Вместе с коллегами - сенаторами РФ от КЧР депутатами Госдумы и Парламента республики, представителями Правительства и Администрации КЧР, руководителями общественных организаций, духовенством, участниками специальной военной операции, жителями республики и делегациями из всех городов и районов Карачаево-Черкесии собрались, чтобы вспомнить о трагических испытаниях, выпавших на долю карачаевского народа, почтить память безвинно погибших и отдать дань уважения всем, кто, пройдя через тяжелейшие испытания, сохранил верность своей стране, малой Родине, своему народу и его духовным ценностям, кто верил и поддерживал друг друга.

Минутой молчания почтили память всех, чьи жизни оборвались в годы депортации. Совершили дуа и возложили цветы к Мемориалу. Светлая память всем, кто не вернулся из долгих лет ссылки… Глубокая благодарность и низкий поклон нашим старшим, которые, несмотря на все лишения, сумели сохранить родной язык, культуру, традиции и непоколебимую веру в возвращение на историческую Родину.

Четырнадцать лет вдали от родной земли стали тяжелейшим испытанием для карачаевского народа. Но даже в годы лишений он сумел сохранить и передать потомкам самое главное – любовь к Отечеству. Сегодня Карачаево-Черкесия, объединяющая представителей разных национальностей и культур, является ярким примером добрососедства, взаимного уважения и единства. Это ещё раз подчёркивает непреходящую ценность наших общих духовных корней и многовековых традиций народов России.

Дорогие земляки! Наш долг - бережно хранить память о страницах истории, передавать её нашим детям и внукам, уважать наследие каждого народа и укреплять межнациональное согласие. Ведь именно в единстве, взаимной поддержке и уважении друг к другу заключается сила нашей республики и всей России.

По итогам рейда нарушители привлечены к ответственности, с водителями проведены профилактические беседы, направленные на предупреждение правонарушений.

Для Розы Батчаевой из аула Верхняя Теберда эта трагедия стала частью семейной истории.

Она родилась в 1937 году в ауле Верхняя Теберда, в семье тружеников села. Отец с первых дней Великой Отечественной войны ушел на фронт. Мать, Кулистан, осталась с двумя маленькими детьми, Розой и младшим братом Бергером, и работала медсестрой.

В 1943 г. Розе Батчаевой было всего 5 лет. События того утра она помнит урывками, так, как может помнить ребенок: ранний подъем, спешка, чужие голоса, гул, людей, которых везут к поездам. Мать успела взять себя в руки и собрать лишь самое необходимое.

И лишь спустя 14 лет испытаний семья смогла вернуться домой.

Пользователи сообщили о недоступности сайтов, виртуальных серверов и панели управления. На Beget приходится почти 15% всех работающих сайтов Рунета.

По данным Detector404.ru, за сутки поступило около 8,3 тыс. жалоб. В компании подтвердили технические неполадки и сообщили, что инженеры работают над восстановлением инфраструктуры, в том числе вручную настраивают оборудование в дата-центрах.

В Черкесске состоялось заседание рабочей группы по делам казачества при Главе Карачаево-Черкесской Республики. В мероприятии принял участие временно исполняющий обязанности заместителя начальника Главного управления МЧС России по Карачаево-Черкесской Республике (по политической и воспитательной работе) Василий Дергоусов, а также представители исполнительных и муниципальных органов власти, правоохранительных и силовых структур.

На заседании был рассмотрен ряд ключевых вопросов. Один из них - подготовка к слёту казачьей молодёжи в КЧР, в рамках которой будут проходить соревнования по национальным видам спорта. Обеспечение безопасности мероприятия обеспечат сотрудники Главного управления МЧС России по Карачаево-Черкесской Республике.

Также в ходе совещания обсудили вопросы выделения помещения для создания музея истории местного казачества, а также результаты работы по совершенствованию механизма привлечения членов казачьих обществ к несению военной службы и нахождения в мобилизационном людском резерве.

В ходе обсуждения участники заседания заслушали доклады по каждому из пунктов повестки, обменялись мнениями и выработали согласованные подходы к решению обозначенных задач.

По итогам заседания даны соответствующие протокольные поручения для их дальнейшего исполнения в обозначенные сроки.

Подписывайся на МЧС России в MAX|ВК

Под председательством заместителя Председателя Правительства Российской Федерации — Министра финансов Российской Федерации Антона Силуанова участники обсудили применение ИИ в Минфине России, подведомственных ему федеральных службах и федеральном агентстве.

В работе сессии приняла участие делегация Казначейства России: руководитель ведомства Роман Артюхин, а также заместитель руководителя Анна Катамадзе и заместистель руководителя Александр Албычев.

Анна Катамадзе выступила с докладом «Внедрение ИИ в закупки».

Александр Албычев представил доклад «Агентная AI-платформа для анализа субсидий».

#КазначействоРоссии

#цифровоеКазначейство

Какие средства нельзя соединять

Особенно опасно сочетать отбеливатели с хлором или гипохлоритом натрия с кислотными составами. Например, после обработки унитаза хлорным средством не следует наносить очиститель от ржавчины и известкового налёта, если в его составе есть соляная, фосфорная или другая кислота: при реакции может образоваться газообразный хлор.

Хлорсодержащую бытовую химию также нельзя смешивать со средствами, содержащими аммиак. Он встречается, в частности, в некоторых составах для мытья стёкол и удаления загрязнений.

Чем опасно отравление хлором

Даже небольшая концентрация газа способна вызвать жжение и слезотечение, раздражение дыхательных путей, спазмы и приступы кашля. При высокой концентрации возможно развитие токсического отёка лёгких — состояния, которое может угрожать жизни.

Чтобы избежать опасной реакции, не смешивайте чистящие средства и следуйте инструкциям на упаковке. Если после уборки появились симптомы отравления, покиньте помещение и обратитесь за медицинской помощью.

Специалисты филиала «Россети Северный Кавказ» – «Карачаево-Черкесскэнерго» за девять месяцев 2026 года отремонтировали 265,1 км линий электропередачи (ЛЭП) различного класса напряжения.

Энергетики заменили 274 дефектные опоры, 894 поврежденных изолятора, 3,1 км грозозащитного троса и 20,7 км провода, в том числе на самонесущий изолированный (СИП). СИП сверхпрочен и пожаробезопасен, исключает возможность короткого замыкания во время непогоды и не обмерзает в снегопады. Монтаж провода российского производства позволяет повысить надежность и качество электроснабжения потребителей, снизить риск травматизма среди населения в случае нарушений правил электробезопасности, исключить возможность незаконного подключения к линиям электропередачи.

Для защиты энергообъектов от падения деревьев и ветвей в охранных зонах ЛЭП от поросли расчищено 64,5 га. Это позволит минимизировать риски технологических нарушений в непогоду.

Кроме того, специалисты «Карачаево-Черкесскэнерго» провели техническое обслуживание и ремонт 62 подстанций 35-110 кВ. В ходе работ обновлено около 2 200 единиц оборудования, среди которых 90 силовых трансформаторов и порядка 170 выключателей.

К прохождению зимнего пика нагрузок также подготовлена 161 трансформаторная подстанция класса напряжения 10/0,4 кВ. Все использованное в ходе работ оборудование российского производства.

На реализацию технических мероприятий в январе–сентябре 2026 года направлено 217,3 млн рублей, что составляет 107 % от плана.

