Запеченный картофель с чесночным маслом и сыром — это невероятно аппетитное и ароматное блюдо, которое легко подготовить на любой праздник или семейный ужин. Этот предлагаемый рецепт посетит вашу кухню и не оставит равнодушными членов семьи или гостей.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие продукты:
- Картофель – 8-9 штук;
- Сливочное масло – 100 г;
- Сметана – 2 столовые ложки;
- Сыр – 70 г;
- Чеснок – 4 зубчика;
- Соль – 1/3 чайной ложки;
- Петрушка – 1/2 пучка.
Пошаговое приготовление
1. Сначала картофель необходимо очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Это обеспечит более мягкий и насыщенный вкус готового блюда. После варки картофель следует разрезать пополам.
2. Далее готовится чесночное масло. На мелкой терке натереть сыр, мелко нарезать петрушку и в заранее размягченное сливочное масло добавить измельченный чеснок, тертый сыр, петрушку, сметану и соль. Все тщательно перемешать до однородной массы — так вы получите ароматную заливку.
3. Форма для запекания смазывается сливочным маслом, затем туда выкладываются подготовленные картофельные половинки, которые обильно покрываются чесночно-масляной заливкой.
4. Разогретую духовку устанавливают на 220 градусов и помещают в нее емкость с картофелем. Выпекайте блюдо до появления легкой золотистой корочки, что займет примерно 25-30 минут.
Этот запеченный картофель станет ярким акцентом любого стола, сочетая в себе простоту и изысканность. Егоможно подавать не только как гарнир, но и как основное блюдо, которое приятно удивит всех.
