Этот десерт от Ирины Василюк — еще одна интересная вариация привычной всем выпечки. Он отличается своим нежным кремовым верхом и особенным вкусом.
Ингредиенты для теста: 2 яйца, 120 г сахара, 10 г ванильного сахара, щепотка соли, 100 г сметаны, 100 г сливочного масла, 200 г муки, 2 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки: 500–600 г кисло-сладких яблок.
Для сливочной заливки: 150 г крем-сыра, 1 крупное яйцо, 1,5–2 ст. л. сгущенного молока, 1 ч. л. картофельного крахмала, ваниль по желанию.
Рецепт читайте в номере «ДР» от 19 сентября и в нашем сообществе в ВК
Подписывайтесь на наши официальные электронные ресурсы:
