Творожные вафли с протеином

Вафли на завтрак это не только удобно, но и очень вкусно! Сегодня вафельница доступна каждому: они недороги, занимают минимум места, а пользоваться ими легко даже новичок справится. Кроме того, вафли можно готовить из различных ингредиентов: будь то обычное тесто или творожное, картофельные или кабачковые варианты, а также даже из смеси для фалафеля. Например, известная продюсер Еды Марья Зиганини экспериментировала с этим и поделилась своим рецептом, сообщает Еда.ру.

Шеф-повар ресторана Saviv, Илья Черкашин, нашел необычайно вкусные ПП-вафли на своей кухне. Его жена предложила добавить протеин в творожные вафли для увеличения содержания белка. Илья быстро оценил не только потенциал, но и невероятный вкус этого блюда и ввел его в меню своего ресторана. Эти вафли получаются мягкими, воздушными и, конечно, полезными. В процессе готовки используется обезжиренный или 5%-ный творог, а также разнообразный протеин, который может иметь разные вкусы от клубники до карамели, что добавляет блюду особую изюминку. Рисовая мука и банан помогают тесту соединиться и при этом избавляют от глютена идеальный вариант для тех, кто следит за своим рационом.

В качестве интересного дополнения к вафлям рекомендована намазка из рикотты, которая прекрасно подчеркивает сладость и делает блюдо еще более легким. Эту намазку можно подавать не только к вафлям, но и к оладьям, блинам, бриошам или кексам, а можно просто есть ложкой, ведь она вкусна сама по себе!

Научитесь готовить вафли правильно

• Преобразуйте классический рецепт вафель в полезный;
• Узнайте, как превратить углеводный завтрак в белковый;
• Как выбрать идеальный протеин для вафель;
• Подготовка вафельницы для лучшего результата.

Рецепт творожных вафель с протеином

• Первая ступень к здоровому питанию;
• Как увеличить потребление белка в повседневном меню.