Увлечение салатами, что мы наблюдаем сегодня, началось во времена французского короля Людовика XIV, известного как «Король-солнце». Он был истинным любителем свежих продуктов, которые выращивались в королевском огороде Potager du Roi под Версалем. Подача этих деликатесов требовала особой посуды, подчеркивающей их свежесть и красоту. Именно тогда на свет появились великолепные чаши, ставшие предшественниками современных салатниц.
Сегодня, как и в XVII веке, правильная подача — это признак утонченного вкуса и статуса. В этой роли выступают два, на первый взгляд, похожих, но различающихся по назначению предмета — салатница и пиала. Рассмотрим их особенности и возможности.
Сравнение салатницы и пиалы
Несмотря на то, что эти названия часто используются как синонимы, в искусстве сервировки у каждого есть своя уникальная роль.
- Салатница — это королева стола. Основное назначение — подача общего блюда на несколько персон. Ее просторная форма делает ее визуальным центром сервировки, где могут находиться смешанные салаты, паста, ризотто, фрукты или горячие блюда, способствуя созданию дружелюбной атмосферы.
- Пиала — универсальный солдат. Эта небольшая чаша без ручек, пришедшая к нам из азиатской культуры, идеальна для индивидуальной подачи. Она прекрасно подходит для супов, порционных салатов, десертов и закусок, таких как оливки и орехи.
Когда использовать салатницу и пиалу?
Почему стоит выбирать качественные бренды?
Выбирая посуду от известных производителей, вы не просто покупаете тарелку — вы инвестируете в историю и качество. Это предметы, которые прослужат вам долгие годы. Например, бренд Gien известен своими рукотворными фаянсовыми салатницами, в то время как Degrenne предлагает элегантные пиалы, подходящие для ежедневного использования. Бренд Esma Dereboy создаёт уникальные декоративные объекты, которые превращают еду в настоящее искусство.
Выбор между салатницей и пиалой зависит от ваших потребностей и стиля подачи. Красота сервировки может стать настоящим искусством, и качество посуды сыграет в этом ключевую роль.