Работы выполнены в рамках Программы ремонта энергообъектов филиала «Карачаево-Черкесскэнерго» на 2026 год.

#ОдноЦелое

#ОдноЦелоеМВД

Непредсказуемый кулинарный уголок

В ресторане отеля был создан специальный уголок, посвященный национальной кухне Турции. Привлекала внимание не только эстетика оформления, но и обилие блюд. Праздничная зона была украшена соломой и свежими тыквами, а блюда были подписаны с описанием рецептов, что добавляло элемент интерактива для гостей.

Изобилие и разнообразие

Гостям предложили множество традиционных турецких лакомств, которые были представлены как дополнение к основному ресторанному меню. Удивительные ароматы и яркие цвета блюд сразу создавали атмосферу радости и гастрономического восторга.

Гастрономические впечатления

Некоторые посетители, прибывшие на событие, не смогли устоять перед соблазном и попробовали множество уникальных блюд. Несмотря на то, что кто-то не успел попробовать все, выбор был на высоте. Гости делились мнениями о впечатлениях и наслаждались обилием угощений, подчеркивая, что в этом отеле вопрос питания стал абсолютно неактуальным.

Таким образом, праздник турецкой кухни в отеле Beach Club Doganay стал не только площадкой для демонстрации кулинарного искусства, но и доказательством того, что слухи о нехватке еды в отелях не имеют под собой оснований. Туристы могут наслаждаться шикарными блюдами и при этом уверенно чувствовать себя сытыми и довольными.

Студентам разъяснены актуальные вопросы безопасности в цифровой среде.

Особое внимание уделено наиболее распространенным видам, формам и способам совершения преступлений в сфере ИТК.

Подробнее - https://epp.genproc.gov.ru/ru/proc_09/

В преддверии Дня народного единства лектор Российского общества «Знание», священнослужитель Никольского собора г. Черкесска Александр Гурин провел серию выездных мероприятий для более чем 100 участников СВО и членов их семей.

Тема встречи — «Мы — Россия. Истоки и горизонты единства народов» — стала не просто лекционным материалом, а живым диалогом о том, что составляет основу нашего государства.

Мероприятие прошло в формате «живой истории», охватив знаковые и сакральные места Карачаево-Черкесской Республики. География встреч была выбрана не случайно: каждое место — это символ стойкости и многовекового соседства культур.

«Мы — Россия. И наше единство начинается с уважения к прошлому и заботы друг о друге в настоящем», — отметил директор филиала Российского общества «Знание» в КЧР Артур Болатов.

2 ноября 1943 года карачаевский народ стал первым депортированным этносом Северного Кавказа. На основании несправедливых обвинений были отправлены в Среднюю Азию и Казахстан жены, дети, престарелые родители воинов, находившихся на полях сражений. Спустя 14 лет справедливость восторжествовала: люди вернулись на историческую родину и при поддержке всех народов республики восстанавливали разрушенное хозяйство.

“Отдавая дань памяти жертвам депортации, мы преклоняемся перед силой духа карачаевского народа и с теплом и признательностью вспоминаем поддержку и помощь, которые оказывали другие народы нашей страны в степях Средней Азии и после возвращения на Родину”, - сказал глава региона Рашид Темрезов, отметив, что в сплоченности, в умении в трудную минуту встать плечом к плечу, заключается подлинная сила Отечества, его устойчивость перед любыми испытаниями и залог наших побед былых и грядущих.

В ней наши читатели смогут узнать об интересных фактах, знаковых событиях и выдающихся людях отечественной и мировой истории, которые повлияли на развитие следствия и криминалистики. Открываем рубрику 2 ноября – днём, навсегда изменившим судебную токсикологию.

2 НОЯБРЯ 1833 ГОДА: ОТРАВЛЕНИЕ, С КОТОРОГО НАЧАЛАСЬ НОВАЯ ЭРА СУДЕБНОЙ ТОКСИКОЛОГИИ И КРИМИНАЛИСТИКИ

ЗАВТРАК В ПОМЕСТЬЕ

2 ноября 1833 года началось для семьи Бодлов из английского Пламстеда вполне обыденным завтраком, состоявшим из кофе и бутербродов. Но сразу после нескольких глотков бодрящего напитка всем сидевшим за столом стало плохо. Головокружение, рвота и слабость мучили супругу, дочь и внучку хозяина поместья, а сам глава семьи скончался спустя несколько дней.

Версия следствия была страшной, но вполне конкретной: отравление мышьяком. В XIX веке такие преступления были пугающе простым делом. За несколько пенсов и без лишних вопросов можно было купить достаточно яда, чтобы убить целую семью. Отсюда и появившееся в то время название мышьяка – «порошок наследника». Столь широкое использование мышьяка как средства для убийства было связано, прежде всего, с трудностью его обнаружения существовавшими тогда методами.

Именно эти обстоятельства и подтолкнули химика Джеймса Марша к открытию, которое навсегда изменило судебную токсикологию и стало важной вехой в развитии криминалистики.

ПРОБА МАРША

Спустя несколько лет упорного труда, в 1836 году, Джеймс Марш разработал собственный метод обнаружения мышьяка. Он превращал мышьяк в газообразный арсин, а затем при нагревании получал характерное металлическое отложение на стекле, которое получило название «мышьяковое зеркало».

Проба Марша стала одним из первых научно обоснованных методов судебной токсикологии. Она позволяла обнаруживать очень небольшие количества яда, что стало важным поворотом в расследовании преступлений, связанных с отравлением мышьяком.

ПОИСК ЯДОВ СЕГОДНЯ

За почти два столетия судебная токсикология изменилась до неузнаваемости. Сегодня эксперты исследуют кровь, мочу, содержимое желудка, ткани, волосы и ногти. Для идентификации токсичных веществ используются хроматография, масс-спектрометрия и другие высокочувствительные методы.

Однако развитие криминалистики не ограничивается совершенствованием лабораторных исследований. Сегодня в арсенале криминалистов – современная и разнообразная криминалистическая техника, позволяющая обнаруживать, фиксировать и изымать самые различные следы и объекты на месте происшествия.

Постоянно совершенствующиеся методики расследования помогают следователям правильно фиксировать обнаруженные следы, обеспечивать их надлежащее изъятие и направлять полученные объекты на судебную экспертизу. При этом не менее важно грамотно определить задачи исследования и сформулировать вопросы перед экспертом – именно от этого во многом зависит, насколько полно экспертное исследование поможет установить обстоятельства произошедшего и приблизиться к истине.

Подписывайтесь на нас: ТЕЛЕГРАМ | ВКОНТАКТЕ | МАХ

Сила нашей страны в ее многообразии! В ней проживает более 190 народностей и этнических групп, которые говорят на более 270 родных языках и диалектах. Мы все разные и уникальные, нас разделяют часовые пояса, увлечения, работа и культурные ценности, но при этом мы представляем собой одно целое — одну страну. Уникальность каждого человека складывается в единый, сильный народ, который умеет помогать, развиваться, идти вперед и создавать новое!

В День народного единства и в Год единства народов России запускается флешмоб #ОдноЦелое. Он напоминает нам: когда люди объединяют свои знания, навыки, уникальные качества, они становятся частью единого организма: коллектива, сообщества, организации, семьи.

