Как приготовить идеальный бифштекс с грибами и запеченными томатами

Если вы ищете идеальный вариант для семейного ужина, стоит обратить внимание на мясо. Сочный бифштекс из говяжьей вырезки, дополненный жареными грибами, стручковой фасолью и запеченными помидорами, станет настоящим гастрономическим шедевром. Приготовление этого блюда займет всего около часа, и оно удивит вас своим вкусом и ароматом.

Ингредиенты для приготовления

Этапы приготовления

Начать стоит с подготовки мяса: его нужно разрезать на 4 порционных кусочка и немного отбить. Помидоры следует разрезать пополам, приправить сахаром и перцем, а затем выложить на противень, смазанный маслом. Запекайте их в разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 3-4 минут.

Тем временем, отваривайте стручковую фасоль в подсоленной воде до готовности, а затем откиньте на дуршлаг. Лук-шалот нарежьте полукольцами, а грибы порежьте крупно и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Сервировка бифштекса

Обжаривайте подготовленные бифштексы на топленом масле до появления легкой корочки. Затем посолите, поперчите и полейте вином. Прогревайте еще 5-6 минут, после чего выкладывайте на тарелки. Подавайте с отварной фасолью, запеченными томатами и жареными грибами, украшая все свежей петрушкой. Это не просто ужин, а настоящее кулинарное наслаждение!

Помните, что лучший бифштекс это сочный и нежный, поэтому избегайте длительного тушения. Приятного аппетита!