Ингредиенты

• Говяжий фарш — 500 г
• Твёрдый сыр — 150–200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л. или по вкусу
• Чёрный перец — ? ч. л.
• Паприка и прованские травы — по 1 ч. л.
• Небольшой пучок петрушки и укропа
• Деревянные шпажки

Как приготовить

Подача и советы

Подавайте шашлычки горячими: внутри сыр будет мягким и тягучим. В качестве гарнира подойдут свежие овощи, лёгкий салат или картофельное пюре.

Для сочности лучше выбрать фарш с жирностью 10–15%: слишком постный может получиться сухим. Моцарелла даст особенно тягучую начинку, а гауда или другой плотный сыр добавит блюду более выразительный вкус. Любителям пряных нот можно добавить в фарш измельчённый чеснок. Чтобы корочка стала ярче, включите конвекцию или повысьте температуру до 200 °C за несколько минут до готовности, сообщает источник.

Тактильный дефицит и его последствия

Недостаток осязательных впечатлений влияет на общее самочувствие и ощущение защищенности. Мы редко касаемся друг друга и пренебрегаем простыми удовольствиями, как прикосновения к текстуре различного материала. И именно дома, где мы ищем безопасность, мы окружены искусственными составляющими.

Мозг и его предпочтения: почему тактильные ощущения важнее визуальных

Современные исследования показывают, что мозг воспринимает тактильные ощущения как более надежные по сравнению с визуальными. Прикосновения активируют чувствительные нейроны, которые напрямую связаны с центрами нервной системы, отвечающими за расслабление и привязанность. Например, гладя теплую шерсть или шершавый деревянный бок, мы прислушиваемся к своему телу, получая сигналы о безопасности и спокойствии.

Текстуры, создающие уют в доме

Каковы же основные элементы, при помощи которых можно вернуть ощущение уюта в дом? Вот два ключевых направления:

• Естественные материалы: Дерево и натуральные ткани создают приятное тактильное взаимодействие. У деревянной поверхности есть тепло, которое не отбирает тепло у рук, в отличие от холодных металлических или стеклянных предметов.
• Контраст ощущений: Смешивая различные текстуры и температуры, можно создать богатую сенсорную среду. К примеру, прохладная дверная ручка, контрастирующая с теплой чашкой — это как бы сигнал о том, что вы дома и в безопасности.

Опыт показывает, что такие простые изменения могут существенно улучшить атмосферу пространства, позволяя расслабиться и быть в гармонии с окружающим миром. Погружение в интерьер, наполненный разнообразными текстурами, способствует созданию настоящего уюта и духовного спокойствия.

На военную службу по контракту в войска беспилотных систем ВС РФ приглашаются мужчины в возрасте от 18 до 45 лет на следующих условиях:

- контракт от 1 года

- обучение до 3 месяцев с выдачей военного сертификата об обучении

- статус ветерана боевых действий

- все льготы от Министерства обороны РФ

- единовременные федеральная и региональная выплаты - 3 500 000 рублей

- зарплата от 210 тыс. рублей

- медицинское, вещевое, продовольственное обеспечение

Подробную информацию можно получить в военкомате по месту жительства или в пункте отбора на военную службу по контракту по адресу: г. Черкесск, ул. Комсомольская 31, по тел. 8-8782-26-04-61

Также на сайте беспилотныевойска.рф и по тел. 117#4.

«Милосердие не знает границ» — В школе Санкт-Петербурга открыли памятник «Всем матерям, сохранившим жизнь детям блокадного Ленинграда»;

«Раскрываемость преступлений выросла» — в МВД по КЧР подвели итоги работы за 9 месяцев 2026 года;

«Для меня самое главное — доверие людей» — сегодня Эльвира Юлдашева отмечает свой профессиональный праздник;

«Как сохранить мир и согласие» — в Духовном управлении мусульман КЧР обсудили вопросы укрепления межнационального согласия;

«Спасибо, что храните свои традиции!» — так говорит известный этнохореограф из Санкт-Петербурга Галина Емельянова;

«Нежданные космические гости» — какую опасность для Земли представляют астероиды.

Это и многое другое читайте в очередном номере «ДР»!

Выставку к 60-летию детской художественной школы открыли в Карачаево-Черкесии.

Подготовка управленческой команды Республики Абхазия началась в "Сенеже".

Объем инвестиций в реализуемые проекты в Чечне превысил 273 млрд рублей.

Подготовку к переходу на одноуровневую систему местного самоуправления завершили в Чечне.

ТАСС/Кавказ в Максе

В этот раз отбор смогут пройти участники и ветераны специальной военной операции, у которых нет оконченного высшего образования. Об этом 9 ноября заявил первый заместитель руководителя Администрации Президента Сергей Кириенко.

Прием заявок продлится до 25 января 2027 года. Участвовать смогут граждане России, проявившие мужество и героизм во время спецоперации. Обязательное условие — наличие среднего общего или среднего профессионального образования либо неоконченное высшее. Ветераны с высшим образованием по-прежнему могут принять участие в программе.

Заявку можно подать на сайте программы:https://времягероев.рф

В передаче приняла участие старший помощник руководителя следственного управления Следственного комитета России по Карачаево-Черкесской Республике (по информационному взаимодействию с общественностью и средствами массовой информации) подполковник юстиции Карина Анзоровна Бекижева.

Смотрите в выпуске:

что представляет собой проект «Выход31» и какие у него задачи;

основные схемы вовлечения подростков в диверсионную и террористическую деятельность;

как распознать вербовку;

что делать подростку, если он столкнулся с вовлечением в преступную деятельность;

практические рекомендации законным представителям подростков;

куда обращаться за помощью и защитой.

Запись можно посмотреть по ссылке - https://rutube.ru/video/e67e4fc4e064840abcee24bcb76d60f6/?r=wd.

Более подробно о проекте «Выход31» на официальном сайте по ссылке - https://выход31.рф/.

ВСЕГДА ЕСТЬ ВЫХОД! НЕ ДАЙ СЕБЯ ОБМАНУТЬ! ОСТАНОВИСЬ ВОВРЕМЯ!

#Выход31

Сегодня мы чествуем людей, которые посвятили жизнь защите правопорядка, обеспечению безопасности граждан и стабильности в обществе.

Ваша работа требует мужества, самоотдачи, высочайшего профессионализма и верности долгу. Именно поэтому случайных людей в службе на благо земляков не бывает! Рискуя жизнью и здоровьем, вы противостоите преступности, защищаете права и законные интересы жителей нашего города и всей республики.

Ваша готовность прийти на помощь в любую минуту обеспечивает спокойствие и уверенность жителей Карачаево-Черкесии.

Особая благодарность ветеранам службы - за бесценный опыт, мудрость и преданность делу. Вы - пример для молодого поколения сотрудников, без вас невозможно было бы сохранять и приумножать славные традиции ведомства.

Выражаю искреннюю признательность руководству министерства внутренних дел по КЧР, личному составу МВД по КЧР, отделу МВД России по городу Черкесску за плодотворную и эффективную работу на благо жителей нашей республики и ее столицы.

Желаю всем сотрудникам крепкого здоровья, семейного благополучия, мира и добра! Новых вам успехов во имя Отечества!

Голландцы, известные своим умением оформлять пространства, предлагают несколько простых, но действенных правил. Эти советы помогут обустроить участок так, чтобы он радовал глаз и был функциональным.

Планирование пространства

Первый шаг — это тщательное планирование сада с учётом всех размеров. Такой план поможет эффективно распределить территории между грядками, зонами отдыха и цветниками. Он создаст ясность в ваших идеях и определит, что стоит убрать, а что посадить. Это особенно важно даже на небольших участках.

Следующий аспект — проектирование дорожек. Они должны соединять различные зоны участка, что придаст ему логичную структуру. Для их оформления отлично подойдут камни различных форматов, которые гармонично впишутся в общий ландшафт.

Заборы и ограждения

Заборы часто становятся источником изоляции, однако, многие предпочитают подход голландцев. Вместо высоких стен, они используют заборы из натуральных материалов, таких как дерево, и дополняют их живыми лианами. Это помогает смягчить общее восприятие и создать более уютную атмосферу.

Хотя деревянные заборы могут показаться более затратными и капризными, живая растительность, обвивающая их, станет отличным решением и украсит ваш участок, сообщает источник.

Выбор цветовой палитры

Чтобы ваш участок радовал глаз на протяжении всего сезона, стоит подбирать растения так, чтобы они цвели в разное время. Лучше всего сажать их группами, чтобы создать насыщенную и обширную композицию.

Высота растений также имеет значение. Общее правило: чем ближе к забору, тем выше растения. На переднем плане разместите небольшие цветы, а сзади — высокие экземпляры, чтобы создать эффект глубины.

Если участок достаточно велик, группировка одного вида растений оказалась бы более эффектной. Так композиций будет более выразительной и впечатляющей.

Установив, что педагогическим работникам не выплачена заработная плата за первую половину октября 2026 года на сумму свыше 971 тыс. рублей, прокуратура внесла представление в муниципалитет.

Результат рассмотрения акта прокурорского реагирования контролируется.

За прошедшие сутки в дежурную часть МВД по Карачаево-Черкесской Республике поступило 20 сообщений о происшествиях и преступлениях.

Возбуждено 11 уголовных дел, раскрыто 5 преступлений. По остальным сообщениям сотрудниками полиции проводятся проверки в порядке статей 144, 145 УПК РФ.

Задержаны двое подозреваемых в совершении преступлений граждан, которые скрывались от правоохранительных органов и были объявлены в розыск.

Зарегистрированы 10 дорожно-транспортных происшествий без погибших и травмированных.

Зарегистрирован 1 пожар в Малокарачаевском районе. В селе Терезе произошло возгорание подсобного помещения на площади 20 квадратных метров. Пострадавших нет. Реагировали 4 человека, привлекалась 1 единица техники.

Пожарно-спасательные подразделения привлекались на ликвидацию последствий 1 ДТП в Карачаевском районе. Реагировали 4 человека, привлекалась 1 единица техники.

Происшествий на водных объектах не зарегистрировано.

Спасатели КЧ ПСО МЧС России им. В.М.Дзераева не реагировали на происшествия.

Подписывайся на МЧС России в MAX|ВК

История Министерства внутренних дел России насчитывает более двух веков. За это время ведомство зарекомендовало себя как надежная опора общества в противостоянии самым разным угрозам. Стражи порядка всегда первыми приходят на помощь, рискуя порой собственными жизнями ради благополучия и спокойствия сограждан.

В наши дни, как отмечает Президент РФ Владимир Путин, МВД остается одним из важнейших звеньев государственного механизма, уверенно обеспечивает общественную безопасность и внутренний порядок в стране, содействует реализации стратегических планов и вносит свой весомый вклад в развитие России как сильного правового и демократического государства.

Свой вклад в поддержание порядка и стабильности в стране вносят и сотрудники органов внутренних дел Карачаево-Черкесии. Наряду с преданным служением республике, личный состав выполняет ответственные задачи на территории воссоединенных субъектов Российской Федерации.

Искренние слова благодарности министру внутренних дел по КЧР Владимиру Нефедову и личному составу МВД по КЧР за мужество, профессионализм, плодотворную работу по обеспечению безопасности и защите населения. Особая признательность – ветеранам органов внутренних дел за многолетний и добросовестный труд. Вечная память сотрудникам полиции, погибшим при исполнении служебного долга.

