Исследование, проведенное учеными университета Макмастера в Канаде, выявило, что высокое потребление фастфуда, газированных напитков и переработанных сладостей может существенно снизить шансы на беременность у женщин. Результаты были опубликованы в журнале Nutrition and Health.
Проблема бесплодия затрагивает миллионы женщин по всему свету, и её причины зачастую сложны и многогранны. Наряду с возрастом и различными медицинскими состояниями, не менее значительную роль играют повседневные факторы, одним из которых является питание.
Данные исследования
В новом исследовании была проанализирована информация о 2582 женщинах в возрасте от 20 до 45 лет, собранная в ходе Национального исследования состояния здоровья и питания в США. Участницы делились своими попытками забеременеть и подробно описывали свои пищевые привычки.
Выяснено, что в среднем около 27% рациона составляли ультрапереработанные продукты, однако среди женщин с проблемами фертильности этот показатель достигал примерно 30%. Хотя разница и незначительна, статистический анализ показал устойчивую зависимость: чем больше в рационе оказалось переработанных продуктов, тем ниже вероятность зачатия.
Факторы, влияющие на фертильность
Эта зависимость сохранялась даже с учетом таких факторов, как возраст, масса тела и образ жизни. Авторы исследования указывают, что влияние может быть связано не только с калорийностью пищи или риском ожирения. Ультрапереработанные продукты часто содержат добавки, консерванты и искусственные ингредиенты, прошедшие множество этапов обработки.
Исследователи предполагают, что химические вещества, содержащиеся в этих продуктах или их упаковке, могут играть значимую роль. Например, фталаты, бисфенол А и акриламиды способны негативно влиять на гормональный баланс организма, что, в свою очередь, может ухудшать фертильность.
