В каждом доме должно быть что-то сладкое для чаепитий. Яблочное повидло — это именно тот вариант, который легко готовится и радует всю семью. Оно прекрасно подойдет как для намазывания на хлеб, так и для подачи к пирогам. Это просто, быстро, и вам понадобятся лишь несколько доступных ингредиентов.
Классический рецепт яблочного повидла на 1.5 кг яблок
Ингредиенты:
- Яблоки - 1.5 кг
- Сахар - 500-600 г
- Вода - 1 стакан
Яблоки тщательно промыть, затем поместить в кастрюлю и добавить немного воды. Варить на среднем огне в течение 10-15 минут до мягкости плодов. После этого яблоки следует измельчить с помощью блендера или протереть через сито. Вернуть полученное пюре обратно в кастрюлю, добавить сахар и готовить на сильном огне, постоянно помешивая, около 10-15 минут. Готовое повидло следует разложить по заранее подготовленным стерилизованным банкам.
Простой рецепт яблочного повидла без сахара на зиму
Ингредиенты:
- Яблоки - 1 кг
- Вода - 250 мл
Тем, кто предпочитает минимально сладкие закуски или не использует сахар, стоит попробовать этот простой рецепт. Яблоки нужно хорошенько промыть, затем положить в кастрюлю, залить водой и варить около 10-15 минут до мягкости. После приготовления их следует измельчить в блендере и вернуть пюре в кастрюлю. Варить ещё 10-15 минут на среднем огне до загустения, после чего раскладывать по стерилизованным банкам.
Необычное повидло из белого налива с грушами
Ингредиенты:
- Яблоки - 0.5 кг
- Груши - 0.5 кг
- Сахар - 600 г
- Вода - 1 стакан
Для этого рецепта яблоки и груши необходимо очистить от кожуры, после чего нарезать и сложить в кастрюлю. Залить водой и варить на медленном огне примерно 20 минут до размягчения. Далее, как и в предыдущих рецептах, пюре нужно измельчить с помощью блендера, переложить обратно в кастрюлю, добавить сахар и варить на сильном огне около 15 минут до загустения. Готовый продукт также следует разложить по стерилизованным банкам.
