В последние месяцы лук-порей удивляет своей ценой на рынках и в супермаркетах. Причиной этого стали дефицит и растущая популярность этого овоща, сообщает Дзен-канал "Волжский сад".
Любопытные факты о ценах
Многие покупатели были в шоке, увидев цену на лук-порей, которая иногда превышает стоимость целого килограмма других овощей. Например, за кочан капусты, свеклу и морковь платят всего лишь полтысячи рублей, тогда как килограмм лука-порея может стоить ту же сумму. Этот дефицит привел к формированию хайпа вокруг данного продукта.
Спрос укрощает предложение
Активные запросы о покупке лука-порея стали появляться на платформе Avito — наблюдается значительный интерес к оптовым закупкам. Неудивительно, что соответствующие объявления заполнили интернет-пространство, ведь спрос на этот овощ вырос в связи с трендом на правильное питание.
Лук-порей исторически ввозился в Россию из Нидерландов, однако с введением эмбарго в 2014 году его поставки снизились. Беларусь смогла компенсировать часть этого дефицита, поставляя около двух тысяч тонн в год. Но несмотря на это, уровень потребления продолжает расти, что приводит к высокой цене на лук-порей.
Выращивание: легко и с удовольствием
Выращивание лука-порея на приусадебном участке стало популярным среди дачников. Это растение не только устойчиво к болезням, но и неприхотливо в уходе. Обладая глубокими корнями, лук способен выдерживать засуху, что делает его идеальным вариантом для садоводов.
Существует несколько способов его посева, включая высадку через рассаду или прямой сев в грунт. При этом ранние сорта можно сажать и в открытый грунт, а урожай убирать по мере необходимости. Благодаря своей холодостойкости, лук-порей можно легко вырастить в теплице, что позволяет наслаждаться свежими овощами круглый год.
