире и согласии проживают представители десятков национальностей, люди разных религий и взглядов. И все мы в равной степени вносим большой вклад в сохранение искренних, добрососедских, теплых отношений - на благо малой родины - Карачаево-Черкесии.

Наше единство проявляется не в словах, а в умении слышать друг друга, помогать соседу и вместе решать общие задачи.

Этот год был объявлен Президентом России Годом единства народов России, а Главой Карачаево-Черкесии - Годом духовного и культурного наследия народов республики. За прошедшие месяцы в региональной столице прошли встречи, фестивали, выставки и концерты, посвященные культуре народов, живущих рядом. Они напоминали о том, что общее дело всегда важнее различий.

Но главное - повседневная готовность каждого из нас поддержать в трудную минуту.

С праздником, дорогие друзья! Крепкого здоровья, благополучия, счастья, процветания, сил и энергии для реализации всех намеченных планов!

Ингредиенты для идеального теста и начинки

Для начала соберите все необходимые ингредиенты:

• Сливочное масло — 115 г
• Сахар — 50 г
• Пшеничная мука — 125 г
• Миндальная мука — 95 г
• Кукурузный крахмал — 35 г
• Яйца — 6 штук
• Кленовый сироп — 80 мл
• Сахар мусковадо — 120 г
• Корица — 1 г
• Темный ром — 15 мл
• Пекан — 175 г
• Жидкая глюкоза — 80 г

Приготовление: шаг за шагом к кулинарному триумфу

1. Начинается всё с приготовления теста. В блендер загружается мягкое сливочное масло (75 г) с сахаром. Взбивайте до полного растворения сахара.

2. Постепенно вводятся 2 яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления. Процедите в блендер пшеничную и миндальную муку, добавьте кукурузный крахмал и продолжают мешать до получения однородного теста.

3. Шарик теста заверните в пленку и охладите. Затем раскатайте между двумя силиконовыми ковриками до нужной толщины.

4. Выложите тесто в форму диаметром 23–25 см, аккуратно прижмите и проколите дно в нескольких местах. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.

5. Готовим начинку. Растопите оставшиеся 40 г масла и добавьте в блендер. Влейте кленовый сироп, глюкозу, 4 яйца, ром, ваниль, корицу и сахар мусковадо. Все тщательно смешайте.

6. Порежьте орехи пекан на небольшие кусочки. Аккуратно добавьте их в начинку вместе с миндальной мукой. Вылейте получившуюся массу в готовый тарт и равномерно распределите.

7. Выпекайте тарт в духовке при 180 градусах еще 25 минут. Пеките до золотистого цвета и наслаждайтесь вашим великолепным творением!

Владикавказ — до +18

Грозный — до +17

Магас — до +18

Махачкала — до +16

Нальчик — до +16

Пятигорск — до +16

Ставрополь — до +12

Черкесск — до +13

ТАСС/Кавказ в Максе

Происхождение и особенности сорта

Сорт был выведен российскими селекционерами и с 1999 года входит в Государственный реестр селекционных достижений РФ. «Золотая рыбка» прошла испытания в разных климатических условиях, что подтверждает её адаптивность и стабильные сортовые характеристики.

Преимущества для садовода:

• Собственные семена: сорта, а не гибриды, позволяют заготовить семена для следующего сезона.
• Устойчивость: сорт не исключается из реестра, что говорит о его надежности.

Характеристика растения и плодов

Кусты «Золотой рыбки» являются индетерминантными и могут достигать высоты до 2 метров в теплицах. Обильное плодоношение осуществляется благодаря правильной формировке растений.

Плоды имеют цилиндрическую форму с острым кончиком и средним весом около 90 граммов. Они созревают в гроздьях по 6-8 штук, а их плотная кожица обеспечивает хорошую транспортабельность и устойчивость к повреждениям.

Уход и агротехника

Для успешного выращивания необходимо следовать стандартным рекомендациям по уходу за индетерминантными томатами:

• Посев на рассаду: рекомендуется начинать за 60-65 дней до высадки на постоянное место.
• Полив и подкормка: осуществлять регулярно, с акцентом на поддержание стабильной влажности и сбалансированные удобрения в соответствии с фазами роста.
• Формировка крыши: важно вести куст в один или два стебля и регулярно удалять боковые побеги.

Следуя этим простым рекомендациям, садоводы смогут получить прекрасный урожай вкусных и красивых томатов, которые прекрасно подойдут как для свежего потребления, так и для консервации.

«Этот праздник посвящен великому подвигу нашего народа, который по зову сердца в трудный для страны час поднялся на защиту родной земли, одолел жестокого врага, возродил и укрепил Державу.

Ратные и трудовые свершения предков, их сплоченность и беззаветная любовь к Отечеству, верность патриотическим, духовным идеалам служат достойным примером для нас и будущих поколений.

Желаю Вам успехов, доброго здоровья и всего наилучшего», - говорится в поздравлении Главы государства.

«Этот праздник посвящен великому подвигу нашего народа, который по зову сердца в трудный для страны час поднялся на защиту родной земли, одолел жестокого врага, возродил и укрепил Державу.