В этот знаменательный день желаю доблестным стражам правопорядка крепкого здоровья, благополучия, неиссякаемой энергии и новых успехов в службе на благо России и ее многонационального народа!

Глава государства отметил, что праздник подчеркивает уважение общества к тем, кто защищает жизнь и права граждан, обеспечивает безопасность страны и борется с преступностью. Отдельные слова благодарности он адресовал ветеранам ведомства, которые передают свой опыт и сохраняют лучшие профессиональные традиции.

«Отмечу положительные результаты по целому ряду ключевых направлений вашей работы. Эту позитивную динамику надо развивать.

Граждане России рассчитывают, что органы внутренних дел будут более эффективно бороться с криминалом, в том числе с нелегальным оборотом наркотиков и киберпреступлениями, укреплять общественный порядок, безопасность дорожного движения», — говорится в поздравлении.

Владимир Путин добавил, что государство продолжит совершенствовать правовые и социальные гарантии сотрудников МВД и повышать престиж их профессии.

Операция "Реновация"

В преддверии сезона 2023 года отель провёл масштабное обновление, целью которого стало создание стильных и современных зон для отдыха. Гостям обещают не только роскошные номера, но и новые возможности для развлечений. Все это должно сделать их отдых незабываемым.

Современный подход к удобству

Несмотря на свою популярность, BEACH CLUB DOGANAY не останавливается на достигнутом. В 2023 году отель презентовал номера, которые стали особенно актуальными для туристов. Гостям предложат:

• Новые современные номера, расположенные над бассейном с горками, создающие атмосферу прохлады и уюта.
• Просторные ванные комнаты с душевыми кабинами, оборудованными современными системами.

Индивидуальный подход к каждому

Каждый номер отеля предлагает идеальное сочетание стиля и комфорта. К услугам гостей продуманные детали, такие как:

• Бесплатный мини-бар с ежедневным пополнением.
• Элегантные интерьеры, отражающие современные тенденции дизайна.

С появлением этих великолепных нововведений BEACH CLUB DOGANAY 5* укрепляет свои позиции как один из лучших отелей на побережье. Гостям гарантировано, что они получат новые впечатления и возможности для приятного отдыха.

Владикавказ — до +5

Грозный — до +8

Магас — до +6

Махачкала — до +8

Нальчик — до +7

Пятигорск — до +7

Ставрополь — до +5

Черкесск — до +8

ТАСС/Кавказ в Максе

Уважаемые коллеги!

От всего сердца поздравляю вас с нашим профессиональным праздником – Днем сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации!

В основе нашей службы – ответственность за безопасность граждан, верность закону и готовность прийти на помощь. Каждый из вас, независимо от должности и звания, стоит на страже закона, порядка и безопасности граждан нашей республики. Вы – те, кто первыми приходят на помощь, кто готов противостоять любым вызовам, кто своим мужеством и самоотверженностью обеспечивает спокойствие и уверенность в завтрашнем дне для каждого жителя Карачаево-Черкесии.

Сегодня сотрудники органов внутренних дел по Карачаево-Черкесии продолжают славные традиции старших поколений бойцов правопорядка и с честью несут свою нелегкую службу и в зоне специальной военной операции. Своей самоотверженной работой они каждый день доказывают, что чувство долга и преданность своему делу для них не просто слова.

В этот праздничный день я выражаю искреннюю благодарность действующим сотрудникам, нашим дорогим ветеранам за труд, за отдачу и профессионализм, проявленные в каждом дне службы. Желаю вам крепкого здоровья, благополучия и новых успехов в вашей благородной деятельности.

Пусть каждый ваш день будет наполнен радостью от выполненного долга, а рядом будут только верные и надежные товарищи.

Министр внутренних дел по Карачаево-Черкесской Республике генерал-майор полиции Владимир Нефедов 10 ноября 2026 года

Ингредиенты для приготовления:

• Шампиньоны – 0,5 кг
• Репчатый лук – 1 головка
• Сливочное масло – 2-3 ст. ложки
• Мука – 1 ст. ложка с горкой
• Жирные сливки – 1 стакан
• Вода – 0,5-0,6 литра
• Овощной бульонный кубик
• Соль и черный перец по вкусу
• Бальзамический уксус – по желанию

Пошаговый процесс создания соуса:

Прежде всего, необходимо очистить шампиньоны и нарезать их тонкими пластинками. Чтобы грибы выглядели аппетитно, рекомендуется срезать нижнюю черную часть. Затем мелко нарезанный лук обжаривается на сливочном масле до золотистого цвета.

После этого к луку добавляются нарезанные грибы, которые нужно жарить, помешивая, в течение 5-6 минут. Как только грибы приготовятся, их следует посыпать мукой и продолжить готовку еще 2-3 минуты. Затем в сковороду вливается вода, после чего раскрошенный бульонный кубик добавляется в соус. Этот процесс подразумевает варку на небольшом огне в течение 10-15 минут.

На завершающем этапе к соусу вливаются сливки, и после доведения до кипения его следует снять с огня. По желанию, можно добавить соль, перец и уксус для подкисления. Такой грибной соус особенно хорошо сочетается с отварной или жареной говядиной, делает блюдо по-настоящему изысканным и насыщенным.

От депутатского корпуса Парламента КЧР поздравляю вас с профессиональным праздником!

День полиции — праздник тех, кто предан делу защиты правопорядка и безопасности граждан нашей страны. Вы с честью выполняете свой профессиональный долг, стоите на страже обеспечения законности и правопорядка на всей территории нашей республики.