#ОдноЦелое – это крепкое объединение уникальных людей, которые вместе развиваются и ведут страну вперед.

Как принять участие во флешмобе:

1. Выберите фотографию, что для вас это самое #ОдноЦелое – семья, рабочий коллектив, творческое объединение?

2. Коротко расскажите о своем объединении: почему вы – #ОдноЦелое?

3. Публикуйте фото с хэштегом в своих соцсетях

С праздником! Мы разные, но вместе мы – #ОдноЦелое!

Доктор исторических наук, профессор Аскербий Койчуев родился 22 апреля 1943 года в ауле Сары-Тюз. Ему было всего несколько месяцев, когда карачаевский народ депортировали в Казахстан. Семья оказалась в Таласском районе Джамбульской области. Первые годы ссылки были тяжелыми: переселенцы столкнулись с бытовыми трудностями и настороженным отношением местных жителей. Однако со временем, когда люди познакомились ближе и стали вместе работать, отношение изменилось. Местные жители помогали семьям переселенцев, в том числе спасали их от голода.

В Казахстане Аскербий Койчуев пошел в первый класс и учился на казахском языке. В 1957 году, когда ему было 14 лет, семья вернулась в родной Сары-Тюз. Позже Аскербий Койчуев окончил вуз, семь лет преподавал историю в школе, а затем посвятил себя научной деятельности. Главной темой его исследований стала история карачаевского народа в годы Великой Отечественной войны. Он написал три книги, в которых рассказал о земляках, сражавшихся на фронте, и их вкладе в общую Победу.

Глава Карачаево-Черкесии в своём канале в MAX напомнил, что 2 ноября 1943 года семьи карачаевских фронтовиков — жёны, дети и престарелые родители — по несправедливым обвинениям были высланы в Среднюю Азию и Казахстан. Он отметил, что и в изгнании карачаевский народ трудился для фронта и осваивал целинные земли, а через 14 лет, вернувшись на историческую родину, вместе со всеми народами республики возрождал родные дома.

Рашид Темрезов подчеркнул важность живого общения со старшими, пережившими те испытания, и их мудрости — любить свой дом, трудиться и помогать стране; особенно это значимо в Год культурного и духовного наследия народов КЧР. Он отдал дань памяти погибшим в годы депортации и поблагодарил другие народы страны за поддержку в изгнании и после возвращения.

«Светлая память всем, кто погиб в годы депортации», — написал Глава КЧР, приведя слова Владимира Путина: «Многонациональное единство для нас — величайшая ценность».

Он отметил, что год посвящён единству народов России, и именно в сплочённости — сила Отечества и залог побед.

По итогам рейдовых мероприятий нарушители привлечены к ответственности, с водителями проведены профилактические беседы, направленные на предупреждение правонарушений.

Госавтоинспекция призывает всех участников дорожного движения неукоснительно соблюдать Правила дорожного движения, быть внимательными и ответственными на дорогах, а также помнить, что соблюдение требований законодательства — залог безопасности каждого участника дорожного движения.

Ингредиенты

• Говядина на кости — 1,3 кг; вода — 3,5 л; соль — по вкусу.
• Для теста: мука — 450 г и немного для подпыла, 2 яйца, соль, 160 мл тёплого говяжьего бульона.
• Для картофельного соуса: картофель — 870 г, лук — 500–550 г, растительное масло — 100 мл, тимьян — 1 ч. л., 450–500 мл бульона, соль.
• Для чесночного соуса: головка чеснока, жирный бульон и щепотка соли.

Приготовление

Подача

Разложить галушки на широком блюде, в центр поместить мясо. Картофельный и чесночный соусы, а также бульон подать отдельно; зелень предложить по вкусу. Из указанного количества продуктов получится 6–8 порций.

Именно в этот день, в далеком 1943 году, карачаевский народ подвергся депортации в Среднюю Азию и Казахстан. Десятки тысяч земляков – преимущественно старики, женщины и дети - были погружены в товарные вагоны и отправлены на чужбину. Мы с горечью осознаем, что за сухими цифрами и историческими фактами стоят искалеченные судьбы многих и многих людей, их страдания и гибель, тоска по родной земле и тяжелый труд…

Спустя годы, несмотря на все испытания, справедливость восторжествовала, и карачаевский народ вернулся на Родину, чтобы вместе со всеми народами республики строить мирную жизнь. Они сохранили язык, культуру, обычаи, внесли огромный вклад в становление Карачаево-Черкесии.

Сегодня, отдавая дань памяти жертвам той страшной трагедии, мы осознаем: в единстве – наша сила, залог мирной жизни и светлого будущего для будущих поколений. Наш долг - сделать всё, чтобы подобное никогда не повторилось, чтобы в нашем общем доме - Карачаево-Черкесии - всегда царили согласие, взаимопонимание и уважение друг к другу.

Вечная память жертвам депортации. Мира и благополучия всем ныне живущим в Карачаево-Черкесии и всей России.

В связи с чем прокурор внес представление в администрацию Усть-Джегутинского городского поселения, результат его рассмотрения контролируется.

Подробнее - https://epp.genproc.gov.ru/ru/proc_09/

Почему растениям бывает комфортнее в тени

В затенённых местах почва медленнее теряет влагу, а растения меньше страдают от летней жары. Это особенно удобно для салатов и зелени: их листья дольше остаются нежными и не так быстро грубеют. Рост может быть медленнее, чем на солнце, а корнеплоды — скромнее по размеру, зато урожай часто получается стабильным.

В лёгкой или умеренной тени можно выращивать листовые салаты, рукколу, кресс, шпинат и мангольд. Подойдут также щавель, ревень, редис, морковь и свёкла. Из ароматных трав хорошо приспосабливаются мята, мелисса, петрушка, укроп, кинза, любисток и эстрагон. Черемше, лесному растению, затенённый участок подходит особенно хорошо. Брокколи, кольраби и пекинская капуста тоже способны расти при ограниченном освещении.

Как подготовить тенистую грядку

Чтобы растения развивались уверенно, заранее позаботьтесь о почве: внесите компост или перегной и разрыхлите грунт. Поливайте умеренно и регулярно — даже там, где земля медленно высыхает, нехватка влаги может затормозить рост. Мульча поможет удержать воду и поддержать структуру почвы.

Перед посадкой оцените освещённость: большинство зеленных культур предпочитает лёгкую полутень, а в плотной тени выбор будет меньше. Томаты, огурцы, перец и баклажаны лучше оставить для солнечных грядок — при нехватке света им трудно дать хороший урожай.

Тенистый уголок не заменит солнечную грядку для всех овощей, но вполне может стать продуктивным местом для зелени и неприхотливых культур. Главное — подобрать подходящие растения и не забывать о плодородной почве.

За прошедшие сутки в дежурную часть МВД по Карачаево-Черкесской Республике поступило 26 сообщений о происшествиях и преступлениях. Возбуждено 9 уголовных дел, за дежурные сутки раскрыто 6 преступлений; работа продолжается. По остальным сообщениям сотрудниками полиции проводятся проверки в порядке статей 144, 145 УПК РФ.

Зарегистрировано 24 дорожно-транспортных происшествий, один человек погиб, 2 получили травмы.

Обеспечена охрана общественного порядка и безопасности на 8 массовых мероприятиях.