Ратные и трудовые свершения предков, их сплоченность и беззаветная любовь к Отечеству, верность патриотическим, духовным идеалам служат достойным примером для нас и будущих поколений.

Желаю Вам успехов, доброго здоровья и всего наилучшего», - говорится в поздравлении Главы государства.

Уважаемые земляки!

Примите самые искренние поздравления с Днём народного единства!

В этом празднике - мощь и величие нашего государства, напоминание о силе духа и сплочённости многонационального народа России, который всегда объединяется перед лицом масштабных задач и серьёзных вызовов, бережно хранит историческую память и вековые традиции. Он вдохновляет нас на движение вперёд, на созидание и развитие, на достижение новых высот во имя процветания нашей Родины. Особое значение этот праздник обретает в Год единства народов России, объявленный нашим национальным лидером Владимиром Владимировичем Путиным.

Для многонациональной Карачаево-Черкесии этот день – символ нерушимого братства народов, общей истории и созидания для будущих поколений. Испокон веков здесь в мире и добрососедстве трудятся, создают семьи и растят детей представители разных национальностей и вероисповеданий.

В этот праздничный день хочу выразить признательность каждому из вас за верность традициям, взаимоуважение, искреннюю любовь к родной республике и нашей великой Родине – России! Пусть в ваших домах всегда царят согласие и любовь.

С праздником! С Днём народного единства!

С уважением, спикер Парламента КЧР Александр Иванов

Сомнения и предостережения

Многие огородники видят в опавшей листве не защиту, а потенциальные проблемы. Особенно это касается тех, кто уже сталкивался с болезнями растений или тяжелыми почвами. Основные опасения обычно заключаются в следующем:

• в листьях могут зимовать вредители;
• они создают условия для развития плесени и грибков;
• весной почва долго остаётся холодной и сырой;
• участок выглядит неухоженно.

Страх перед болезнями и вредителями

Наиболее веским доводом противников опавших листьев является угроза заболеваний. Действительно, на листве могут сохраняться споры грибковых заболеваний, яйца насекомых и личинки вредителей. Особенно это критично, если растения летом болели. В подобной ситуации опавшая листва становится не защитой, а рассадником болезней, и огородники предпочитают ее убрать.

Весенние проблемы и представление о порядке

Некоторые садоводы также отмечают, что весной под слоями листьев снег задерживается, а земля оттаивает медленнее, что приводит к задержке посевов. Эта проблема особенно актуальна в регионах с коротким летом, где каждая неделя на счету. Более того, эстетика играет немалую роль: ухоженный участок с чистыми дорожками вызывает у многих ощущение контроля и порядка, тогда как опавшие листья создают атмосферу заброшенности.

Тем не менее, опавшая листва может быть полезной в определённых условиях: например, когда листья здоровы, и почва не злоупотребляет влагой. В таком случае они выступают в роли натуральной мульчи, питающей землю и обогащающей почву.

Процесс роста и развитие рассады

В среднем, рассада томатов в России растёт около двух месяцев: март и апрель. Обычно сеют семена в начале марта, а высаживают в теплицы и парники в первой декаде мая. Хотя у каждого садовода могут быть свои нюансы, общая картина примерно такая.

Рост рассады происходит неравномерно. Вначале сеянцы выглядят тонкими и бледными. Пикировка немного замедляет их развитие, и растение должно привыкнуть к своему новому объему грунта. Если условия для роста оптимальные, корневая система постепенно начинает развиваться, и это именно тот момент, когда корни главенствуют над наземной частью растения.

Оптимальная температура, правильно подобранный свет и регулярный полив – все это способствует росту корней, тогда как листья пока остаются позади. Многое зависит от освещения – без него никакие подкормки не принесут должных результатов. Как только рассада получает достаточное количество света, она начинает активнее расти.

Апрель – ключевой месяц для ростков

Когда наступает апрель, раунды сменяются. Средняя продолжительность дня увеличивается: если в марте она составляет около 12 часов, то в апреле уже достигает 14. Это критически важно, так как именно тогда рассада начинает активно расти, становятся заметны изменения в её состоянии.

Если рассада продолжает оставаться слабой и тонкой после второй декады апреля, стоит принять некоторые меры:

• Спешите вынести растения на свет или высадить их на постоянное место, где они будут получать больше солнечных лучей.
• Организуйте правильный полив. Часто проблемы связаны с переувлажнением, но и недостаток влаги тоже может быть проблемой.
• Пересмотрите условия: проверьте освещение, состав грунта и размеры горшков, чтобы избежать ошибок в будущем.

Секреты успешной рассады

Вот несколько дополнительных рекомендаций:

• Разрыхлите почву в горшках – она часто уплотняется.
• Подкормите рассады удобрениями с высоким содержанием калия и фосфора.
• Расставьте горшки более широко, чтобы свет легко добирался до нижней части стеблей.

Что стоит избегать? Не стоит использовать чудодейственные средства из интернета и слишком часто перемещать рассады: нежные побеги могут не выдержать стресса.

Время приготовления

• Подготовка: 30 минут
• Выпечка: 30–35 минут
• Сборка и охлаждение: 1–2 часа

Ингредиенты

Для бисквита (понятие о размере: 20–22 см):

• Мука — 300 г
• Какао-порошок — 10 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — ? ч. л.
• Сахар — 300 г
• Масло растительное — 200 мл
• Яйца — 2 штуки
• Кефир — 250 мл
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Красный гель-краситель — 1–2 ч. л.
• Уксус — 1 ч. л.