Ваш труд неоценим. В работе вы сталкиваетесь с различными вызовами и рисками, и при этом проявляете стойкость и решимость. Ваши усилия в борьбе с преступностью, охране общественного порядка и защите прав и законных интересов граждан имеют огромное значение для каждого из нас.

В этот праздничный день выражаю искреннюю благодарность за вашу преданность делу, за вашу смелость и профессионализм.

Желаю крепкого здоровья, семейного благополучия и дальнейших успехов в вашей работе! Пусть каждый день приносит удовлетворение от выполняемой миссии, а ваше призвание всегда будет источником гордости для вас и вашей семьи.

С уважением, спикер Парламента КЧР Александр Иванов

Сон и вес

По словам специалиста, хронический недосып особенно нежелателен: организм не всегда может восполнить нехватку отдыха после одной или нескольких коротких ночей. Поэтому регулярный режим сна важен для общего самочувствия и поддержания здорового веса.

Питание и активность

Зубаилова также отметила, что рацион влияет на здоровье и помогает дольше сохранять хорошее самочувствие с возрастом. В меню стоит чаще включать овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты, рыбу и орехи. Фастфуд и продукты с добавленным сахаром рекомендуется употреблять реже, а переедания — избегать.

Поддерживать здоровье помогает и регулярная физическая активность: даже обычная ходьба полезна. Для сохранения когнитивных способностей специалист советует общаться с близкими, читать и осваивать новые навыки.

Не раздумывайте слишком долго и не ищите «правильный» ответ — доверьтесь первому импульсу. Помните: это развлекательная интерпретация, а не психологическая диагностика. Характер не сводится к одному выбору и со временем может меняться.

Какой кофе вам ближе?

1. Эспрессо

Вы производите впечатление стойкого человека, хотя внутри можете быть гораздо чувствительнее, чем показываете. Иногда стремление не выдать эмоции превращается в привычку прятать настоящие чувства даже от близких. Такая закрытость может мешать искреннему общению и заставлять вас жить так, будто нужно постоянно играть роль.

2. Американо

Страх ошибиться способен заставить вас отказаться от перспективной возможности ещё до попытки. Вы можете бросить начатое, если результат не появляется быстро, а в отношениях — опасаться отказа и не решаться сделать шаг навстречу. Порой осторожность защищает, но иногда она же не даёт получить желаемое.

3. Капучино или моккачино

Если вы выбрали капучино, возможно, вам мешают застенчивость и сомнения в собственных силах. Из-за желания угодить другим бывает трудно отстаивать личные границы и доверять своему мнению. Полезно не только прислушиваться к окружающим, но и проверять, чего хотите именно вы.

Выбор моккачино может говорить о яркой эмоциональности и творческом подходе. В порыве чувств вы иногда действуете или говорите раньше, чем успеваете всё обдумать, а затем жалеете о сказанном. Импульсивность может проявляться и в спонтанных решениях или покупках — небольшая пауза перед действием поможет избежать лишних переживаний.

Подготовка к ремонту: необходимые инструменты и запасы

Перед началом работы важно перейти в «режим экономии», отключив водоснабжение. Проверить, где находятся вентилями под раковиной, или, в случае их отсутствия, перекрыть общий стояк. Вот что пригодится для ремонта:

• Разводной ключ или набор рожковых ключей;
• Плоская и крестовая отвертка;
• Фум-лента или льняная пакля для герметизации резьбы;
• Емкость для слива воды;
• Тряпки.

Типы протечек и способы их устранения

Чтобы выявить местонахождение протечки, стоит тщательно вытереть все трубы и соединения, а затем включить воду на короткое время. Появление капель укажет на проблемное место. Рассмотрим основные типы протечек:

• Протечка в месте соединения подводки со смесителем: это наиболее распространенный случай. Часто причиной служит ослабление резьбовой гайки или износ резиновой прокладки. Решение: подтяните соединение ключом, в случае необходимости замените изношенные детали.
• Капание из под ручки вентиля: здесь виноваты износ резинок картриджа. Для вентильных кранов необходимо открутить ручку и заменить кран-буксу. В однорычажных смесителях следует поменять картридж.

Когда нужно звать мастера?

Некоторые проблемы лучше доверить профессионалам. Если:

• Протекла труба и видны трещины;
• Нет возможности перекрыть воду;
• Проблема связана с дорогим или сложным оборудованием.

Помните, большинство утечек можно устранить самостоятельно, главное — быть аккуратным и систематичным в своих действиях.

Непревзойденные супы для вашего стола

Современные супы могут удивлять и радовать своим многообразием. Вот пять восхитительных рецептов, которые обязательно стоит попробовать:

Уникальные сочетания для каждого вкуса

Каждый из этих супов имеет свои характерные черты и идеально подходит для разнообразия обеденного меню. Например, овощной суп с патиссоном и капустой будет отличным выбором для любителей легких закусок, в то время как куриный суп с рисом станет настоящим спасением для тех, кто ценит сытный вкус и быстрое приготовление, пишет ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com.

Интересно, что суп с ветчиной и вермишелью, хоть и готовится на воде, все же обладает богатым вкусом благодаря основным ингредиентам. А вот суп с копченым мясом легко выполнит роль мясного блюда, не требуя долгого ожидания варки бульона.

Преимущества супов в рационе

Супы не только согревают, но и насыщают, позволяя пережить долгий рабочий день. Они насыщены витаминами и полезными веществами, а их разнообразие позволяет удовлетворить даже самые изысканные предпочтения.

Независимо от ваших вкусовых предпочтений, в мире супов каждый найдет что-то для себя. Приготовление супа – это не только способ порадовать своих близких, но и возможность включить в рацион множество питательных и ярких ингредиентов. Так что не упустите шанс поэкспериментировать и насладиться этим простым, но в то же время изысканным блюдом!