1 ноября 2026 года, около 17 часов 55 минут, на 14-м километре автодороги «Черкесск – Исправная - Сторожевая» 18-летний водитель автомобиля «ВАЗ-21114», житель а. Инжичишхо, допустил наезд на 62-летнюю жительницу а. Бесленей, которая пересекала проезжую часть вне зоны видимости пешеходного перехода.

В результате ДТП пешеход скончалась на месте происшествия.

Сотрудники ОВД устанавливают обстоятельства автоаварии.

При отсутствии в зоне видимости перехода или перекрестка пешеходу разрешается переходить дорогу под прямым углом к краю проезжей части на участках без разделительной полосы и ограждений там, где она хорошо просматривается в обе стороны.

Зарегистрированы 3 пожара в Зеленчукском и Малокарачаевском районах.

В Архызском участковом лесничестве произошло возгорание двухэтажного домика на площади 50 квадратных метров. Пострадавших нет. Реагировали от МЧС России 6 человек, привлекалось 2 единицы техники.

В станице Сторожевая произошло возгорание бани на площади 20 квадратных метров. Пострадавших нет. Реагировали 4 человека, 1 единица техники.

В селе Терезе произошло возгорание бани на площади 24 квадратных метра.

Пострадавших нет. Реагировали 4 человека, 1 единица техники.

Пожарно-спасательные подразделения не привлекались на ликвидацию последствий ДТП.

Происшествий на водных объектах не зарегистрировано.

Спасатели КЧ ПСО МЧС России им. В.М.Дзераева не реагировали на происшествия.

Подписывайся на МЧС России в MAX|ВК

Многие домохозяйки сталкиваются с проблемой быстрого порчи этой зелени. Лук теряет свою привлекательность и становится «сопливым», а причина кроется не в его качестве, а в неправильном хранении.

Правила хранения зеленого лука

Для сохранения свежести и вкуса зеленого лука важно соблюдать несколько простых правил:

• Без полиэтиленовых пакетов. Свежий лук не следует «укутывать» в пластиковую пленку. Если упаковка необходима, обязательно сделайте несколько вентиляционных отверстий, чтобы избежать застоя влаги.
• Не мойте перед хранением. Многим хозяйкам кажется, что мытье поможет сохранить зелень, но это не так. Влага только ускоряет процесс гниения, уменьшая срок хранения.
• Удаление поврежденных частей. Перед тем как убрать лук в холодильник, рекомендуется удалить сухие или вялые перья. Старайтесь не сгибать и не обрезать свежие зеленые перья.

Идеальные условия хранения

Чтобы лук оставался свежим до двух месяцев, его следует помещать в чистую и сухую стеклянную банку, которая должна быть плотно закрыта крышкой. Обратите внимание, что лук должен быть абсолютно сухим.

Если в холодильнике не хватает места для банки, можно завернуть лук в плотную бумагу. Однако стоит помнить, что в таком случае срок хранения составит всего пару недель.

Следуя этим простым рекомендациям, каждая хозяйка сможет наслаждаться свежим зеленым луком значительно дольше, радуя своих близких вкусными блюдами.

2 ноября – трагическая дата в истории Карачаево-Черкесии. 83 года назад, в разгар Великой Отечественной войны, карачаевцы были депортированы из родных мест в Среднюю Азию и Казахстан.

14-летняя ссылка оставила глубочайший след в истории не только карачаевского народа, но и всей многонациональной семьи Карачаево-Черкесии.

Несмотря на все тяготы и лишения, голод и потерю близких, народ, проявив стойкость и мужество, выжил. Выжил, не утратив силы духа, веры в торжество справедливости, сохранив культуру, традиции, обычаи.

Каждый год 2 ноября мы отдаем дань памяти всем не пережившим годы депортации, преклоняем головы перед подвигом матерей, которые жертвовали собой, чтобы накормить детей. Низкий поклон старикам, которые преодолели немощь, чтобы помочь родным встать на ноги. Подросткам, повзрослевшим раньше времени, и трудившимся наравне со взрослыми. Всему народу – за тот огромный трудовой подвиг, который они совершили в годы Великой Отечественной войны, помогая фронту. За те рекорды, которые наши горянки ставили в степях, и получали высшие государственные награды.

Вернувшись на родную землю, карачаевцы продолжили созидательный труд в дружной семье народов Республики. И сегодня весь многонациональный народ России противостоит современным вызовам, и нет сомнений, что наше Единство приведет нас к Победе.

Искренне желаю здоровья и благополучия всем землякам, счастья и тепла каждому дому, благоденствия родной Карачаево-Черкесии, процветания нашему общему дому- России! Пусть никогда ни с одним народом не случатся подобные испытания. Пусть крепнет дружба и взаимоуважение, братство и единство!

Владикавказ — до +17

Грозный — до +18

Магас — до +16

Махачкала — до +18

Нальчик — до +16

Пятигорск — до +17

Ставрополь — до +16

Черкесск — до +18

ТАСС/Кавказ в Максе

Первые шаги к качеству

Крабовые палочки изготавливаются преимущественно из сурими — переработанной рыбы, превращенной в фарш. Однако, не все продукты на прилавках могут похвастаться высоким качеством. Обратите внимание на следующие моменты:

• Убедитесь, что хотя бы треть продукта состоит из сурими. Это гарантирует, что вы покупаете настоящие крабовые палочки, а не пустышку.
• Ищите товары в вакуумной упаковке. Этот способ упаковки значительно продлевает срок годности и защищает от попадания влаги.

Как определить качество по внешнему виду

Смотреть на внешний вид крабовых палочек — это еще один важный шаг к выбору качественной продукции. Вот несколько признаков, на которые стоит обратить внимание:

• Цвет: палочки должны быть чисто белыми с розовой оболочкой. Появление серых или желтых пятен сигнализирует о низком качестве.
• После размораживания, качественные палочки будут легко трескаться, но не ломаться до конца. При нарезке продукт не должен крошиться, но оставаться упругим и целым.

Дополнительно, важно изучить состав на упаковке. Сначала должны быть указаны сурими и рыбный фарш. Ориентируйтесь на изделия, в которых соблюдены сбалансированные пропорции: примерно 30% сурими, 10% специй и нужное количество воды и крахмала. Как правило, цены на качественные крабовые палочки находятся на более высоком уровне, чем у их менее достойных аналогов.

Ранним утром 2 ноября 1943 года, когда карачаевские мужчины вместе с сынами других народов защищали Родину на фронтах Великой Отечественной, их семьи - жены, дети, престарелые родители на основании совершенно несправедливых обвинений были отправлены в Среднюю Азию и Казахстан.

Но даже в изгнании карачаевский народ продолжал упорно и добросовестно работать для фронта, приближая Великую Победу, а позже - осваивал целинные земли Средней Азии. Когда, через 14 лет справедливость восторжествовала, и карачаевцы вернулись на историческую родину, они при поддержке всех народов республики, возрождали отчие дома и вместе созидали уже на своей родной земле.

Сегодня у нас есть счастливая возможность разговаривать с нашими старшими, которые пережили те суровые испытания. Их слова - это мудрость, которую они проносят через десятилетия. Она заключается в том, чтобы учить нас, как важно любить свой дом, как важно трудиться и помогать своей стране. В Год культурного и духовного наследия народов КЧР особенно важно, чтобы эта память вдохновляла нас бережно хранить и приумножать наследие наших старших.