Для крема чиз:

• Сливочный сыр — 400 г
• Сливочное масло — 150 г
• Сахарная пудра — 150–200 г
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Приготовление

1. Тесто: В глубокой миске просеять муку, какао, соду, разрыхлитель и соль. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до состояния легкой пены. Добавить растительное масло, ванильный экстракт и кефир, тщательно перемешать. Добавить уксус и краситель, быстро перемешивая до получения однородной консистенции. Соединить сухие ингредиенты с жидкими и аккуратно перемешать венчиком.

2. Выпечка: Разогреть духовой шкаф до 170 °C. Перелить тесто в форму и выпекать 30–35 минут, проверяя готовность с помощью шпажки. Остудить в форме около 10 минут, затем перенести на решетку для полного остывания.

3. Крем чиз: Взбить мягкое сливочное масло до пышной массы. Порциями добавлять сахарную пудру и сливочный сыр, взбивая до однородности. Не переусердствуйте, чтобы крем не стал жидким.

4. Сборка торта: Разрезать остывший бисквит на коржи. Каждый корж смазывать кремом, постепенно формируя торт. Верх и бока также обмазываются кремом и можно украсить крошкой и ягодами.

5. Охлаждение: Убрать торт в холодильник минимум на 4–6 часов для пропитки. Перед подачей дать постоять 15–20 минут при комнатной температуре.

Лес — это уникальная экосистема. В ней существуют естественные процессы, поддерживающие биологическое равновесие. Хотя она и богата питательными веществами, в ней могут содержаться болезнетворные споры и личинки вредителей, которые находятся под контролем естественных антагонистов.

Несмотря на богатство лесного грунта, его нужно обязательно обеззараживать, будь то земля с леса или с собственного участка. После ухода за микробиологическим состоянием почвы она превращается в обычный субстрат.

Проблемы с самодельным грунтом

На собственном участке земля знакома своей песчаной структурой. Ранее были попытки готовить грунт самостоятельно, используя компост. Однако вскоре почва теряла питательные свойства, и растения не могли развиваться должным образом. В результате выбор пал на покупные смеси.

Приобретение и подготовка грунта

Готовый грунт имеет много преимуществ. Он может храниться на балконе, а перед использованием достаточно принести его в квартиру за несколько дней до посева. Важно помнить, что не стоит доверять всем производителям; лучше избегать недорогих вариантов из сомнительных источников.

При хранении грунта важно следить за уровнем влажности. Сухой торф сложно вернуть к жизни, поэтому необходимо тщательно увлажнять его перед посевом. Проверить готовность можно, сжав грунт пальцами: он должен смыкаться и оставлять влажное пятно.

После посева важно поддерживать тепло и влажность, чтобы семена быстрее проклюнулись. Торфяные смеси отлично удерживают влагу, но это не значит, что полив не нужен. Важно постоянно следить за уровнем увлажненности, так как сухой торф может нанести урон корням рассады.

Масштаб и удобства

Лучше всего работают небольшие упаковки грунта – они удобнее и занимают меньше места. Также стоит избегать больших пакетов; по прошествии времени даже при замкнутом хранении грунт теряет свою актуальность.

Специальные удобрения для рассады, не содержащие азот, идеально подходят для подкормки. Растения на начальном этапе развиваются за счёт запасов семени, и применение лишних добавок не требуется.

При правильной подготовке грунта рассада сможет прекрасно расти и радовать обилием зелени и цветения.

Знак Зодиака и характер именинников

Те, кто родился 17 сентября, относятся к знаку Зодиака Дева. Эти люди славятся своей настойчивостью и целеустремленностью, не боясь преодолевать трудности на пути к своим целям. Они предпочитают планировать всё заранее и не любят сюрпризов. Также Девы обладают выдающимися навыками в технических областях, включая машины и механизмы.

Запреты и рекомендации на 17 сентября

Что нельзя делать в этот день:

• Женщинам не рекомендуется заниматься тяжелым физическим трудом, в то время как мужчинам стоит избегать конфликтов с представительницами прекрасного пола.
• Этот день не подходит для рукоделия: высок риск порезаться или испортить изделие.
• Категорически запрещено неосторожное обращение с огнем: ни в коем случае нельзя играть с огнем, оставлять его без присмотра или разводить костер в неположенном месте.
• Брать и давать деньги в долг в этот день — плохая идея, так как это может привести к финансовым потерям.
• Избегайте зависти, ссор и негативных мыслей; все это может обернуться бедой.

Приметы о погоде на 17 сентября

Существуют интересные приметы, связанные с погодными условиями в этот день:

• Если грибов в лесу мало, ожидайте раннего снегопада.
• Много ягод на калине предвещает холодную и снежную зиму.
• Резкое потепление в этот день сулит теплый сентябрь до конца месяца.
• Гроза может предвещать дождливый и теплый октябрь.

Следует учитывать, что изменения климата влияют на правдивость старинных примет, и не все из них остаются актуальными и сегодня.