Ингредиенты для приготовления

• Рыба (филе трески) — 800 г
• Картофель — 1300 г
• Красный перец — 1 шт.
• Помидоры черри — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Тимьян — 1/2 ч. л.
• Базилик — 1/2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л., перец — по вкусу
• Вода — 100 мл

Приготовление

Сначала необходимо подготовить овощи: очистить красный перец от семян и перегородок, нарезать его соломкой, а черри разрезать пополам. Лук стоит нарезать тонкими полукольцами, а чеснок мелко порезать.

После этого картофель очищается и нарезается тонкими кругами. В глубокой миске смешиваются картофель, лук, чеснок, паприка, базилик, тимьян, соль и перец, а также 3 ст. л. растительного масла.

В другой миске перемешиваются помидоры черри и красный перец с оставшейся столовой ложкой растительного масла.

Затем форму для запекания смазывают маслом, распределяют по ней картофельную смесь, накрывают овощами, добавляют 100 мл воды и накрывают фольгой. Блюдо ставят в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут, пока картофель не станет мягким.

Пока овощи готовятся, можно взять филе рыбы, промокнуть его бумажным полотенцем и нарезать на крупные кусочки. Рыбу следует приправить солью и перцем, а затем смазать приготовленным маринадом.

После того как овощи будут готовы, верх блюда покрывается кусочками рыбы и ставится в духовку без фольги ещё на 15-20 минут, пока рыба не приготовится, пишет источник.

Запеченная рыба с картошкой готова. Это удивительное и питательное блюдо обязательно порадует всех гостей и близких!

Весна: питание для роста

После того как почва оттает и подсохнет, вишне понадобится азот для развития листьев и молодых побегов. На квадратный метр приствольного круга можно внести 30–40 г мочевины или 25–30 г аммиачной селитры. Удобрение распределяют по влажной земле, не насыпая вплотную к стволу.

После цветения: поддержка завязей

Когда цветение завершилось и начали формироваться плоды, дереву подойдёт комплексное удобрение с азотом, фосфором и калием. Например, аммофоску вносят из расчёта около 30 г на квадратный метр приствольного круга, следуя инструкции на упаковке. Гранулы можно заделать в неглубокие бороздки по периметру кроны, затем полить почву.

Конец лета и осень: подготовка к холодам

Во второй половине сезона предпочтительны фосфорно-калийные составы: они поддерживают вызревание древесины. В качестве одного из вариантов используют суперфосфат — 25 г на 10 л воды, если такой способ внесения предусмотрен инструкцией. Древесную золу можно настоять в воде и применить для полива; она также снижает кислотность почвы.

Осенью азотные удобрения обычно не вносят, чтобы не стимулировать рост побегов перед морозами. Для мульчирования подойдут компост или хорошо перепревший навоз. Дозировки стоит корректировать с учётом плодородия земли, возраста дерева и рекомендаций производителя: регулярная, но умеренная подкормка полезнее чрезмерного внесения удобрений.

Польза и вкус

Это блюдо прекрасно подходит для тех, кто придерживается поста, поскольку в нем нет животного белка, молока или масла. Даже без добавления этих ингредиентов, пшенная каша сохраняет все свои натуральные вкусовые качества. Для тех, кто не ограничивает свои кулинарные возможности, добавление сливочного масла придаст блюду невероятную мягкость и насыщенность аромата, открывая всю широту вкуса грибов.

Приготовление: шаг за шагом

Секреты подачи

Подавайте блюдо горячим, чтобы насладиться всеми его вкусами. Если вы не придерживаетесь поста, добавление кусочка сливочного масла на готовую кашу только усилит ее нежность и аромат. Приятного аппетита!

Состав:

• Пшено - 100 г
• Грибы варено-мороженые - 200 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1/2 шт.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Вода - 250 мл
• Соль - по вкусу

Кто оказался не таким уж здоровым?

Здоровый внешний вид не всегда сигнализирует о хорошем состоянии корневой системы. Проблемы могут проявляться по-разному: у нежных растений они могут сразу сказаться на цветущих листьях, тогда как более живучие виды могут долго скрывать свои недуги.

Примером служит драценa, которая лишилась своей растительности. Хотя с листьям не происходило резких изменений, остановка роста должна была насторожить. Особенно если такая ситуация происходит летом, когда растения, как правило, активно растут, пишет источник.

Стоит ли пересаживать?

Пересадку растений не следует рассматривать только как способ увеличить объем горшка. Это также возможность обновить грунт и предоставить корням доступ к питательным веществам. Даже если растение выглядит здоровым, к пересадке стоит подходить через 1-1,5 года, либо применяя удобрения.

При извлечении драцены из горшка стало очевидно, что корневая система оставляла желать лучшего. Хотя внешне все выглядело нормально, на ощупь корни оказались нежизнеспособными, что ставит под сомнение общее состояние растения.

Как действовать в критической ситуации?

Первый шаг — успокоиться и понять, что оставить все как есть - значит продолжать ухудшать состояние растения. Далее следует аккуратное удаление грунта с корней. Если земля сухая, стоит действовать осторожно, чтобы не повредить. При наличии мертвых корней, их следует смело удалять, не опасаясь за сохранность.

После удаления проблемных корешков желательно присыпать места срезов активированным углем или корицей, чтобы избежать болезней. Нужно также помнить о размере нового горшка: слишком большой контейнер может вызвать застой влаги и гниение корней. Поэтому, в идеале, растение стоит вернуть в тот же горшок, чтобы минимизировать стресс и обеспечить правильные условия для восстановления здоровья.

