Утренняя привычка наслаждаться ароматным кофе без завтрака является неизменным ритуалом для многих. Тонкий вкус эспрессо, однако, может скрывать в себе не только бодрящий эффект, но и опасности для здоровья, особенно для работы желудочно-кишечного тракта, сообщает канал "Стимбифид Плюс".
Почему кофе — это не просто напиток
Кофе — это не просто источник кофеина, а сложный коктейль из множества биоактивных веществ, среди которых полифенолы, органические кислоты и* другие компоненты. Умеренное потребление кофе может оказать позитивное влияние на организм, выступая в роли антиоксиданта и даже защищая нервную систему. Однако, когда речь идет о питье кофе на голодный желудок, ситуация меняется. При отсутствии пищи кофеин может спровоцировать нежелательные реакции, усиливая стресс и сбивая с толку работу кишечника.
Влияние на кишечник и гормоны
Утро — время, когда уровень кортизола, гормона стресса, достигает своего пика. Он помогает организму проснуться, но кофе без еды может негативно усилить этот эффект. Вместо ожидаемого прилива энергии, некоторые испытывают нервозность и тревогу, что может отразиться на состоянии кишечника.
На пустой желудок кофе провоцирует:
- Выработку соляной кислоты, что может привести к раздражению слизистой желудка;
- Ускорение перистальтики, вызывая дискомфорт и спазмы.
Скрытые риски утреннего кофе
Учёные указывают на то, что регулярное употребление кофе натощак может увеличивать проницаемость кишечного барьера, что в свою очередь становится причиной воспалительных процессов и негативно сказывается на микробиоте. В условиях стресса и нехватки сна этот эффект усиливается, что может привести к появлению различных заболеваний.
Чтобы предотвратить негативные последствия утренней дози кофе, рекомендуется:
- Подождать 60–90 минут после пробуждения перед употреблением кофе;
- Сочетать его с едой, даже если это всего лишь легкий завтрак.
Люди, страдающие от тревожности, гормональных нарушений или имеющие проблемы с пищеварением, должны особенно внимательно относиться к своему выбору и утреннему меню, чтобы сохранить здоровье на долгие годы.