Происхождение и рост Томат Цыпочка рождает впечатление нестандартности: кусты достигают двух метров и требуют формирования. Это сорт, который любит опору и системный уход, чтобы сохранить здоровье растений и порядок на грядке.

Плоды и вкус Плоды длинноватые, с характерным носиком, весят разного веса, внутри — плотная мякоть, сладость и малое содержание пустот. Желтый цвет кожи подчеркивает необычную фактуру и делает заготовки не только вкусными, но и визуально отличимыми. Впитывая сезонность, они доспевают через теплые недели, иногда не одновременно, но сохраняют консистентность для заготовок и свежих блюд.

Культура и сроки Среднепоздний срок созревания позволяет выращивать Цыпочку как в теплицах, так и в открытом грунте. Урожай образуется в кистях, и с учетом условий может достигать значимой плотности при последовательном сборе.

Опыт огородников Оценки смешанные: одни отмечают пышный вид и устойчивость к болезням, другие — неравномерность созревания и варианты формирования. В любом случае сорт дарит удачный набор для цельноплодной консервации и для салатов с ярким акцентом.

В итоге, простая на вид, но продуманная по структуре культура напоминает: даже необычная форма может стать удобной и полезной частью обычной дачной кулинарии.

20 полезных кухонных лайфхаков

Экономия времени и усилий на кухне

Каждый из этих принципов прост в применении и может значительно облегчить процесс приготовления. Используйте их на своей кухне и наслаждайтесь кулинарией с удовольствием!

Какой из ваших любимых лайфхаков? Поделитесь своим опытом!

• 280 г муки
• 8 г разрыхлителя
• 200 мл кефира
• 120 г ветчины
• 100 г адыгейского сыра
• 5 г сахара
• 1/2 пучка петрушки
• 30 г зеленого лука
• 30 мл растительного масла
• щепотка соли

Для декора:

• 50 г кунжута

Приготовление:

Лепешки получаются красивыми и аппетитными благодаря ярким вкраплениям начинок и дырчатой структуре. Они идеально подойдут для перекуса или угощения на праздничном столе. Даже остыв, эти сырные лепешки сохранят свою пышность и аромат, что делает их отличным вариантом для торжеств и встреч с друзьями.

Он назвал неоценимой роль России в защите и сохранении черкесского этноса. Сохроков также отметил, что 2027 год для Кабардино-Балкарии юбилейный — исполнится 470 лет со дня вхождения Кабарды и 200 лет со дня вхождения Балкарии в состав Российского государства.

Видео: Раптли/ТАСС

ТАСС/Кавказ в Максе

Секреты армянской кухни

История рецепта берет начало от опытной хозяйки, которая была обучена этому искусству благодаря своим армянским родственникам. Основная идея заключается в том, что для аджапсандала — ароматы которого сложно передать словами — нужны лишь сезонные овощи: баклажаны, перцы и помидоры. Эти овощи сначала запекаются на углях до появления характерной поджаренной корочки, а затем упаковываются и замораживаются для последующего использования.

Этот метод позволяет сохранить не только вкус, но и свежесть, которая будет радовать вас даже в холодные зимние дни.

Как готовить аджапсандал

Подготовка аджапсандала несложная:

• Запекайте овощи на открытом огне, пока их кожица не станет золотистой.
• После этого разложите их по пакетам и морозьте.

Когда наступит зима, достаточно будет просто открыть пакет с овощами, и в вашем доме тут же заиграет запах летнего солнца. Чтобы довести дело до конца, разморозьте овощи в микроволновке, нарежьте их и добавьте заправку — смесь свежей (или замороженной) зелени, остренького перца и чеснока. Этот салат станет отличным дополнением к любому праздничному столу и вызовет улыбки у ваших гостей.

Запах лета зимой

Аджапсандал станет ярким акцентом на вашем столе. Открыв пакет с запеченными овощами, вы испытаете наслаждение ароматом лета в самые холодные дни. Такой простой прием превращает заготовки в настоящие кулинарные шедевры и помогает вспомнить все лучшие моменты теплого времени года.

Пусть каждый прием пищи дарит радость и приятные воспоминания!

Что такое накипь и откуда она берется?

Накипь образуется из-за жесткости воды, которая характеризуется высоким содержанием солей кальция и магния. При нагреве этих минералов образуется осадок, откладывающийся на стенках чайника. Чем выше температура и дольше вода взаимодействует с нагревательным элементом, тем быстрее происходит этот процесс. Поэтому основное внимание следует уделить именно качеству используемой воды.

Как предотвратить образование накипи?

Существует несколько привычек, которые помогут значительно снизить риск появления налета:

• Выбор и подготовка воды: Используйте фильтрованную воду, которая избавит от жесткости, или же отдавайте предпочтение бутилированной воде с низким содержанием минералов. Кроме того, перед кипячением дайте водопроводной воде постоять несколько часов, чтобы хлор и некоторые соли улетучились.
• Регулярный уход за чайником: Не оставляйте воду в чайнике. Промывайте его каждый раз после использования и производите легкую очистку при необходимости. Регулярная профилактика поможет избежать толстых слоев накипи, которые сложнее удалить.

Что делать, если накипь уже появилось?

Если профилактические меры не сработали, не стоит спешить с покупкой агрессивных чистящих средств. Сначала можно воспользоваться народными средствами. Например, лимонная кислота — это безопасный и эффективный способ. Для этого в чайник нужно залить воду до двух третей объема, добавить 1-2 столовые ложки кислоты, довести до кипения и оставить на 30-60 минут. Накипь обычно отходит сама.

Также можно попробовать столовый уксус — он хорошо справляется со старыми отложениями, хотя имеет специфический запах. Для этого смешайте воду и уксус в пропорции 2:1, доведите до кипения и оставьте на некоторое время.

Эти простые рекомендации и советы помогут с легкостью избежать появления накипи в чайнике и продлить срок службы вашего прибора, а также сделать процесс приготовления чая или кофе более приятным и качественным.

"Основной поток гостей в период "золотой осени" составили жители Юга и Северного Кавказа, а также туристы из Москвы, Санкт-Петербурга, регионов Урала и Сибири. По итогам осеннего сезона турпоток вырос на 15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года: курорт посетили более 95 тыс. туристов", — сказал собеседник агентства.

ТАСС/Кавказ в Максе

"В планах — развитие экологического туризма — создание новых экомаршрутов и благоустройство существующих, а также обустройство территории Центральной усадьбы с созданием безбарьерной среды, чтобы маломобильные посетители могли беспрепятственно посещать туристический объект", — написал Темрезов по итогам встречи с и.о. директора нацпарка Умаром Караевым.

Фото: Телеграм-канал Рашида Темрезова

ТАСС/Кавказ в Максе

Когда холодная стирка - это необходимость?

1. Пятна органического происхождения: Кровь и моча – это так называемые белковые пятна, которые лучше всего удаляются, если обработать их холодной водой сразу после появления. Для устранения таких загрязнений горячая вода может оказать даже негативное воздействие. Важно быстро промокнуть место загрязнения и, если необходимо, использовать пятновыводитель, прежде чем стирать в холодной воде.

2. Нежные ткани: Вещи из шелка и кружева требуют бережного обращения. Стирка в горячей воде может привести к повреждению или усадке материала. Важно следовать указаниям на ярлыке и, если они отсутствуют, использовать лишь холодную воду для их стирки.

3. Одежда после тренировки: Спортивная форма и рабочая одежда, особенно летом, быстро впитывают пот. Чтобы избавиться от неприятного запаха, рекомендуется выбирать режим стирки при температуре не выше 37°C и добавлять немного кислородного отбеливателя.

Как правильно стирать в холодной воде?

4. Шерстяные изделия: У большинства людей шершавая одежда легко усаживается, если ее стирать в горячей воде. Рекомендуется использовать режим деликатной стирки и обрабатывать только холодной водой. Кроме того, избегайте сильного отжима.

5. Яркие и темные вещи: Одежда с насыщенными цветами может потерять свою привлекательность, если ее стирать в слишком горячей воде. Для сохранения яркости лучше использовать режим до 40°C.

6. Джинсовая ткань: Джинсы нуждаются в бережном уходе, иначе они могут изменить свою форму. Рекомендуется выводить их наизнанку и стирать в холодной воде, что поможет сохранить их привлекательность и первоначальный размер.

7. Одежда, склонная к сминанию: Хлопковые и льняные вещи часто требуют глажки, что может стать настоящей проблемой, если они были постираны в горячей воде. Холодная стирка не только сохраняет структуру ткани, но и минимизирует количество складок, что упрощает дальнейший уход.

Выбор холодной стирки может значительно продлить срок службы одежды и уменьшить количество проблем при уходе за ней. Будьте внимательны к тканям и следуйте советам, чтобы ухаживать за своим гардеробом с максимальным комфортом.

Но что же такое единство? В преддверии праздника мы заглянули к юным жителям республики, воспитанникам детского сада «Полет» № 37 в Черкесске, и задали им этот вопрос.

Почему именно детям? Потому что они умеют говорить о самом важном просто и искренне

Энергетики заменили 274 опоры, 894 изолятора и более 20 км проводов. Также от древесной поросли расчистили 64,5 га охранных зон линий электропередачи, чтобы снизить риск аварий во время непогоды.

Кроме того, специалисты отремонтировали 62 подстанции напряжением 35–110 кВ и подготовили к зимнему периоду 161 трансформаторную подстанцию.

На эти работы с января по сентябрь направили 217,3 млн рублей. Мероприятия проведены в рамках Программы ремонта энергообъектов филиала «Карачаево-Черкесскэнерго» на 2026 год.

Рецепт с чесноком и луком

Для этого рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

• Шампиньоны – 500 г
• Лук репчатый – 120 г (по желанию)
• Растительное масло – 30 мл
• Соль – 0.5 ч. л.
• Чёрный перец – по вкусу
• Куркума – 0.5 ч. л.
• Паприка – 0.5 ч. л.
• Сливочное масло – 20 г
• Чеснок – 1 зубчик

Соус для подачи:

• Майонез – 50 г
• Сметана – 50 г
• Чеснок – по вкусу
• Лимонный сок – 0.5-1 ч. л.
• Чёрный перец и соль – по вкусу
• Зелень (например, укроп)

Важно выбирать грибы среднего размера — такие лучше обжариваются. Если грибы крупные, их стоит нарезать на четыре части. Для соуса майонез и сметану смешивают в равных пропорциях, добавляют чеснок, лимонный сок и зелень.

Процесс приготовления прост: на сухую сковороду помещают грибы, накрывают крышкой и держат на среднем огне, пока они не пустят сок. Затем, убрав крышку, добавляют масло и нарезанный лук, тщательно перемешивают и обжаривают до мягкости. Специи, сливочное масло и чеснок добавляются в конце приготовления.

Вегетарианский рецепт без лука

Этот вариант также прост в исполнении. Потребуются:

• Шампиньоны – 500 г
• Растительное масло – по необходимости
• Соевый соус – 2-3 ст. л.
• Вода – 20 мл
• Чеснок – 5-6 зубчиков
• Чёрный перец горошком – 5 шт.
• Зерна кориандра – 0.5 ч. л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Копчёная паприка – 0.5 ч. л.

Для начала в сковороду помещают чеснок, специи и лавровый лист, добавляют масло, соевый соус и воду. Доводят до кипения, после чего добавляют грибы. Накрыв крышкой, содержимое тушат на среднем огне 7 минут, затем вводят паприку и жарят до румяности, не пересушивая грибы.

Эти два рецепта позволят ощутить вкус свежих шампиньонов, легко адаптируя их под любые предпочтения.

Абазинский драматический театр представит премьерный спектакль "Выше гор" в конце ноября.

Абазинский драматический театр выступит с гастролями в Москве и Санкт-Петербурге осенью 2027 года.

Реконструкцию здания абазинского театра Карачаево-Черкесии намерены завершить в 2029 году.

Абазинский драматический театр проведет мастер-класс для школьников.

Полное видео пресс-конференции доступно по ссылке.

Фото: Данил Киселев/ТАСС

ТАСС/Кавказ в Mаксе

Выбор груш для сложных условий

1. Елена

Этот зимний сорт радует садоводов сладкими плодами, имеющими ярко-жёлтую кожицу с румянцем. Груши Елены можно собирать и хранить до новогодних праздников, и они сохраняют свою свежесть и вкусовые качества на протяжении многих месяцев.

2. Чудесница

Поздний сорт с изысканными продолговатыми плодами, которые на этапе созревания обретают аппетитный жёлто-красный оттенок. Мякоть сладкая и белая. Чтобы обеспечить долгосрочное хранение, груши рекомендуется собирать чуть недозрелыми.

3. Яковлевская

Этот сорт известен своим поздним сроком созревания. Плоды снимаются с дерева в твёрдом состоянии, что позволяет их хранить до весны и даже дольше. Вкус груш сбалансирован, где сладость хорошо сочетается с легкой кислинкой.

Преимущества морозостойких сортов

4. Первомайская

Эти маленькие груши радуют обладателей своим кремовым сочным вкусом. Их кисло-сладкий оттенок дополняется незабываемыми фруктовыми нотками, напоминающими персик или ананас. С дерева десятилетнего возраста можно собрать до 70 килограммов урожая.

5. Белорусская поздняя

Плоды этого сорта покрыты характерным налётом, который является не дефектом, а уникальной отличительной чертой. Под плотной кожицей прячется нежная, сочная мякоть с медовым послевкусием. Груши приятно хрустят, а по мере дозревания становятся ещё мягче.

Почему стоит выбирать эти сорта?

Эти груши прекрасно подходят для условий средней полосы, где весной или осенью часто бывают заморозки. Они стойки к перепадам температуры и обеспечивают садоводов вкусными и сочными плодами на протяжении всего сезона. Выбирая эти сорта, можно быть уверенным в успешном урожае даже в сложных климатических условиях.

Участники рассмотрели итоги проверки соблюдения целей, порядка и условий предоставления субсидий регионам на развитие сельского туризма. Ревизоры представили материалы, которые были подробно обсуждены в ходе заседания.

С учетом мнений приглашенных участников комиссия подготовила предложения по устранению выявленных нарушений и недостатков, а также рекомендации, направленные на повышение эффективности использования бюджетных средств.

Молодой человек подозревается в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст. 187 УК РФ («Неправомерный оборот средств платежей»). По версии следствия, фигурант в октябре 2025 года передал удаленный доступ и управление расчетным счетом банковской карты своего отца 20-летнему жителю а. Вако-Жиле, который приобрел эти данные с целью использования для неправомерного осуществлению приема, выдачи и перевода денежных средств третьим лицам.

МВД по КЧР напоминает: передача банковских карт третьим лицам делает вас соучастником преступлений. Злоумышленники используют их для мошенничества, отмывания денег и проведения незаконных финансовых операций. Не рискуйте своим будущим ради сомнительной выгоды.

Изображение - ИИ

Проблемы, вызываемые жуков

Красные жуки выбирают лилии для своего питания, нанося ущерб не только цветам, но и величественным бутонам. Их желание лакомиться листьями и стеблями делает эту проблему особенно актуальной, особенно в периоды активного роста растений. Жуки начинают свою деятельность в мае и могут оставаться активными до августа. А вот их личинки появляются в июне, нанося еще больший ущерб.

В случае массового нашествия красных жуков, ручной сбор становится затруднительным, особенно если лилий много. Однако, существует несколько проверенных методов борьбы с этими вредителями.

Эффективные методы борьбы с вредителями

• Механический сбор: Если количество жуков не слишком велико, можно попробовать вручную собирать вредителей. Это простое занятие поможет избавиться от части насекомых и предотвратить их размножение.
• Использование инсектицидов: При большом количестве жуков, оптимальным решением будет обработка растений инсектицидами, например, Актарой. Этот препарат эффективен и быстро уничтожает вредителей. Один раз обработав лилии, садоводы могут защитить свои растения на срок до 20 дней.

Здоровье растений и садоводов

Некоторые садоводы пытаются использовать народные методы, такие как древесная зола и мыльные растворы, но эти средства часто оказываются недостаточно эффективными и могут портить внешний вид листьев. В результате их применение нередко приводит к появлению серых пятен на растениях, что не радует глаз.

Поэтому, для сохранения красоты лилий и здоровья сада, лучше выбрать проверенные химические препараты, которые обеспечивают надежную защиту без лишних проблем. Качественная борьба с красными жуками — ключ к ключевому успеху в ландшафтном дизайне.

В ходе мероприятия активисты и сотрудник полиции рассказали гостям и жителям республики о важности использования световозвращающих элементов на одежде в тёмное время суток. Участникам акции вручили световозвращающие элементы и памятки, напомнив о необходимости соблюдения правил дорожного движения как пешеходам, так и любителям двухколёсного транспорта.

Начальник Центра по противодействию экстремизму МВД по КЧР Рамазан Рамазанов провел рабочую встречу с председателем общественной организации «Абаза» Умаром Кончевым и заместителем председателя совета региональной общественной организации по сохранению культуры и традиций армян «Масис» Сократом Арутюняном. Мероприятие стало важным шагом в укреплении прямого диалога между правоохранительной системой и лидерами этнических сообществ.

Стороны обсудили совместную работу по сохранению межнационального согласия, противодействию идеологии экстремизма и защите молодежи от деструктивного влияния. Было подчёркнуто, что Карачаево-Черкесия исторически является уникальным примером добрососедства десятков народов, и сохранение этого наследия — общая задача государства и национальных объединений.

4 ноября приглашаем жителей и гостей города на большой праздник, посвященный Дню народного единства

Где: аллея «Знаков Зодиака», ул. Первомайская.

Когда: с 12:00 до 18:30.

Гостей ждет насыщенная программа и 11 тематических станций:

Национальные подворья пяти народов Карачаево-Черкесии

Народные промыслы и творческие мастер-классы

Электронный тир

Плетение маскировочных сетей

«Письмо солдату»

Выставка оружия

Тематическая фотозона

Разборка и сборка оружия

Уличный пленэр

Кастомизация шопперов

Этноквиз на знание истории России

Также гостей ждут выставка-ярмарка народных художественных промыслов, хлебная ярмарка и множество творческих мастер-классов для детей и взрослых

Организаторами мероприятия выступили: Министерство по делам молодежи КЧР совместно с АНО «Моя карьера» и АНО «Авангард».

Приходите всей семьей! Познакомимся с традициями народов, разделим радость праздника и еще раз почувствуем, что наша сила - в единстве!

#минмолКЧР #аномоякарьера #АвангардКЧР

Приглашает вас принять участие в общем проекте ко Дню народного единства!

Можно участвовать в одном из направлений - «Семейная реликвия» или «Кухня нашего района».

Завтра, 4 ноября, опубликуем подборку в формате карусели.

Давайте вместе создадим летопись семейных ценностей и вкусов Черкесска. Ждем ваши истории и рецепты!

Подробности ЗДЕСЬ.

В Москве стартовал заочный этап программы Минпромторга России «Федеральная практика». Карачаево-Черкесскую Республику в текущем году представляет Арсен Рафаэльевич Тлисов. Программа ориентирована на региональных руководителей, отвечающих за развитие промышленности.

Как отметила исполнительный директор АНО ДПО «Институт экономики знаний» Юлия Артамонова, заочный этап позволит участникам углубить знания о современных инструментах развития промышленности, получить конкретные рекомендации по реализации проектов и ознакомиться с лучшими практиками.

«Федеральная практика» — методическая программа, направленная на формирование компетенций руководителей региональных ведомств в сфере промышленной политики. Она реализуется уже одиннадцать лет. Участие представителя Карачаево-Черкесии в программе будет способствовать укреплению промышленного потенциала республики и внедрению передовых подходов в работе ведомства.

Завтра жители нашей многонациональной страны отмечают День народного единства. В нашей республике, где живут представители разных народов, мы знаем цену этому слову не понаслышке. Для нас единство — это образ жизни. В 2023 году, когда наш регион взял шефство над Старобельском, мы не просто подписали соглашение — мы приняли его в семью.

Подробнее читайте в номере «ДР» от 3 ноября и https://max.ru/denrespnews_kchr-krepche-stanovitsya-bratstvo" target="_blank" rel="nofollow">в нашем сообществе в ВК

Подписывайтесь на наши официальные электронные ресурсы:

Сайт

Дзен

ВК

Telegram

ОК

Стороны рассмотрели вопросы сохранения природных комплексов, развития экологического туризма, создания новых маршрутов и благоустройства существующих. Также планируется обустроить территорию Центральной усадьбы с учётом потребностей маломобильных посетителей.

