Выращивание сельдерея — это настоящая проверка терпения. В самом начале, когда всходы не торопятся появляться, возникает желание сдаться. Но итоги трудов могут удивить, если уделить достаточно внимания этому замечательному растению. Сельдерей требует внимания с самых первых месяцев года, когда за окном еще лежит снег.
Февраль: начинать стоит именно сейчас
Сельдерей — медленный на рост, и от момента посева до сбора урожая пройдет от 120 до 200 дней в зависимости от сорта. Если вы будете сажать в апреле, вероятнее всего, урожай придется собирать под холодом осени. Поэтому важно начинать заранее: корневой сельдерей можно высаживать с конца января до начала марта, а черешковый и листовой — с середины февраля и до марта.
Тем, кто живет на юге, возможно, стоит начинать даже в январе. Сибирякам и уральцам лучше всего дождаться марта, чтобы уменьшить риски вытягивания рассады из-за нехватки света. Однако затягивать с посадкой не стоит — корнеплоды могут не успеть сформироваться до первых заморозков.
Разные лица одного растения
Сельдерей — это не только хрустящие стебли. Известно три основных сорта:
- Корневой — долго растет и собирает силы под землей, а к осени радует плотным корнеплодом с нежной мякотью. Сажать его следует первым, в начале года.
- Черешковый — требует больше внимания, но дарит сочные, отбеленные стебли с легкой горчинкой.
- Листовой — менее капризный, может быть высажен позже, но рассадный метод обеспечит более ранний и обильный урожай зелени.
Свежесть семян — залог успеха
При выборе семян важно следовать принципу свежести, так как старые семена (старше двух лет) могут вовсе не взойти. Рекомендуется замачивать семена на сутки в теплой воде перед посевом, а для повышения шансов можно провести стратификацию, поместив их в холодильник на две недели. Это поможет ускорить прорастание, несмотря на некоторые трудности.
При посадке используйте неглубокие контейнеры, так как корни сельдерея не требуют глубины. Грунт должен быть легким и воздухопроницаемым; идеальным вариантом будет смесь торфа с перлитом или крупным песком. Полив должен быть умеренным, а температура до появления всходов оптимальной - 22–25°C.
Свет и пикировка: ключевые моменты
Учитывая короткие февральские дни, сельдерею необходимо дневное освещение продолжительностью 12–14 часов. Здесь не обойтись без фитолампы. При пикировке важно делать это осторожно, не заглубляя точку роста. Саженцы отлично себя чувствуют в загущенных условиях до появления настоящих листьев, что обычно происходит через 1.5–2 месяца после всходов.
Приращивая временные интервалы закаливания перед высадкой в открытый грунт, можно уберечь растения от стресса. К середине мая, когда минует угроза заморозков, сельдерей можно пересаживать на грядки, обеспечив необходимое пространство для роста.
