Шоколадный манник – идеальная выпечка для уютного вечера

12 февраля 2026, 15:58

Шоколадный манник это лакомство, которое не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Его кремовая текстура и насыщенный вкус делают его настоящим помощником в приготовлении домашней выпечки. Этот десерт отличается простотой в приготовлении, поэтому даже новички могут смело его готовить.

Преимущества шоколадного манника

Нежный вкус. Манник получается мягким и воздушным, благодаря чему его приятно есть и еще приятнее готовить.
Легкость приготовления. Никаких сложных техник и долгих замесов; все что нужно это смешать ингредиенты и выпечь.

Что потребуется для приготовления?

Чтобы создать этот шоколадный шедевр, вам понадобятся следующие ингредиенты:

манная крупа 200 г;
мука 100 г;
кефир 500 мл;
какао-порошок 2 ст. ложки;
сливочное масло 100 г;
сахар 100 г;
разрыхлитель теста 9 г;
яйца 2 штуки.

Процесс приготовления манника

Приготовление шоколадного манника это просто и быстро:

В глубокой миске соедините манную крупу с кефиром комнатной температуры и оставьте на 30 минут, чтобы манка успела набухнуть.

Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.

В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром, добавляя остывшее масло, хорошо перемешивайте.

Просейте муку с какао и разрыхлителем, добавьте в яично-масляную смесь, аккуратно перемешайте до однородного состояния.

Соедините приготовленную массу с манкой и кефиром, тщательно перемешайте.

Перелейте получившееся тесто в подготовленную форму и отправьте в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут.

После выпечки дайте маннику немного остыть и аккуратно извлеките из формы.

Получившийся шоколадный манник порадует вас своим насыщенным вкусом и нежной текстурой. Его можно подавать с чаем, и он станет отличным угощением как для семейного ужина, так и для встреч с друзьями.

Источник: Сундучок Шефа