Отдельно обсудили обновление визит-центра. К концу года здесь планируют открыть интерактивную экспозицию с проекционными системами и элементами дополненной реальности, посвящённую природе и культурному наследию народов КЧР. В этом году Тебердинский национальный парк отмечает 90-летие со дня основания.

«Поручил Умару Азреталиевичу держать на особом контроле разработку плана рекреационной деятельности нацпарка. Очень важно, чтобы развитие Тебердинского национального парка шло рука об руку с заботой о природном балансе и хрупких экосистемах», – отметил Глава КЧР Рашид Темрезов.

Поскольку у клуба нет постоянного адреса, и его заседания проходят поочередно в школах района, его можно смело причислить к движению, в центре которого — счастливый ребенок и уверенная в своих силах мама.

Подробнее читайте в номере «ДР» от 3 ноября и https://max.ru/denrespnews_kchr-lubit-slyshat-napravlyat" target="_blank" rel="nofollow">в нашем сообществе в ВК

Подписывайтесь на наши официальные электронные ресурсы:

Сайт

Дзен

ВК

Telegram

ОК

В Республиканском молодежном центре состоялась торжественная церемония вручения паспортов в рамках Всероссийской программы «Мы - граждане России!», приуроченная ко Дню народного единства.

С поздравительным словом к юным жителям республики обратился заместитель Председателя Парламента КЧР Хызыр Умарович Чеккуев

Также участников мероприятия поприветствовал председатель Совета регионального отделения Движения Первых КЧР Ахмат Таубиевич Борлаков.

Главными героями церемонии стали ребята, приехавшие со всех районов Карачаево-Черкесии. Для каждого из них получение первого паспорта стало важным и волнительным событием, символизирующим новый этап жизни, новые права и гражданскую ответственность.

Первый документ гражданина России - это не просто удостоверение личности, но и напоминание о причастности к истории, настоящему и будущему своей страны.

#минмолКЧР #аномоякарьера

Подвели предварительные итоги реализации национальных проектов и федеральных программ на территории района. Так, в рамках нацпроекта «Семья» завершается капремонт детского сада «Родничок» в Учкулане, а в рамках нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь» - строительство врачебных амбулаторий в Коста-Хетагурова и Кумыше. Благодаря проекту «Формирование комфортной городской среды» благоустроили общественные территории в Кумыше и Верхней Теберде. И эта работа будет продолжена.

Одним из приоритетных направлений остается водоснабжение. Шамиль Барисбиевич рассказал, что подходит к завершению строительство насосной станции и сетей водоснабжения в селе Коста-Хетагурова. Реализация этого объекта позволит повысить надежность и качество водоснабжения в селе.

Отдельное внимание уделили развитию дорожной инфраструктуры. В этом году за счет субсидий из дорожного фонда КЧР капитальный ремонт дорог к социально значимым объектам (медучреждениям, школам и детским садам) выполнен в 6 населенных пунктах.

В числе важным тем, которые мы сегодня обсуждали, - поддержка участников и ветеранов специальной военной операции, членов их семей, развитие спорта и культуры, формирование условий для выявления талантов и всестороннего развития детей и молодежи.

По итогам встречи определили дальнейшие задачи. Дал соответствующие поручения по последовательному развитию инфраструктуры района и повышению качества жизни земляков.

Правильное хранение веника

Согласно поверьям, веник следует держать в доме широким концом вверх и ножкой вниз. Этот ритуал символизирует готовность принимать материальные блага. Новый веник, по мнению некоторых, служит жильем для домового, которого стоит задобривать. Важно следить за чистотой этого предмета — считается, что только так можно обеспечить финансовый успех в доме.

Метание денег с помощью веника

В некоторых регионах существует традиция подметать пол не от окна к двери, а наоборот — от порога к центру комнаты. Этот процесс символизирует притяжение денег в дом. Подобные методы можно применять в повседневной жизни, чтобы улучшить финансовое положение. Смена привычек всегда может привести к положительным переменам.

Свадебные ритуалы и финансовое благополучие

Еще одной интересной приметой является обряд, в котором невеста подметает деньги веником во время свадьбы. Этот необычный ритуал влечет за собой обещание достатка для новобрачных. Монеты, которые гости бросают под ноги, становятся символом будущих финансовых успехов. Согласно традициям, их нельзя использовать, поэтому стоит хранить такие деньги в банке для будущих нужд.

Приметы работают на уровне веры и настроя, и иногда кажется, что они действительно помогают привлечь достаток. Многие люди замечают, что следование подобным обычаям способствует улучшению их финансового состояния. Главное — это вера в то, что перемены возможны, и готовность действовать. Например, многие начинают замечать, как их жизнь меняется к лучшему после того, как они начали следить за своим веником и уборкой в доме. В этом контексте важно помнить, что иногда магия в простых вещах — и стоит лишь немного изменить старые привычки, чтобы привлечь в жизнь новые возможности.]]> Ирина Полянская