Пирог с картошкой: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи

Невероятно простой рецепт пирога с картошкой завоевал сердца многих кулинаров. Всего за пять минут подготовки этот аппетитный десерт отправляется в духовку, а за ним следуют восторженные отзывы домашних.

Румяная корочка, хрустящая и золотистая, скрывает внутри любимое лакомство картошку. Пирог такой вкусный, что ставя его на стол, можно не успеть оглянуться, как он исчезнет с тарелки. Главное достоинство этого рецепта минимальные усилия и время, отведенные на его создание.

Как готовить

Удивительно, но сама подготовка занимает всего пять минут. А когда пирог окажется в духовке, можно заняться своими делами, ожидая ароматного кулинарного чуда.

Начнем с начинки: потребуется картошка и несколько простых ингредиентов. Для этого картофель нарезается тонкими полукружьями и помещается в миску. Не стоит забывать, что картошка в пирог идет сырая.

К ней добавляется натертый сыр, немного сливок или сметаны. Сливки 20%-ной жирности идеально подходят, но и 10%-ная сметана будет отличным выбором. Вместе с этим вбивается яйцо, добавляется щепотка муки для связки, соль, перец и сухие травы по вкусу. Все тщательно перемешивается начинка готова!

Теперь переходим к тесту: берем готовое слоеное бездрожжевое тесто, размораживаем его заранее. Раскатываем на присыпанной мукой поверхности до нужного размера, чтобы оно могло накрыть форму для выпечки с запасом.

Форму смазываем сливочным маслом и укладываем тесто. Начинку выкладываем на тесто и аккуратно накрываем краями. Не стоит беспокоиться о ровности наоборот, чем больше складок, тем интереснее смотрится пирог.

Чтобы пирог хорошо пропекся, накрываем форму фольгой и ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на час. После этого снимаем фольгу и продолжаем выпекание еще 30 минут, до приобретения золотистой корочки.

Таким образом, общее время приготовления составит 1 час 30 минут, но никто не пожалеет о потраченном времени. Итогом станет потрясающе вкусный пирог, который станет настоящим украшением стола.

Что нужно

• Картофель 500 г
• Сыр 100 г
• Сливки 50 мл
• Яйцо 1 шт.
• Мука 1 ст. л.
• Соль, перец, травы по вкусу
• Слоеное бездрожжевое тесто 250 г
• Масло для смазывания формы

Этот прекрасный пирог сочетает в себе легкость и невероятный вкус, и его можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с салатом. Готовьте, радуйте близких и наслаждайтесь кулинарными шедеврами!