С наступлением зимних праздников, воспоминания о новогодних традициях Советского Союза вновь наполняют сердца ностальгией. Мандарины, яркие огоньки и вечера с "Голубым огоньком" создают атмосферу уюта, которая прочно ассоциируется с целым рядом кухонных ароматов. И в центре всех десертных искушений оказывается торт «Рубленый» — истинный символ семейных торжеств в каждую новогоднюю ночь, сообщает Дзен-канал "SM NEWS".
Почему «Рубленый» стал настоящей классикой?
Торт «Рубленый» отличают рассыпчатые коржи, нежные от сгущенки. Это не просто десерт, а целая история, которую бережно хранят в каждой семье, передавая рецепты из поколения в поколение. В отличие от современных сладостей, этот торт готовился из простых, но качественных ингредиентов, с душевным подходом. Хрустящие коржи, которые впитывают сладость, и особый, запоминающийся вкус делают его неповторимым.
Что понадобится для приготовления?
Чтобы попробовать воспроизвести это волшебство, понадобятся:
- мука — 400 г + 50 г для обсыпки;
- мягкое сливочное масло или маргарин — 250 г;
- сметана — 85 г;
- яичный желток — 1 шт.;
- вареная сгущенка — 900 г для начинки.
Пошаговая инструкция для создания кулинарного шедевра
Следуя простым этапам, можно легко воссоздать этот тортик:
Этот торт стоит оставить в холодильнике минимум на ночь для полного раскрытия вкуса и текстуры, чтобы насладиться идеальным сочетанием хрусткости и нежности.
