Запеканка из картофеля с сыром и ветчиной: просто и вкусно

Эта запеканка станет настоящим фаворитом на вашем столе! Слои картофеля, сочной ветчины и расплавленного сыра пропитаны яичной массой, что делает блюдо не только сытным, но и невероятно аппетитным.

Приготовление в несколько шагов

Начните с 1 кг картофеля: очистите его и нарежьте тонкими дольками. Выложите на противень, добавьте соль, перец и немного оливкового масла. Затем поместите в разогретую до 200C духовку на 30 минут.

Пока картофель запекается, займитесь подготовкой начинки. Натрите 150 г сыра и в отдельной миске смешайте 3 яйца с 125 г сливок, добавив соль и перец по вкусу.

Слои запеканки

Достаньте картофель из духовки и подготовьте сковороду, предварительно обильно смазанную растительным маслом. Соберите слоёную запеканку: сначала положите половину картофеля, затем посыпьте немного тертого сыра и слоями добавляйте ветчину (150 г) и яичную массу. Повторяйте этот процесс, пока все ингредиенты не будут использованы. Последним слоем должно стать оставшееся количество картофеля, сыра и яичной смеси.

Поместите запеканку обратно в духовку и запекайте при температуре 190C в течение 25 минут.

Готовое блюдо

Запеканка порадует нежностью внутри и аппетитной золотистой корочкой сверху, что делает её идеальным вариантом для семейного ужина.

Ингредиенты:

• Картофель 1 кг
• Яйца 3 шт
• Сливки 125 г
• Ветчина 150 г
• Сыр 150 г
• Растительное масло для смазывания
• Соль, перец по вкусу