Картофельная пицца на сковороде: простой и вкусный рецепт

27 февраля 2026, 17:13

Эта картофельная пицца на сковороде замечательный способ разнообразить обед или ужин, не затрачивая много времени на готовку. Приготовление блюда простое, а результаты порадуют своей оригинальностью и вкусом.

Что нам понадобится?

Для основы:

- 3-4 средние картофелины

- 2 столовые ложки муки

- 1 яйцо

- Соль и перец по вкусу

Начинка:

- Майонез или аджика

- 3 помидора

- Колбаса по вкусу

- Щедрая порция сыра

Инструменты:

- Тёрка

- Нож

- Небольшая сковорода

- Чеснокодавилка

- Растительное масло

Этапы приготовления

  • Начните с того, что выдавите чеснок в майонез с помощью чеснокодавилки. Если вы не любите майонез, можно заменить его аджикой для остроты.
  • Нарежьте помидоры и колбасу кубиками, а сыр натрите или нарежьте тонкими ломтиками так будет удобнее на поверхности пиццы.
  • На крупной тёрке натрите картофель. В получившуюся массу добавьте муку, яйцо, посолите и поперчите.
  • Разогрейте небольшую сковороду, налейте в неё растительное масло. Выложите картофельную массу, аккуратно придавая ей форму круглой лепёшки, и уменьшите огонь.
  • Когда одна сторона пиццы подрумянится до золотистого цвета, переверните её, не увеличивая огонь!
  • Сразу после переворота намажьте пиццу майонезом или аджикой, выложите помидоры, колбасу и обильный слой сыра.
  • Накройте сковороду крышкой, убедившись, что она не касается сыра, чтобы избежать прилипаний.

    • Вот и всё: пицца готова к подаче! Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Cherkessk-news.ru