Брокколи – это капуста, которая часто становится жертвой слишком раннего зацветания. Когда растение начинает формировать головки, многие садоводы сталкиваются с неожиданной и неприятной ситуацией: вместо урожая они получают цветочные соцветия. Но что же нужно знать, чтобы избежать этого расстройства и обеспечить себе богатый урожай?
Причины зацветания брокколи
Существует несколько факторов, способствующих быстрому зацветанию брокколи:
- Недостаток питательных веществ: Брокколи требует качественного питания. Важно периодически подкармливать её азотными смесями, фосфором и калием. Использование гумата с микроэлементами каждые 10 дней поможет избежать дефицита.
- Температурные скачки: Комфортная температура для ростков составляет 18-25 °C. В слишком жаркие или холодные дни шансы на зацветание возрастают, поэтому необходимо следить за условиями произрастания.
Как предотвратить цветение
Вооружитесь знаниями о том, как правильно ухаживать за брокколи. Вот несколько советов:
- Регулярный полив: Это критически важный аспект в уходе за брокколи. Растение чувствительно к недостатку влаги, особенно во время формирования головок. Даже кратковременная засуха может привести к цветению.
- Оптимальное время посадки: Убедитесь, что высаживаете брокколи так, чтобы период формирования головок приходился на сентябрь, когда условия наиболее благоприятные.
Полное использование растения
Не забывайте, что брокколи – это не только головки. Также съедобны черешки и листья, которые могут быть использованы в кулинарии. Если растение все же зацвело, можно собирать черешки, так как они остаются сочными и вкусными даже в это время. Выбор сортов также играет важную роль: рекомендуются такие гибриды, как Колабрезо, Грин Мэйджик и другие, чтобы максимально повысить шансы на отличный урожай.