Ингредиенты

• Свиной фарш — 600–700 г;
• белокочанная капуста — 400–500 г;
• лук — 1 крупная головка;
• морковь — 1 шт.;
• чеснок — 2–3 зубчика, по желанию;
• яйцо — 1 шт.;
• томатная паста — 3 ст. ложки;
• сметана — 1–2 ст. ложки;
• горячая вода — 200–250 мл;
• соль, чёрный перец и паприка — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Как приготовить

Подача

Подавайте голубцы горячими, полив соусом из формы. Сметана и свежий укроп отлично дополнят блюдо. Время подготовки можно сократить, если измельчить овощи заранее, но на приготовление в духовке тоже потребуется время, пишет "Еда как искусство".

Классическая основа здесь — нежная шоколадная масса на основе печенья и банана, соединенная с мягким творожным слоем. Вкус получается легким, без тяжести, а мандарины внутри добавляют сочности и яркого цитрусового акцента.

Готовится такой рулет быстро: печенье превращают в крошку, добавляют какао, затем соединяют с банановым пюре и формируют прямоугольник под пергаментом. Творог взбивают до гладкости с медом, чтобы масса была лёгкой и однородной, а затем распределяют по основе. Вначале аккуратно кладут мандарины вдоль края и сворачивают рулет, фиксируя края. Охлаждают минимум полтора часа, чтобы форма держалась уверенно, после чего нарезают и подают.

Можно экспериментировать: заменять мандарины киви или клубникой, но именно цитрусовая нотка задает новогоднее настроение. Если основа кажется сухой, добавляют немного бананового пюре — масса станет мягкой и пластичной, и рулет будет ровным и красивым.

По желанию можно посыпать сахарной пудрой перед подачей. Рулет хорошо хранится в холодильнике и иногда становится вкуснее на следующий день. Такой десерт подходит и для тихого семейного вечера, и для праздничного чаепития.

Не забывайте: этот простой рецепт — не только про вкус, но и про уют, который он приносит в зимний вечер.

Почему не следует кипятить «Белизну»

Средства с гипохлоритом натрия нельзя смешивать с другими чистящими составами и нагревать: могут образоваться вредные пары. Кроме того, хлорсодержащий раствор способен повредить алюминиевую ёмкость и саму посуду. Даже если загрязнения отходят, это не делает метод безопасным.

Более щадящий способ очистки

Для начала стоит проверить рекомендации производителя сковороды: покрытия требуют разного ухода. Обычно безопаснее замочить остывшую посуду в тёплой воде с обычным средством для мытья посуды, а затем аккуратно пройтись мягкой губкой. Для стойкого нагара можно использовать пасту из пищевой соды и небольшого количества воды, если она подходит для конкретного покрытия.

Не смешивайте бытовую химию между собой и не нагревайте её. Работайте в проветриваемом помещении, используйте перчатки и тщательно ополаскивайте посуду после чистки.

История сорта

Гибрид был выведен российскими селекционерами, ориентированными на создание надежного сорта для регионов с неблагоприятными условиями работы. Официальная регистрация в Государственном реестре селекционных достижений России произошла в 2000 году, позволив подтвердить его стабильные характеристики.

Сорт Суперприз в первую очередь был районирован для Уральского, Западно-Сибирского и Дальневосточного округов, что подчеркивает его адаптируемость к короткому лету и резким температурным колебаниям. Он стал ответом на потребности огородников, которым требовались не просто ранние, а также устойчивые к стрессам сорта.

Ключевая информация о сорте

Этот гибрид, являющийся представителем первого поколения (F1), создан для обеспечения стабильного урожая в регионах с непростым климатом. Уникальное сочетание компактного роста и высокой плодоносимости выделяет его среди аналогичных сортов. Детерминантный тип роста означает, что куст сам останавливает свой рост после формирования цветочной кисти, что упрощает уход. Однако он требует нормирования завязей и пасынков для реализации своего потенциала.

Ключевые характеристики

• Гибрид (F1): Ежегодная покупка семян, однородные растения.
• Детерминантный рост: Упрощает формировку; кусты нуждаются в опоре.
• Урожайность: До 6 кг с куста при интенсивном питании.

Таким образом, Суперприз представляет собой идеальное решение для тех, кто ищет неприхотливый, но отзывчивый сорт с ранним и обильным урожаем даже в сложных климатических условиях.

Когда лучше всего пересаживать астры

Выбор времени для пересадки — это ключ к успеху. Осенняя пересадка важна тем, что растение, погружаясь в состояние покоя, испытывает минимальный стресс. В этом случае у астр есть шанс укорениться до первых морозов и весной вернуться к жизни с новыми силами. Оптимальные сроки для большинства регионов — вторая половина сентября и начало октября. Важно успеть завершить все работы за 3-4 недели до стабильных морозов, когда основные цветы уже отсветут, а листья начнут подсыхать. Если пересадить астры слишком поздно, корни могут не адаптироваться и погибнуть. В северных регионах лучше подождать весны, когда земля прогреется.

Подготовка места для астры

Подготовка нового участка — залог здоровья астр. Эти растения предпочитают солнечные, открытые участки, так как в тени могут болеть и плохо цвести. Почва для них должна быть легкой, хорошо дренированной и богатой питательными веществами. Если ваша земля тяжёлая и глинистая, её стоит улучшить, добавив речной песок и компост, а также древесную золу для раскисления. После перекопки почву нужно разровнять и дать ей осесть.

Как провести пересадку астры

Процесс пересадки включает несколько шагов. Первое — выкапывание куста. Перед этим куст поливается, чтобы легче извлечь корни. Затем аккуратно обкапывается куст и извлекается вместе с земляным комом. Второе — деление куста. Старые корни можно удалить, а деленки следует разделить так, чтобы на каждой оставалась хорошая система корней и побеги с почками. Все срезы стоит обработать древесным углем для дезинфекции.

