Творожное печенье — это не просто десерт, а целая история, наполненная теплыми воспоминаниями из детства. В России это лакомство получило разнообразные названия: «поцелуйчики», «кошачьи ушки» или «гусиные лапки». В советское время печенье было на высоте — не требовало дефицитных ингредиентов и всегда получалось легким и воздушным. Многие школьники готовили его в качестве подарков для мам на 8 Марта, превращая моменты выпечки в сладкие воспоминания.
Ингредиенты для волшебства
- Маргарин — 200 г
- Творог — 200 г
- Пшеничная мука — 300 г
- Сахар — 100 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
Пошаговый процесс: как создать шедевр
1. В первую очередь, соедините маргарин и творог, порезав их на кусочки. Перемешайте, добиваясь однородной консистенции.
2. Затем добавьте яйцо и муку, замешивая мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Учтите: количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога. Дайте тесту отдохнуть в холодильнике минимум на час.
3. После часа охлаждения, раскатайте тесто до толщины 2-3 мм и вырежьте кружки, используя стакан. Подготовленный кружок обваляйте одной стороной в сахаре.
4. Сложите кружок пополам, затем еще раз пополам, так чтобы сахар оказался снаружи. Форматируйте печенье в виде треугольников.
5. Разложите печенье на противень и отправьте в разогретую до 180-200 градусов духовку на 10-15 минут. Печенье готово, когда его поверхность слегка зарумянилась!
Поделитесь удовольствем
Это печенье не только порадует вас, но и станет отличным угощением для ваших близких. Простота рецепта и волшебный вкус сделают его настоящим фаворитом на вашем столе. Не забудьте поделиться своим кулинарным успехом с друзьями и рассказать о своих впечатлениях!