Светлая память всем, кто погиб в годы депортации, тем, кому не удалось испытать радость возвращения домой. Отдавая дань памяти жертвам депортации, мы вместе с тем преклоняемся перед силой духа карачаевского народа и с теплом и признательностью вспоминаем поддержку и помощь, которые оказывали другие народы нашей страны и в степях Средней Азии и после возвращения на Родину.

Наш Национальный лидер Владимир Путин подчеркивает: «Многонациональное единство для нас - величайшая ценность». Не случайно этот год посвящен единству народов России. Именно в нашей сплоченности, в умении в трудную минуту встать плечом к плечу, заключается подлинная сила Отечества, его устойчивость перед любыми испытаниями и залог наших побед былых и грядущих.

Нарезка и соль: два ключевых момента

Нарежьте капусту ровными полосками шириной около 5–6 мм — примерно со спичку. Слишком тонкая соломка быстрее теряет сок и может развариться, а толстые кусочки дольше доходят до готовности. Острый нож тоже имеет значение: тупой мнёт листья, из-за чего они активнее выделяют влагу.

Не солите капусту в самом начале. Соль вытягивает из неё сок, и овощ начинает скорее вариться, чем тушиться. Добавьте её примерно за пять минут до готовности — так капуста лучше сохранит текстуру. Томатная паста благодаря кислоте помогает полоскам держать форму, а небольшое количество сахара смягчает её вкус и подчёркивает естественную сладость овоща.

Тушите капусту под крышкой, оставив небольшую щель для выхода пара. Это позволит лишней влаге испариться и не даст блюду стать водянистым.

С чем подать и как разнообразить вкус

Капуста станет сытным гарниром к жареной курице, отварному картофелю или супу. Вкус можно менять простыми добавками:

• тмин придаст пряный оттенок;
• копчёная паприка добавит лёгкий аромат дымка;
• яблоко сделает блюдо мягче и слаще.

Остатки можно разогреть на сковороде с небольшим количеством масла, чтобы снизу появилась румяная корочка. Ещё один вариант — завернуть капусту с сыром в лаваш и подрумянить на сухой сковороде. На следующий день вкус часто становится насыщеннее: специи успевают раскрыться.

Хранение и разогрев

Готовую капусту можно заморозить в контейнере примерно на два месяца. После размораживания она станет мягче, поэтому её удобно использовать для начинки или добавить в щи. Чтобы разогреть блюдо без лишней жидкости, готовьте его на сковороде без крышки на среднем огне около 5–7 минут.

Вместо томатной пасты подойдут два спелых очищенных помидора или несколько ложек томатного соуса.

Прекрасные характеристики и доступность

На складе имеются рыбы различного размера:

• Размер: 1-2 кг — цена: 1245 руб./кг
• Размер: 2-3 кг — цена: 1425 руб./кг

Польза для здоровья

Палтус сине-корый — это не только вкусное, но и полезное блюдо:

• Омега-3: помогает сердечно-сосудистой системе, улучшает состояние кожи и борется с воспалениями.
• Селен: всего 160 г рыбы покрывает более 100% суточной нормы этого антиоксиданта, который усиливает иммунитет.
• Витаминный состав: богат витаминами D, B12, E и минералами, необходимыми для нервной системы, здоровья костей и контроля уровня холестерина.

Идеальное применение в кулинарии

Мясо палтуса отличается плотной текстурой, легким сладковатым привкусом и почти полным отсутствием мелких костей. При приготовлении, будь то запекание, варка или посол, оно хорошо удерживает сок и жир, создавая восхитительное блюдо. Палтус отлично сочетается с розмарином, лимоном, белым вином и овощами, что делает его крайне универсальным в кулинарии.

Особенности сорта

«Ева» (Eva) сочетает признаки плетистой и мускусной розы: куст активно наращивает побеги, а цветки появляются группами. Высота растения, в зависимости от климата и ухода, может составлять примерно 1,8–3 метра. Поэтому ему заранее подбирают прочную опору и оставляют достаточно места для проветривания.

Цветки диаметром около 7 см состоят примерно из восьми лепестков. Раскрываясь, они показывают светлый центр с тычинками. Отдельный цветок выглядит достаточно просто, зато многочисленные кисти создают яркий цветовой акцент. Аромат умеренный. Цветение повторяется в течение сезона, а отцветшие соцветия полезно удалять, чтобы поддержать образование новых бутонов.

Посадка и уход

Для розы выбирают солнечное, защищённое от сильного ветра место без застоя воды. Почва предпочтительна рыхлая, плодородная и хорошо дренированная. При посадке важно не повредить корни и установить опору заранее. Расстояние до других крупных растений оставляют таким, чтобы куст не загущался.

В засушливую погоду «Еву» поливают под корень, а почву вокруг мульчируют. Весной можно внести комплексное удобрение, в период бутонизации — подкормку с фосфором и калием. Во второй половине лета азотные удобрения сокращают: избыток азота стимулирует рост побегов, которые могут не успеть подготовиться к зиме.

Побеги подвязывают к опоре, по возможности располагая их ближе к горизонтали: так цветочные кисти формируются не только на верхушках. Весной удаляют повреждённые и слабые ветви, а летом следят, чтобы середина куста оставалась достаточно открытой для воздуха.

Зимовка и возможные трудности

Сорту приписывают морозостойкость, соответствующую зоне USDA 6, однако в холодных регионах плетям может понадобиться укрытие. Осенью их осторожно снимают с опоры и постепенно пригибают к земле, окучивают основание куста и накрывают воздухопроницаемым материалом. Плёнку лучше не использовать: под ней растения могут выпревать. Весной укрытие снимают постепенно.

При сырой погоде и загущённой посадке повышается риск грибковых заболеваний, в том числе чёрной пятнистости. Помогают проветривание куста, полив под корень и своевременное удаление поражённых листьев. В жару и засуху розе требуется регулярное увлажнение. Её открытые полумахровые цветки после дождя могут быстрее осыпаться, поэтому сорт особенно хорош на опоре, где его ценят за обильные кисти, а не за стойкость в срезке.

Что такое «Апекс»?

«Апекс» – это контактно-кишечный гормональный препарат, предназначенный для борьбы с белокрылкой, а также другими вредителями на огурцах и томатах в теплицах. Он выпускается в виде масляного концентрата, что позволяет ему создавать устойчивую пленку на поверхности листьев, тем самым продлевая срок действия активного вещества даже при неблагоприятных погодных условиях. Препарат доступен в различных упаковках, включая ампулы по 3 мл и флаконы объемом до 100 мл.

Как действует «Апекс»?

Основным активным компонентом «Апекса» является пирипроксифен, который предотвращает размножение вредителей. Благодаря своему действию, он делает взрослых насекомых стерильными и угнетает развитие яиц и личинок. Это приводит к снижению численности популяции вредителей на всех стадиях их развития. Кроме того, препарат обеспечивает быструю и длительную защиту растений, что является важным фактором в борьбе с агрессивными паразитами.

Инструкция по использованию

Чтобы достичь максимального эффекта, препарат следует использовать во время вегетации растений. Рабочий раствор готовится непосредственно перед применением: в ёмкость с половиной необходимого объема воды добавляется «Апекс», после чего доливается оставшаяся часть воды и тщательно перемешивается. Обработка растений проводится с апреля по август. Для огурцов и томатов достаточно одного опрыскивания в сезоне, в то время как яблони требуют три обработки за сезон. Важно помнить о мере предосторожности: опрыскивание нужно проводить в защитной одежде и только в безветренную погоду.

