Картофельные ракушки: идеальное лакомство для быстрого перекуса
Картофель один из самых универсальных продуктов на кухне, и этот рецепт картофельных ракушек тому свидетельство. Простота приготовления и великолепный вкус делают это блюдо отличным вариантом для быстрого перекуса, который понравится многим.
Что потребуется для приготовления
- 2 куриных яйца
- 4 столовые ложки крахмала
- 2 больших картофелины
- Масло растительное для жарки
- Соль и специи по вкусу
Время приготовления: около 20 минут.
Этапы приготовления
1. Начать следует с картофеля: натереть его на крупной терке.
2. Затем разбить в натертый картофель 2 яйца и добавить крахмал. Не забыть о соли и специях по вкусу.
3. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
4. С помощью смоченных в воде рук сформировать из картофельной массы небольшие ракушки.
5. Обжарить их на сковороде в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Вот и все! Картофельные ракушки готовы. Они отлично подойдут как для перекуса, так и в качестве гарнира к основным блюдам.
Приятного аппетита!