Отличная новость для любителей сладких угощений! Яблочное повидло, запасы которого кажутся бесконечными, становится основой для нового кулинарного шедевра – нежных песочных пирожных. Эти вкусняшки можно приготовить всего за полчаса, что делает их идеальным вариантом как для повседневного, так и для праздничного стола, сообщает канал "Рецепты от 7dach".
Идеальные ингредиенты для приготовления
- Сливочное масло или качественный маргарин – 180 г
- Мелкий сахар – 130 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 300 г (возможно, потребуется немного больше)
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Щепотка соли
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка
- Яблочное повидло – 300-400 г
Пошаговый процесс приготовления
Для начала рекомендуется размягчить сливочное масло и достать яйцо из холодильника. В чашу, где будет проводиться смешивание, отправляется масло, добавляется щепотка соли и все взбивается в течение одной минуты. Затем к маслу добавляют сахар, ванильный сахар и продолжают взбивать около трех минут. Вводится яйцо, после чего взбивание продолжается еще 3-4 минуты. В это время стоит разогреть духовку до 200°C.
Далее в массу постепенно вводится просеянная мука. Тесто смешивается до однородной консистенции, но не переусердствуйте с вымешиванием. Затем тесто выкладывается на пергамент и раскатывается в пласт толщиной около 7 мм. Получившийся пласт переносится на противень и должен выпекаться около 10 минут, пока не станет слегка золотистым.
После выпекания корж делится пополам, а обрезки измельчаются в крошку. Первый корж обмазывается повидлом, второй корж кладется сверху и также смазывается повидлом. В завершение пирожное украшается крошкой и разрезается на полоски. Эти вкусные угощения особенно хороши уже на следующий день, когда они успевают пропитаться.
Такой простой и быстрый рецепт позволит порадовать родных и добавить сладкий акцент в любой день. Приятного аппетита!
