В ресторанном мире Германии появился повар-робот, готовящий на глазах покупателей

Инновация в супермаркетах Rewe

Немецкая сеть супермаркетов Rewe запускает интересный эксперимент: в трёх своих магазинах внедрён робот с искусственным интеллектом, который готовит блюда прямо на месте. Эта передовая технология призвана не только повысить безопасность продуктов, но и сократить количество пищевых отходов.

Режим реального времени

Первый робот с ИИ уже начал работать в магазине Rewe в районе Хердт, расположенном в Дюссельдорфе. Посетители могут легко выбирать и оплачивать блюда, воспользовавшись цифровым терминалом. Затем робот начинает готовку в режиме реального времени, и свежее блюдо будет готово всего за несколько минут, что делает процесс покупки еды на порядок удобнее.

Революция в продуктовой рознице

По словам производителя, данное нововведение должно изменить представление о продуктовой розничной торговле. "Наша цель развить предложение с использованием инновационных технологий, предлагая высококачественные продукты по адекватным ценам", отметил Николас Буллвинкель, генеральный директор компании Circus.

Робот представляет собой автономную систему, объединяющую робототехнику, ИИ и технологии безопасности пищевых продуктов. Он оснащён датчиками, которые постоянно следят за температурой, параметрами готовки и уровнем запасов. Система также автоматически фиксирует соблюдение стандартов HACCP, связанных с безопасностью и гигиеной. Прогнозирование спроса с помощью ИИ позволяет оптимизировать запасы и существенно снизить количество несъеденных продуктов.

Меню робота включает множество блюд из интернациональной кухни: от пасты и супов до различных десертов. Модульная конструкция технологии позволяет быстро адаптировать меню к сезонам и предпочтениям покупателей. Свеже приготовленные блюда доступны по цене от 3,50 евро.