Запеченная утка — это не просто блюдо, а настоящее кулинарное произведение искусства, способное украсить любое праздничное застолье. Символ достатка и уюта, она наполняет дом ароматами, которые создают атмосферу праздника. Приготовить утку так, чтобы она стала главной звездой вашего стола, не так сложно, как может показаться. Ниже представлен проверенный рецепт, способный удивить ваших гостей, пишет Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".
Ингредиенты для ароматного шедевра
- Утка (вес 2-2,5 кг)
- Соль — 1 ст. л.
- Черный молотый перец — 1 ч. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Чеснок — 3–4 зубчика (мелко нарезанные)
- Смесь сухих трав (тимьян, розмарин) — 1 ч. л.
- Яблоки (кисло-сладкие) — 2–3 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Корица — щепотка
- Глазурь: мед, соевый соус, апельсиновый сок
Пошаговый процесс приготовления
После того, как утка будет готова, дайте ей отдохнуть 15-20 минут, чтобы соки равномерно распределились по мясу. Подавайте на красивом блюде, украсив фруктами и зеленью.