В центре внимания — рынки и перевозки

Участники обсудят ситуацию на российском и мировом рынках удобрений, развитие портовой и транспортной инфраструктуры, технологии перевалки и способы повысить эффективность поставок. Отдельные темы — морские перевозки, железнодорожная и автомобильная логистика, фрахтовый рынок и евразийская интеграция.

• Сбытовая политика и регулирование отрасли.
• Логистика, экспортные возможности и инвестиции в агрохимию.

Среди участников — представители бизнеса и отраслевых организаций

В числе заявленных спикеров — представители Daming International, GG Trading DMCC, «Росатома», FESCO, «Глобал Портс», РЖД, Национальной транспортной компании, «Рускона», Газпромбанк Лизинга, НИУ ВШЭ и других компаний и организаций.

Организатор конференции — «ВИВА КОНСАЛТ». Мероприятие пройдет при партнерстве Daming International, Ассоциации экспортеров и импортеров, Союза операторов железнодорожного транспорта, Картофельного союза России и Гильдии профессиональных участников ВЭД «Гермес».

Уточнить условия участия можно по телефону +7 (958) 19-77-503 или электронной почте info@vivaconsult.ru.

Реклама. ИНН: 4632235861. erid: 2VfnxxECF4x.

Уборка – задача, к которой многие относятся с меньшим энтузиазмом. Особенно это касается тех мест, которые не бросаются в глаза. Жалюзи, в частности, могут стать настоящей головной болью, так как чистить каждую отдельную планку может быть крайне утомительно. Однако в интернете можно найти массу лайфхаков, и один из них привлек внимание экспертов уборки из Real Simple.

Ключ к успеху прост: только пара щипцов.

Эксперты протестировали этот метод и подтвердили его эффективность, а также поделились полезными советами, которые помогут сделать уборку еще легче.

Как очистить жалюзи с помощью щипцов

Подготовка к этому методу крайне проста. Следуйте шагам:

По словам Бекки Рапинчук, эксперта по уборке и основательницы Clean Mama, "использование щипцов с обернутыми салфетками из микрофибры позволяет очищать обе стороны планки одновременно, что существенно экономит время. Это особенно удобно для горизонтальных жалюзи, на которых пыль накапливается".

Результаты в действии

Метод тестировали в спальне с большими окнами и жалюзи. Использовались щипцы меньшего размера, которые отлично подходили для аккуратной уборки. Салфетки из микрофибры, закрепленные резинкой, хорошо справились с задачей.

Несмотря на первоначальные переживания о том, что объем салфеток может затруднить процесс, уборка оказалась простой и эффективной. С каждым движением собиралась значительная часть пыли, а в зависимости от степени загрязненности жалюзи рекомендуется периодически менять салфетки или стряхивать пыль в мусорное ведро.

Всего за 10 минут удалось навести порядок, что стало личным рекордом тестировщика.

Полезные советы от профессионалов

Метод с щипцами довольно прост, и его можно улучшить с помощью нескольких советов:

• Используйте резинки для крепления салфеток, чтобы они не соскальзывали во время работы.
• Нанесите универсальное чистящее средство на салфетки или жалюзи для более глубокого очищения.
• Очищайте сверху вниз, чтобы избежать повторного загрязнения уже очищенных участков.

Порода влияет на вкус и текстуру

В исследовании 2024 года мясо бройлеров описывали как более нежное и сочное, тогда как у птицы фермерского типа вкус и аромат были выраженнее. По содержанию белка бройлеры немного опережали фермерских кур.

В работе 2025 года у медленнорастущих пород обнаружили больше свободных аминокислот и инозинмонофосфата — веществ, связанных с насыщенным вкусом умами. У бройлеров, в свою очередь, были выше показатели влагоудержания и нежности. Это ещё одна причина не считать птицу разных пород полностью взаимозаменяемой.

Что на самом деле означает надпись «фермерский»

Само слово на упаковке не подтверждает происхождение продукта. Исследование, опубликованное в Poultry Science в 2024 году, указывает, что цветных бройлеров могут продавать под видом деревенских кур. Другая работа того же года сообщала, что около 80% продукции, заявленной как «деревенская», не соответствовала этому описанию.

Это не означает, что любой дорогой товар — обман. Цена может отражать породу, кормление и срок выращивания, но иногда покупатель платит преимущественно за упаковку и позиционирование. Надёжнее искать сведения о производителе и хозяйстве, а не ориентироваться только на рекламную формулировку.

Говядина и меняющиеся пищевые привычки

По приведённым данным, в России в 2025 году потребление говядины и телятины составило около 9,3 кг на человека — почти столько же, сколько годом ранее. На фоне общего роста потребления мяса доля говядины остаётся сравнительно небольшой.

Меняются и привычки молодёжи за рубежом: опросы во Франции и Румынии показывают, что часть молодых потребителей сокращает красное мясо, ссылаясь на экологические, этические или медицинские соображения. Это может влиять на вкусовые предпочтения и знакомство с разными видами мяса.

При выборе продуктов стоит учитывать несколько факторов:

• Проверять происхождение и сведения о производителе, а не полагаться на слово «фермерский».
• Сравнивать птицу одного типа: бройлеры и медленнорастущие породы могут заметно различаться.
• Воспринимать таблицы пищевой ценности как ориентир, а при покупке говядины выбирать проверенных продавцов.

Разница между дешёвой и дорогой курицей может быть связана как с реальными особенностями производства, так и с маркетингом. Чтобы выбрать осознанно, важно смотреть не только на ценник, но и на то, откуда продукт поступил и как был произведён.

Осенние особенности обрезки

С приближением холодов многие фруктовые деревья готовятся к зимовке. Обрезка в осенний период может спровоцировать рост новых побегов, которые не успеют окрепнуть до наступления морозов, что ставит под угрозу труд садоводов. Эксперты отмечают, что осенняя обрезка делает деревья также более восприимчивыми к вредителям, инфекциям и морозному повреждению.

Преимущества весенней обрезки

Оптимальное время для обрезки — конец зимы или ранняя весна. В этом периоде деревья все еще находятся в состоянии покоя, что позволяет минимизировать ущерб от процедуры. Специалисты рекомендуют проводить обрезку до распускания почек, чтобы не вмешиваться в жизненный цикл растения. Чаще всего это происходит с февраля до середины марта. Холодный климат снижает активность патогенов, что уменьшает риск заражения, а отсутствие листвы позволяет подробно осмотреть состояние ветвей.

Советы по обрезке

• Выбор времени. Выбирайте теплыми, сухими днями с температурой выше -5°C для зимней обрезки. Избегайте любых работ в холодную, дождливую или снежную погоду.
• Удаление ненужных веток. Следует сосредоточиться на удалении слабых и больных побегов, которые препятствуют полноценному развитию дерева. Не стоит удалять более 20-30% всех ветвей за один раз.
• Используйте инструменты. Важно, чтобы инструменты были острыми и чистыми — это предотвратит возможные инфекции.

При проведении обрезки стоит уделить внимание именно поврежденным и болезненным ветвям, ведь они могут стать местом обитания вредителей зимой. Тем не менее, не следует трогать здоровые побеги, чтобы не ставить под угрозу плодоношение. Некоторые сорта, такие как вишни или зрелые яблони, могут даже выиграть от легкой осенней обрезки, улучшая доступ света к плодам.

