Быстрое шоколадное печенье: идеальный десерт за полчаса

Этот рецепт домашнего печенья настоящий находка для сладкоежек, которым не терпится насладиться чем-то вкусным. Готовить это печенье невероятно просто и быстро: достаточно растопить сливочное масло и смешать все ингредиенты. За считанные минуты можно выпекать действительно ароматный десерт, который удивляет своей мягкостью и нежностью. А горячий шоколад делает его по-настоящему неотразимым.

Что потребуется для приготовления

• Сливочное масло 170 г
• Куриные яйца 2 шт.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Сахарная пудра 150 г
• Мука 280 г
• Шоколад 180 г

Процесс приготовления

Начать стоит с того, что в чашку нужно добавить соль и разрыхлитель, а затем вбить яйца. Обратите внимание, что именно 1 ч.л. соли сделает вкус печенья невероятно гармоничным, идеально подходя к сладкому шоколаду. Тем временем рекомендуется заранее включить духовку, чтобы она успела разогреться до 180C.

После этого в чашу помещаем мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Можно предварительно растопить масло, чтобы облегчить процесс смешивания. Если решите использовать обычный сахар, придется потратить немного больше времени на его растворение в тесте.

Когда сахар и масло хорошо перемешаны, добавляем муку и продолжаем перемешивать до однородной консистенции. Важно, чтобы тесто было немного жидковатым. Затем нарезаем шоколад на кусочки и добавляем к тесту, аккуратно перемешивая.

На предварительно подготовленный противень выкладываем тесто столовой ложкой, формируя небольшие, примерно одинаковые горки на расстоянии друг от друга. Выпекаем печенье в течение 10-15 минут, следя за тем, чтобы оно не подгорело. Оптимально, когда снизу печенье остается светлым так оно получается идеальным. Обычно готовность наступает уже через 10 минут.

Приятного аппетита!