Ингредиенты:
- лаваш 30х40 см - 4 штуки
- куриная грудка - 250 г
- яйца - 4 штуки
- зелёный лук - 100 г
- 3 помидора
- 1 сладкий перец
- соль, чёрный перец, красная паприка по вкусу
- приправа для курицы - 0,5 ч. л.
- сыр - 100 г
- сметана - 3 ст. л. с горкой - 150 г
Это блюдо станет настоящим открытием для ужина, ведь с ним можно легко накормить всю семью! Просто, быстро и невероятно вкусно – именно так можно охарактеризовать этот кулинарный шедевр. Начать стоит с подготовки ингредиентов: куриное мясо, лучше всего грудка, следует разобрать на волокна, а яйца необходимо отварить и тщательно измельчить. Зелёный лук нарезать, а помидоры с перцем - подготовить к использованию.
Подготовка начинки
Заранее приготовьте соус, смешав сметану с одним яйцом и специями. Затем, раскатайте тонкий армянский лаваш и намажьте его приготовленным соусом. Посыпьте тёртым сыром и разместите второй слой лаваша сверху. Теперь можно начинать выкладывать начинки: равномерно распределите курицу, затем добавьте помидоры, зелёный лук и яйца. Убедитесь, что все слои равномерно утрамбованы.
Запекание и подача
Сверните лаваш в рулет и аккуратно переложите его на противень. Чтобы рулет не высох, смажьте его соусом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте около 15-20 минут, пока не появится аппетитная золотистая корочка. Это блюдо станет отличным дополнением к любому ужину и удовлетворит даже самых привередливых едоков.
Приятного аппетита!