Следующий этап — подготовка ямы для посадки. Она должна быть в два раза больше корневой системы деленки и содержать дренажный слой. Поместите деленку в центр ямы, расправьте корни и засыпьте землёй так, чтобы корневая шейка была чуть выше уровня почвы. Посадку нужно полить и спустя время подсыпать землю, если она немного осела, пишет Дзен-канал " Студия ART Story".

Уход за растением после пересадки сводится к поддержанию нужной влажности почвы. Полив должен быть регулярным, но без избытка воды. Не стоит проводить дополнительные подкормки, так как осенью растения не нуждаются в них. Главное — это следить за состоянием растения и удалять сорняки, чтобы астры могли укорениться.

Когда подкармливать и что выбрать

Вносить удобрения лучше в период активного отрастания листьев, до появления цветоносов. В средней полосе это обычно конец апреля или начало мая, но ориентироваться стоит прежде всего на погоду и состояние растений. Почва должна быть влажной: если весна сухая, сначала полейте грядку.

Азот поддерживает рост листьев, фосфор нужен корням и развитию растения, а калий влияет на устойчивость и качество ягод. В качестве одного из вариантов подкормки используют раствор из расчёта на 10 л воды:

• 20 г аммиачной селитры;
• 30 г двойного суперфосфата;
• 20 г сульфата калия.

Суперфосфат растворяется в воде не полностью, поэтому следуйте инструкции на упаковке и тщательно перемешивайте состав. Не увеличивайте дозировку: избыток удобрений способен повредить растения. При сомнениях безопаснее применять готовое комплексное средство для клубники по инструкции производителя.

Как внести удобрение без вреда

Поливайте под корень, не попадая на листья и сердцевину куста. Удобнее делать это утром или вечером, в пасмурную погоду. Приведённый в рецепте объём — до 0,5 л раствора на куст — не универсальная норма: учитывайте размер растений и влажность почвы.

Сульфат калия предпочтительнее хлористого калия: клубника чувствительна к хлору. Микроэлементы, в том числе бор и марганец, добавляйте только при необходимости и в дозировке по инструкции — избыток тоже вреден. После подкормки грядки можно замульчировать соломой или зрелым компостом: слой поможет удержать влагу и сдержать сорняки.

Подкормка поддержит весенний рост, но не гарантирует удвоения урожая. На количество и размер ягод также влияют сорт, освещение, полив, состояние почвы и здоровье кустов.

Ингредиенты для блюда

• Говяжий фарш – 450 г
• Свиной фарш – 200 г
• Куриный фарш – 200 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Хлебные крошки – 100 г
• Томатный соус – 250 мл
• Соус Ворчестер – 1 ч. л.
• Яйцо (сырое) – 1 шт.
• Петрушка – по вкусу
• Соль и черный перец – по вкусу
• Вареные яйца – 4 шт.

Приготовление

Этот мясной хлеб с яйцом способен поразить как простотой приготовления, так и насыщенным вкусом. Кулинария – это путь к новым открытиям, и этот рецепт тому отличное доказательство!

Пост длился почти полгода

По подсчётам этнографа Сергея Максимова, постных дней в православном календаре могло быть до 195 в год. Помимо постов перед Пасхой, летом и в августе, с конца ноября начинался Филиппов пост — сорок дней до Рождества. Мясо, молоко и яйца в это время не ели, а рыба была разрешена не всегда.

В деревнях пост соблюдали строго. Основу зимнего стола составляли капуста, картофель, горох и редька, а грибы становились сытным дополнением. Их подавали с луком и постным маслом, добавляли в супы и начинку для пирогов.

Грибы — от щей до овсяных блинов

Этнографические записи конца XIX века рассказывают, что в Тотемском уезде ели солёные грузди, волнушки и рыжики. В Вельском уезде грибы подавали с варёной картошкой или хреном, а ещё — с овсяными блинами. В некоторых волостях варили суп из сушёных грибов, а в постные пироги клали грибную начинку с брюквой и ягодами черёмухи, пишет канал.

Запас старались растянуть до нового урожая. Осенью грибы солили под гнётом и сушили, а зимой добавляли к квашеной капусте и картошке. В Каргополье мелкие рыжики особенно ценили: их солили в крынках, перекладывали в бочонки и придавливали грузом. В пост их рубили с луком, а овсяный блин макали прямо в миску.

Весенний голодный промежуток

К весне погреба пустели. Особенно трудно приходилось в начале лета: старые запасы уже заканчивались, а свежие грибы ещё не появлялись. Поэтому осеннюю засолку делали с расчётом на месяцы вперёд — чтобы хватило и на постный стол, и до следующего урожая.

Топ-5 быстрых вьющихся растений

• Плющ: Это морозоустойчивое растение не требует особого ухода и хорошо растет в тени. Плющ подходит для создания зелёной стены, благодаря своей способности покрывать поверхности.
• Хмель: Легко размножается и быстро разрастается, придавая участку свежий вид и аромат. Он также известен своей способностью отпугивать насекомых.
• Глициния: Эта лиана порадует своими великолепными цветами, но цветение начнется только на 5-6 год после высадки. Глициния требует легкую и воздухопроницаемую почву.
• Дикий виноград: Этот вьющийся сорт очень устойчив к морозам и выдерживает разные условия. Он быстро заполняет пространство ветвями и зелеными листьями, которые осенью становятся багряными.
• Жимолость: Эстетичное растение с уникальным ароматом, которое прекрасно украсит заборы и беседки. Важно помнить, что плоды жимолости ядовиты.

