Импорт говядины в США: что стоит за растущими ценами и потребностями

Согласно заявлениям бразильского миллиардера Уэсли Батисты, представителя крупнейшей мясной компании JBS, Соединенные Штаты сталкиваются с проблемой недостатка внутреннего производства говядины для удовлетворения растущего спроса на мясные продукты. На фоне рекордных цен на говядину, США вынуждены усиливать импорт, что вызывает серьезные опасения на рынке.

Исторические цены на говядину

Как сообщает Financial Times, в августе текущего года средняя цена фунта говяжьего фарша в американских городах достигла шестилетнего рекорда 6,32 доллара, что на 13% выше уровня прошлого года. Этот рост цен обусловлен высоким спросом на продукты с белком, который активно поддерживается современными трендами питания и популярностью диет.

Глобальный тренд на высокобелковые продукты

Батиста акцентирует внимание на том, что интерес к продуктам с высоким содержанием белка растет не только в США, но и по всему миру. Увлечение диетами, направленными на снижение веса, значительно увеличивает потребление мяса.

Увеличение зависимости от импорта

Среди тенденций, отмечаемых экспертами, наблюдается продолжающаяся зависимость США от импорта мяса, что вызывает озабоченность относительно будущего внутреннего производства. Ранее сообщалось, что стоимость говядины на мировом рынке достигла максимального уровня с начала 1960-х годов 6,9 долларов за килограмм.

Данная ситуация вызывает необходимость в пересмотре стратегий поставок и алгоритмов формирования цен, что может изменить рыночные условия для производителей и потребителей в будущем.