Вкусные творожные кексы с теплым апельсиновым ароматом

Калории и питательные вещества на 100 гр: 160 ккал, 13.3 г белков, 5.8 г жиров, 14.6 г углеводов

Ингредиенты:

• Творог 200 г
• Яйцо 2 шт.
• Рисовая мука 65 г
• Сода 1/3 ч. л.
• Подсластитель 3 пакетика фитпарада
• Апельсиновый сок 20 г
• Цедра апельсина 1 ч. л.

Приготовление

1. В глубокой миске соединить творог, яйца, подсластитель, соду и свежевыжатый апельсиновый сок. С помощью блендера тщательно пробить массу до однородного состояния.

2. Далее добавить цедру апельсина и рисовую муку, тщательно перемешать до получения однородного теста. Использование рисовой муки придаёт выпечке особую пушистость.

3. Для выпекания подойдут бумажные формочки с силиконизированной поверхностью, в которых кексы легко извлекаются. Заполнить формы смесей на 2/3, затем отправить в разогретую до 180C духовку на 25-35 минут время выпекания может варьироваться в зависимости от модели вашей духовки. Если кексы остынут, их можно немного подогреть в микроволновке, и они снова будут как свежеприготовленные.