Летний напиток для любого времени года

Апельсиновый морс это освежающий и ароматный напиток, который когда-то был популярным в каждой семье. Приготовление этого цитрусового угощения не требует особых навыков, а ингредиенты всегда доступны. Такой морс прекрасно заменит магазинные соки и газированные напитки, обеспечивая при этом натуральный вкус и пользу для здоровья.

Ингредиенты для морса

Для приготовления вкусного апельсинового морса понадобятся:

• Апельсины 2-3 шт.
• Вода 2.8-3 литра
• Сахар 200 г
• Лимонная кислота 1 ч. л. (или 4 ст. л. лимонного сока)

Шаги приготовления напитка

1. Прежде всего, тщательно промыть апельсины. Для данного рецепта подойдут либо 2 крупных апельсина, либо 3 небольших.

2. Заморозьте апельсины: для этого достаточно держать их в морозильной камере хотя бы 2 часа или дольше, если есть возможность. Замороженные апельсины можно использовать в любое время, что делает этот рецепт особенно удобным.

3. После размораживания нарезать апельсины на дольки и измельчить их с кожурой проще всего это сделать в блендере, но можно воспользоваться и мясорубкой.

4. Получившуюся массу вылить в большую миску и добавить 1 литр холодной воды. Перемешать и дать постоять около 10 минут.

5. Процедить смесь через сито в другую ёмкость, добавить сахар и лимонную кислоту (или сок лимона) и тщательно перемешать.

6. Влить оставшийся литр холодной воды, пробовать на вкус и, при необходимости, добавить еще воды или сахара по собственному желанию.

Готовый морс лучше хранить в холодильнике и употребить в течение 3-4 дней. В жаркие дни он улетает с удивительной быстротой!

Не забывайте, что остатки апельсиновой цедры можно использовать для начинки в пирогах или бисквитах она станет отличным дополнением к разнообразным десертам. Приятного аппетита!