Приглашаем вас открыть для себя оригинальный рецепт томатного пирога с нежным творожным слоем, расположенным на картофельном тесте. Это яство идеально подходит как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Нежная текстура и яркий вкус обязательно станут любимыми для вашего близкого окружения.
Ингредиенты для нашего пирога
- 4 столовые ложки муки
- 150 граммов сливочного масла
- 1,2 килограмма картофеля
- 500 граммов творога
- 1 килограмм спелых помидоров
- Пучок свежей зелени (базилик, петрушка, кинза)
- Сыр по вкусу
- 2 куриных яйца
Приготовление
1. Начинается волшебство с приготовления картофельного пюре. Отварите очищенный картофель до мягкости, затем соедините его со сливочным маслом и тертым сыром. Когда масса остынет до комнатной температуры, добавьте яйца и муку, тщательно перемешивая до однородности. Выложите получившуюся смесь в форму для запекания, равномерно распределяя по дну.
2. Переходим к начинке. Готовим смесь из жирного творога и рубленой зелени. Используйте любимые вас травы для получения насыщенного вкуса. Равномерно выложите творожную массу на картофельное тесто, придавая ей красивую форму.
3. В завершение нарежьте помидоры тонкими ломтиками и разместите их поверх творога. Отправьте пирог в духовку и выпекайте до золотистой корочки, пока помидоры не станут аппетитно подрумяненными.
Этот пирог с томатами и творогом обязательно украсит любое застолье, радуя гостей своим уникальным вкусом и легкостью в приготовлении.