Почему привычные советы не срабатывают

Предложение «порадуйте себя» может помочь при обычной усталости. Но при длительном истощении способность получать удовольствие часто притупляется. Человек пробует заняться чем-то приятным, не чувствует перемен и разочаровывается ещё сильнее.

В такой ситуации ожидание, пока появится желание действовать, тоже может завести в тупик. Иногда начать проще не с вопроса «что меня порадует?», а с другого: «Какое небольшое дело я могу завершить?»

Маленькое действие — без требования радоваться

Поведенческая активация — один из подходов, применяемых в психотерапии депрессии. Её идея в том, чтобы постепенно возвращать в повседневность посильные занятия, связанные с важными для человека делами. Не обязательно ждать, что они сразу поднимут настроение: на первом месте — сам факт действия.

Можно проверить этот подход в течение трёх дней:

Не увеличивайте нагрузку, даже если в один из дней появятся силы. Небольшой шаг не обязан превращаться в новую обязанность.

Например, человек может починить расшатавшуюся ручку шкафа. Настроение не изменится, но останется видимый результат: ручка больше не шатается. Такие небольшие подтверждения того, что действия что-то меняют, могут стать точкой опоры.

Когда нужна помощь специалиста

Если подавленность или потеря интереса сохраняются около двух недель и дольше, а также изменились сон или аппетит и стало трудно справляться с обычными делами, стоит обратиться к специалисту. Начать можно с терапевта: постоянная усталость иногда связана с физическим здоровьем. Психотерапевт или психиатр поможет оценить эмоциональное состояние и подобрать поддержку.

Если появляются мысли о нежелании жить, не оставайтесь в одиночестве: сообщите близкому человеку и обратитесь за срочной помощью. При непосредственной угрозе жизни звоните 112. Текст не заменяет консультацию специалиста.

Подбор контейнера и почвы

Выбор горшка для ананаса — это первый шаг на пути к его успешному развитию. Важно, чтобы контейнер был не только глубоким, но и имел дренажные отверстия для отведения лишней влаги. Идеально подойдут пластиковые или керамические горшки. Для молодого растения подойдет размер 15-20 см, а с его ростом потребуется пересадка в более крупный контейнер.

Что касается почвы, ананас предпочитает легкие и хорошо аэрифицируемые субстраты. Здесь подойдут смеси для кактусов или специально разработанные для тропических растений. Также можно сочетать садовую землю, торф и песок в равных пропорциях для обеспечения необходимого дренажа и питательных веществ.

Оптимальные условия для роста

Ананасу необходим яркий, но рассеянный свет. Лучше всего разместить его на подоконнике с восточной или западной стороны, избегая прямых солнечных лучей, которые могут обжечь листья. При недостаточном освещении растение может не зацвести и не принести плодов.

Температурный режим также играет важную роль. Ананасу нравятся теплые условия — оптимальная температура 20-25 °C. Зимой следует избегать резких перепадов и сквозняков, так как холод ниже 15 °C может остановить его рост.

Полив, влажность и подкормка

Полив — одна из ключевых составляющих ухода за ананасом. Растение требует умеренной влажности, поэтому поливать его необходимо, когда верхний слой почвы на глубину 2-3 см подсохнет. Использование теплой отстоянной воды поможет избежать стресса для растения. Важно также следить за тем, чтобы вода не скапливалась на дне горшка, чтобы не вызвать гниение корней.

Поскольку ананас является тропическим растением, высокие уровни влажности являются предпочтительными. Рекомендуется поддерживать влажность воздуха не ниже 60%. Для этого можно регулярно опрыскивать листья или размещать горшок на поддоне с влажной галькой.

Не забывайте и о подкормке! В период активного роста (весна и лето) стоит удобрять ананас специальными удобрениями для тропических растений каждые четыре недели. В осенне-зимний период можно сократить частоту подкормки до одного раза в два месяца.

Фестиваль хлеба проходит в Кисловодске с 31 октября по 4 ноября. Гости и жители города смогут познакомиться с традициями, кухней и творчеством казаков, армян, русских, грузин, дагестанцев, узбеков, осетин, карачаевцев, азербайджанцев и абазин.

Видео: Мадина Идрисова/ТАСС

ТАСС/Кавказ в Максе

Пилаф — это самостоятельное блюдо, которое может быть как с овощами, так и без них, но в любом случае оно должно быть насыщено маслом или другими жирами. От моркови и перца до мясных деликатесов и креветок — в пилаф можно добавлять всё, что душе угодно. Главное — не бояться экспериментировать, ведь готовить его можно как на плите, так и в духовке. Далее представлен простой и универсальный рецепт пилафа, который стоит взять на заметку.

Приготовление пилафа: ингредиенты и основные шаги

1) Рис: подготовка. Для пилафа лучше всего подойдет длиннозерный рис, хотя можно использовать и другие виды. Рекомендуется замочить его в теплой слегка подсоленной воде на 1-2 часа. Это поможет качественно избавиться от крахмала, и рис станет более рассыпчатым.

2) Прокаливание. Промытый рис следует выложить на сковороду и прокалить. Это делается для того, чтобы поверхность зерен «запечаталась», и они не превратились в клейкую массу при готовке.

3) Специи и остальное. В самом конце обжарки добавьте нарезанный лук и чеснок (по желанию) и поджарьте до прозрачности. Чеснок обжаривайте не долго, чтобы он не пригорел. Затем добавьте свои любимые пряности — таким образом вы раскроете их аромат.

Перейдите к следующему шагу: залейте рис горячей водой в соотношении 1:1.8 или 1:2, добавьте соль и накройте крышкой, готовьте на медленном огне. Не забудьте дать отдохнуть пилафу после готовки, оставив под крышкой на 10-20 минут — так он станет идеальным.

Ингредиенты:

• Рис — 400-500 г;
• Сливочное масло — 50 г;
• Растительное масло — ? стакана;
• Лук — 1 крупная штука;
• Чеснок — 1-3 зубчика;
• Соль и пряности (по вкусу).

Теперь, когда известен весь процесс приготовления, можно смело приступать к кулинарным экспериментам, ведь пилаф — это действительно бесконечное поле для творчества!

В целом неделя выдаётся довольно мягкой, но с некоторыми нюансами.

Температура:

Днём: в основном +10…+13 °C

Ночью заметно прохладнее — около 0…+3 °C. Из-за такого перепада вечером и ночью может ощущаться холоднее, чем показывает термометр (разница иногда достигает 5–7 градусов).

Облачность.

Преобладает пасмурная погода, периодически — облачность с прояснениями.

Осадки.

В прогнозе нет массовых дождей на всю неделю, но отдельные кратковременные осадки вероятны в середине периода (примерно 4–5 ноября).

Ветер.

Слабый или умеренный, направление меняется (юго-восточный, затем западный).

Что понадобится

• свёкла — 600 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• помидоры — 200 г;
• растительное масло — 4 ст. л.;
• чеснок — 3 зубчика;
• лавровый лист — 1 шт.;
• соль и чёрный перец — по вкусу.

Как приготовить

Очистите лук, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте нарезанный болгарский перец и готовьте ещё около трёх минут, периодически помешивая.

