Необычный пирог с картошкой: идеальное решение для ужина

Пирог с картошкой это не просто блюдо, а настоящая находка для тех, кто ценит простоту и вкус. Благодаря доступным ингредиентам и лёгкости приготовления, этот рецепт способен удовлетворить даже самых искушённых гурманов. Кроме того, его можно адаптировать, добавив различные начинки, что позволяет разнообразить семейный стол, пишет Домашняя Кулинария.

Приготовление теста и начинки

Если в холодильнике остался только картофель, отличным вариантом будет приготовить лёгкое дрожжевое тесто. Для этого необходимо:

• Отварить 600 г картофеля в подсоленной воде.
• Приготовить тесто, смешав 250 мл молока, 1 ч. л. дрожжей, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, 450 г муки и немного соли.
• Разделить тесто на шесть частей, сформировать из них шарики и раскатать в круги диаметром 15-20 см.
• Сложить все кружки, промазав их маслом, и оставить на время, чтобы тесто слегка настоятельно.

Формирование пирога и его выпечка

Подготовим начинку: обжаренный на сковороде репчатый лук, картофель, а также приправы по вкусусоль, перец, паприка. Теперь можно переходить к формированию пирога:

• Каждый круг теста аккуратно раскатать в тонкие лепешки.
• На одну сторону каждой лепешки положить начинку и аккуратно свернуть в рулет.
• Нарезать рулеты на части по 7-8 см, сделав защипы внизу.
• Уложить сформированные пирожки в предварительно смазанную форму для запекания.

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах в течение 30 минут. И вот, чудо ароматный пирог с картофельной начинкой готов. Приятного аппетита!

Ингредиенты

• Молоко 250 мл
• Дрожжи 1 ч. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Масло растительное 2 ст. л.
• Мука 450 г
• Соль по вкусу
• Картофель 600 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Специи по вкусу (соль, перец, паприка)