Запечённая свинина — это настоящая находка для любителей вкусного и ароматного мяса. Приготовьте это блюдо с помощью простых ингредиентов и порадуйте себя и близких непревзойдённым угощением.
Необходимые ингредиенты
Филейная часть свинины — 2 кг
Чеснок — 6–7 зубчиков
Приправа к грилю Santa Maria — 1 ст. л.
Острая приправа к мясу Santa Maria — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Этапы приготовления
Подготовка мяса: Свинину необходимо тщательно промыть и обсушить. Чеснок очистить, разрезав крупные зубчики вдоль. При помощи острого ножа сделать глубокие проколы в мясе и вставить в них половинки чеснока. Переверните мясо и повторите процесс с оставшимися зубчиками.
Маринование: Обильно натрите свинину солью. Добавьте приправу к грилю и острую приправу, равномерно распределяя их по мясу. Накройте пленкой и дайте настояться при комнатной температуре от 1 до 1,5 часов.
Запекание: Разогрейте духовку до 220°C. Заверните свинину в фольгу и оставьте запекаться на протяжении 3,5–4 часов. Ваша запеченная свинина готова к подаче!
Это блюдо отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Приятного аппетита!