Однолетники для мгновенного эффекта

Для тех, кто любит чуть больше разнообразия, подойдут однолетние вьющиеся растения. Они позволяют менять облик участка каждый год, что прекрасно подходит для экспериментаторов. Особенно популярны:

• Душистый горошек: Это легкое и красивое растение обладает разнообразными сортами, быстро растет и требует лишь регулярного полива.
• Настурция: Яркие цветки этого растения добавляют красок, а сама настурция вполне неприхотлива к условиям.
• Кобея: Отличается эффектными большими цветами и быстро оплетает различные конструкции, но требует солнечных мест.

Таким образом, выбор растений для живой изгороди зависит от предпочтений и климатических условий. Важно учитывать, какие виды лучше всего подойдут к вашему участку, чтобы создать не просто забор, а настоящую зелёную преграду от внешнего мира.

На выставке в Картинной галерее представлено более 100 работ учеников и преподавателей, отражающих историю школы и разнообразие ее творческих направлений. До конца ноября посетители смогут увидеть произведения в разных техниках. В их числе — полотна, графические и другие работы стоявшей у истоков первого начального учебного учреждения художественного образования в республике Марии Гречкиной, заслуженных учителей КЧР Игоря Кияницы и Натальи Мурашовой, заслуженного художника Карачаево-Черкесии, руководителя школы с 1990 года Юрия Карасова.

Фото, видео: Халимат Эбзеева/ТАСС

ТАСС/Кавказ в Mаксе

Как подготовить перловку

Способ приготовления крупы влияет и на её текстуру, и на густоту супа. Перловку можно заранее замочить на ночь, а затем отварить отдельно. Так проще контролировать её готовность, а бульон получится более лёгким и прозрачным.

Если времени меньше, достаточно замочить крупу на 2–3 часа. Её можно сварить отдельно или положить в кастрюлю вместе с мясом. Во втором случае бульон станет гуще и основательнее. В классическом варианте промытую перловку варят с мясом около часа, а огурцы добавляют ближе к концу.

Когда добавлять огурцы и соль

Выбирайте способ на свой вкус: отдельно приготовленная крупа поможет сделать суп более лёгким, а перловка, сваренная в бульоне, добавит ему плотности. Чтобы крупа не переварилась, проверяйте её готовность и учитывайте, что она продолжит размягчаться в горячем супе.

С солью лучше не спешить. Солёные огурцы и рассол уже придают блюду яркий вкус, поэтому сначала добавьте их, а затем попробуйте бульон и при необходимости досолите ближе к окончанию приготовления.

Рассольник удобно готовить большой кастрюлей: после ночи в холодильнике его вкус становится ещё насыщеннее. Такой суп легко превратить в сытный домашний обед на несколько дней.

Преимущества системы полива с помощью бутылки

Идея использования пластиковой тары как дозированного поливочного устройства основана на принципах медленного и глубокого полива, который помогает воде медленно проникать к корням растений. Эта система дублирует принцип капельного орошения, популярного в крупных теплицах, но в более доступной и простой конфигурации. Главное — выбрать подходящую пластиковую бутылку объемом от 0,5 до 2 литров, ориентируясь на размер рассады и емкости, в которой она растет.

Создание такой системы начинается с подготовки бутылки. Ее необходимо тщательно вымыть и удалить этикетку, которую легко можно снять с помощью растительного масла. Затем следует проделать отверстия в крышке — именно они будут регулировать скорость полива. Для плотных почв достаточно одного-двух маленьких отверстий, а для рыхлых можно сделать больше.

Как установить и использовать систему полива

Чтобы установить бутылку в грунт, погрузите ее горлышком вниз на глубину 5-7 см, расположив ближе к боковой стенке контейнера. Это поможет избежать повреждения корней и обеспечит надежную устойчивость конструкции. Как только бутылка окажется на своем месте, нужно будет аккуратно уплотнить пространство вокруг нее, чтобы избежать образования пустот.

Первый полив требует особого внимания. Хотя бутылка будет заполнена водой, она может не сразу начать отдавать влагу, пока окружающий грунт не насытится. После наладки системы, полив будет происходить равномерно, а скорость опустошения зависит от условий — состава почвы, температуры и потребностей растения. Одной заправки может хватить на несколько дней.

Многочисленные преимущества экологичного подхода

Использование системы полива из бутылки открывает прекрасные возможности для автономного ухода за рассадой, особенно во время длительного отсутствия. Это менее заботит садовода, чем создание обычного полива, так как верхний слой остается сухим, что затрудняет рост сорняков и развитие грибковых заболеваний, сохранив здоровую среду для рассады.

Данный метод можно применять не только для рассады. После высадки растений в открытый грунт или теплицу, систему можно адаптировать, используя более крупные бутылки объемом 2 или 5 литров. Это особенно полезно для таких культур, как томаты и перцы, которые восприимчивы к попаданию воды на листву.

Экологический аспект становится все более актуальным в нашем мире. Превращая старую пластиковую бутылку в полезный инструмент для сада, садоводы вносят свой вклад в переработку и утилизацию отходов. Масштабируя такое решение, возможно создать целую систему автополива для парника всего из подручных материалов, что делает проект доступным и эффективным.

Театральная лаборатория продолжает работу, предоставляя молодежи возможность знакомиться с профессиональным театральным искусством и развивать навыки актерского мастерства.

Очередное занятие провел Аслан Астешев – действующий артист и декан актерского факультета имени Даурова

В ходе встречи участники изучили отдельные аспекты актерской профессии, познакомились с профессиональными подходами к работе над ролью и приняли участие в практических упражнениях, направленных на развитие сценических навыков и творческого потенциала

#минмолКЧР #аномоякарьера

#минмолКЧР #аномоякарьера