Творог перед сном: друг или враг вашего здоровья?

21 февраля 2026, 20:37

Творог на ужин стал настоящей классикой здорового образа жизни. Однако мнения по этому поводу разделяются: для одних это идеальный продукт для набора мышечной массы, другие же утверждают, что он может стать причиной утренних отеков и беспокойного сна. В чем же истина? Давайте разберемся вместе, пишет Дзен-канал "Николай Бахман | Фитнес | Питание | Тренировки".

Что происходит в организме ночью?

Ночью, особенно в фазе глубокого сна, вырабатывается гормон роста, который достигает своего пика через 1-2 часа после засыпания. Этот гормон играет важнейшую роль:

  • Стимулирует рост и восстановление мышечной массы;
  • Ускоряет процессы сжигания жира;
  • Способствует омоложению организма.

Главная задача не помешать его выработке неправильным поздним ужином.

Аргументы в пользу творога на ночь

  • Медленный белок. Творог состоит на 70-80% из казеина, который усваивается в течение 4-6 часов, обеспечивая организм необходимыми аминокислотами.
  • Сытность. Благодаря высокому содержанию белка и жиров, творог отлично насыщает и помогает избежать голода ночью.
  • Триптофан. Эта аминокислота способствует выработке мелатонина и серотонина, что может улучшить процесс засыпания.
  • Низкий инсулиновый отклик. У творога низкий гликемический индекс, что позволяет избежать резких скачков сахара в крови.

    • Когда творог может навредить?

  • Проблемы с пищеварением. У некоторых людей может наблюдаться недостаток фермента лактазы, что приводит к неприятным ощущениям после употребления молочных продуктов.
  • Утренние отеки. Творог может содержать натрий, который задерживает воду в организме.
  • Сложности со сном. Переваривание белка может мешать полноценному отдыху, если у вас есть склонность к нарушению сна.
  • Не подходит для похудения. Если вы на строгой диете, 100 г творога может затруднить ночное сжигание жира.

    • Как альтернативы творогу?

    Если творог не подходит, вот несколько замен:

    • Нежирное мясо, птица или рыба (100 г);
    • Яичные белки (2-3 шт.);
    • Изолят растительного белка;
    • Рыбий жир или омега-3;
    • Чай из ромашки или мяты.

    Правила употребления

    • Употреблять за 1,5-2 часа до сна;
    • Оптимальная порция 100-150 граммов;
    • Добавьте щепотку корицы или столовую ложку клетчатки для улучшения пищеварения.
    Источник: Николай Бахман | Фитнес | Питание | Тренировки
    Больше новостей на Cherkessk-news.ru