Как быстро и недорого приготовить ужин: сочные котлеты из красной чечевицы

17 февраля 2026, 14:59

Когда на повестке дня стоит вопрос быстрого и экономного ужина, ни что другое не сравнится с котлетами из красной чечевицы. Всего 100 рублей на порцию и вы получите яркое и вкусное блюдо, которое порадует не только кошелек, но и вкусовые рецепторы!

Преимущества красной чечевицы

Красная чечевица обладает уникальными свойствами: во время приготовления она становится нежной и кремообразной. Это делает котлеты не только вкусными, но и сытными, ведь по содержанию белка они не уступают мясным аналогам. Так что вегетарианцы и сторонники здорового питания могут смело включить их в свой рацион.

Ингредиенты и процесс приготовления

Для того чтобы создать это кулинарное чудо, потребуются самые простые ингредиенты:

  • Стакан красной чечевицы
  • Одна луковица
  • Одна морковь
  • Два зубчика чеснока
  • Кусочек черствого хлеба
  • Специи по вкусу
  • Масло для жарки

Приготовление заключается в нескольких простых этапах:

  • Отварить чечевицу в течение 8 минут до мягкости.
  • Обжарить нарезанные овощи (лук, морковь и чеснок) на сковороде до золотистой корочки.
  • Смешать отваренную чечевицу с обжаренными овощами и хлебом, измельчив всё до состояния однородной массы.
  • Сформировать котлеты и обжарить их на сковороде до появления румяной корочки.

    • Готовые котлеты великолепно сочетаются практически с любым гарниром: от картофельного пюре до риса или гречки. А при отсутствии времени их можно запечь в духовой печи, что сделает процесс еще более удобным и быстрым.

    Идеальный выбор для всех

    Эти котлеты отличный выбор для всех, кто ищет легкое и полезное блюдо. Они подойдут не только вегетарианцам, но и тем, кто соблюдает пост или просто желает разнообразить свой стол. Сочность и вкус в каждом кусочке сделают этот ужин настоящим кулинарным шедевром без лишних затрат!

    Источник: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
    Больше новостей на Cherkessk-news.ru