Свёклу очистите и натрите на крупной тёрке. Помидоры нарежьте небольшими кусочками или измельчите на тёрке. Переложите овощи в сковороду, перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне примерно 20 минут.

Посолите и поперчите овощную смесь, добавьте измельчённый чеснок и лавровый лист. Перемешайте и оставьте на огне без крышки ещё на 10 минут: за это время лишняя жидкость испарится, а икра станет гуще.

С чем подать

Готовую закуску можно сразу поставить на стол или предварительно охладить. Подавайте её с ломтиками хлеба, картофелем или любимым мясным блюдом.

Около Центральной усадьбы стала доступна территория, которая долгое время была закрыта для гостей.

Здесь, среди лесной тишины, раскинулись два живописных озера.

Для удобства посетителей обустроены деревянные настилы для комфортных прогулок и установлены скамейки.

Источник: Тебердинский национальный парк.

Ингредиенты

• Фарш — 500 г; круглозёрный рис — 100 г; яйцо — 1 шт.
• Квашеная капуста — 700 г; лук — 2 шт.; чеснок — 2–3 зубчика.
• Вода — 300 мл; томатная паста — 1–2 ст. ложки.
• Соль, чёрный перец и сухие приправы — по вкусу; растительное масло для жарки.

Как приготовить

Подавайте тефтели горячими — особенно хорошо они сочетаются с картофельным пюре. Вместо квашеной капусты подойдёт свежая: перед запеканием её можно обжарить с луком и морковью. Если жидкости в форме мало, добавьте немного воды. Для рецепта годится любой фарш, а готовое блюдо можно хранить в холодильнике до трёх дней.

Ингредиенты и их подготовка

Для создания этого средства понадобятся два основных компонента: кока-кола и зубная паста. Не стоит выбирать дорогие марки — доступные варианты отлично справятся с задачей. Например, подойдет зубная паста от экономичных брендов, таких как "Красная цена".

Приготовление чистящего средства

Совместив эти два ингредиента, можно получить универсальное чистящее средство, которое подходит для различных поверхностей в быту — от раковин до плит.

• Смесь следует аккуратно перелить в флакон с распылителем для легкости использования.
• Перед чисткой рекомендуется нанести средство на теплую поверхность, это поможет размягчить загрязнения.

Демонстрация эффективности

Просто распылите средство на нужную область и подождите около пяти минут, чтобы оно могло подействовать. Например, при использовании на чайнике, можно заметить, как быстро исчезает налет, а поверхность сияет, словно новая. Аналогично, для раковины – достаточно уделить чуть больше времени для удаления всех неприглядных следов.

Таким образом, это доступное средство не только эффективно удаляет загрязнения, но и становится отличной альтернативой дорогим химикатам. Пользуясь этим рецептом, каждый может обеспечить чистоту в своем доме с минимальными затратами.

Предлагаем вниманию читателей подборку итоговых новостей ведомства за неделю:

Следственное управление СК России по Карачаево-Черкесской Республике информирует о проекте «Выход 31» - https://kchr.sledcom.ru/news/item/2135954/;

В Усть-Джегуте представители регионального следственного управления провели профилактическую лекцию для кадетов - https://kchr.sledcom.ru/news/item/2136037/;

Следственное управление СК России по Карачаево-Черкесской Республике предупреждает об особенностях уголовной ответственности лиц, совершивших преступление в состоянии опьянения - https://kchr.sledcom.ru/news/item/2136025/;

В Урупском районе местный житель обвиняется в умышленном причинении тяжкого вреда здоровью знакомого, повлекшего его смерть - https://kchr.sledcom.ru/news/item/2137318/;

Представители следственного управления СК России по Карачаево-Черкесской Республике организовали для кадетов тематическую викторину - https://kchr.sledcom.ru/news/item/2136725/;

Следственное управление СК России по Карачаево-Черкесской Республике предупреждает о недопустимости нарушения требований миграционного законодательства РФ - https://kchr.sledcom.ru/news/item/2136018/;

В Черкесске машинист автопогрузчика подозревается в нарушении правил безопасности при ведении работ, повлекшем травмирование работницы предприятия - https://kchr.sledcom.ru/news/item/2136896/;

Представитель следственного управления СК России по Карачаево-Черкесской Республике принял участие в районном родительском собрании - https://kchr.sledcom.ru/news/item/2136723/;

Региональное следственное управление разъясняет особенности привлечения к уголовной ответственности при рецидиве преступлений - https://kchr.sledcom.ru/news/item/2135957/;

В Зеленчукском районе перед судом предстанет местный житель, обвиняемый в оказании услуг, повлекших травмирование туристки - https://kchr.sledcom.ru/news/item/2136717/;

Представители регионального управления СК России провели для кадетов практическое занятие - https://kchr.sledcom.ru/news/item/2136007/;

В Карачаево-Черкесии перед судом предстанет местный житель, обвиняемый в финансировании терроризма - https://kchr.sledcom.ru/news/item/2137390/;

Представители следственного управления СК России по Карачаево-Черкесской Республике организовали для кадет военно-патриотическую экскурсию - https://kchr.sledcom.ru/news/item/2135998/;

В Абазинском районе местный житель признан виновным в причинении смерти по неосторожности супруге - https://kchr.sledcom.ru/news/item/2135985/.

Подписывайтесь на наши каналы в соцсетях и первыми узнавайте о новостях из официального источника:

ТЕЛЕГРАМ | ВКОНТАКТЕ | МАХ

Куриный суп с лапшой

Ингредиенты: курица — 500 г; картофель — 3 шт.; морковь и лук — по 1 шт.; лапша — 100 г; лавровый лист, соль, перец и зелень — по вкусу.

Плов с курицей

Ингредиенты: длиннозёрный рис — 2 стакана; курица — 500 г; морковь — 2 шт.; лук — 2 шт.; чеснок — 1 головка; горячая вода — 3,5 стакана; растительное масло — 4 ст. ложки; зира, соль и перец — по вкусу.

Чтобы суп получился прозрачным, бульон стоит процедить. А плов во время приготовления лучше не перемешивать: так рис равномерно пропарится и сохранит рассыпчатую текстуру.

В Доме культуры аула Старо-Кувинск состоялась масштабная просветительская встреча для родительского сообщества Адыге-Хабльского района.

Лекторы российского Общества «Знание» в рамках проекта «Знание. Безопасность» поделились реальными инструментами защиты детей от современных угроз.

Депутат Парламента КЧР и руководитель медиахолдинга «Архыз 24» Мадина Батчаева рассказала о конкретных алгоритмах действий при столкновении с киберугрозами.

Проректор по безопасности и вопросам противодействия идеологии терроризма Северо-Кавказской государственной академии Азамат Кохов подробно разобрал механику современной вербовки.

Уполномоченный по правам ребенка в КЧР Мария Алакаева, в свою очередь, акцентировала внимание на правовых аспектах.

Имам соборной мечети Карачаево-Черкессии Динислам Семенов поднял тему, которая является фундаментом для всех остальных аспектов безопасности.

Лекции прошли в рамках трека «Знание.Безопасность» — это просветительский проект Общества «Знание», направленный на профилактику вовлечения в противоправную и деструктивную деятельность, противодействие терроризму и экстремизму, финансовому мошенничеству, а также на развитие критического мышления и навыков безопасного поведения.