Скоро наступит Новый год, и каждый хочет встретить этот волшебный праздник с размахом, не разорив при этом свой бюджет. Представляем вам идеальное новогоднее меню, которое обойдется всего в 2000 рублей. Оно состоит из двух закусок, двух салатов, горячего блюда и десерта, и подойдет как для дружеской встречи, так и для семейного ужина, сообщает Дзен-канал "Food Good".
Закуски
- Бутерброды с паштетом и огурцом: Простое и вкусное решение, которое прекрасно смотрится на столе. Ингредиенты:
багет (300-350 г), паштет (250 г), маринованные огурцы (150-200 г), сливочное масло (40-50 г), зелень (по вкусу).
Приготовление: нарежьте багет, подрумяньте его, намажьте маслом, добавьте паштет и украсить огурцом.
- Тарталетки с сельдью и картофельной начинкой: Яркие и аппетитные тарталетки понравятся всем. Ингредиенты:
тарталетки (12-15 шт), филе сельди (180-220 г), картофель (250-300 г), майонез (60-80 г), зеленый лук (по вкусу).
Приготовление: Отварите и нарежьте картофель, заполните им тарталетки, добавьте кусочки сельди и майонез.
Салаты
- Морковно-яблочный салат с орехами: Легкий и свежий, идеальный акцент на новогоднем столе. Ингредиенты:
морковь (350-400 г), яблоко (150-200 г), грецкие орехи (40-50 г), масло (20-25 г), лимонный сок (15 г).
Приготовление: натрите морковь, нарежьте яблоко, измельчите орехи и заправьте смесь маслом и лимоном.
- Классический бюджетный «Оливье»: Невозможно представить Новый год без этого салата. Ингредиенты:
картофель (350-400 г), морковь (150-200 г), яйца (3 шт), соленые огурцы (180-200 г), зеленый горошек (200-240 г), колбаса/курица (250-300 г), майонез (120-150 г).
Приготовление: нарежьте все ингредиенты, добавьте горошек и заправьте майонезом.
Горячее и десерт
Запеченная курица с картофелем: Ароматное и сытное блюдо, которое украсит ваш стол. Ингредиенты:
курица (1.3-1.5 кг), картофель (900-1100 г), лук (150-200 г), чеснок (10-12 г), масло (30-40 г), специи.
Приготовление: нарежьте картофель, лук и чеснок, смешайте с маслом и специями, затем добавьте курицу и запекайте при 200°C.
Яблочный штрудель: Простой, но эффектный десерт, который завершит ваш праздник. Ингредиенты:
слоеное тесто (450-500 г), яблоки (500-600 г), сахар (30-40 г), корица (по вкусу), сливочное масло (20-30 г).
Приготовление: нарежьте яблоки, смешайте с сахаром и корицей, заверните в тесто, смазать маслом и выпекайте до золотистой корочки.
Это полный набор для праздника подскажет, как организовать вкусный и запоминающийся ужин без лишних затрат.
