Представляем вашему вниманию удивительный рецепт, который может удивить даже самых искушенных любителей кулинарии. Эти пышки невероятно вкусные и подготавливаются из всего трех простых компонентов, сообщает Дзен-канал "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".
Ингредиенты
- Мука – 500 грамм;
- Кефир – 250 мл;
- Сода – 1/2 чайной ложки.
Для улучшения вкуса можно добавить немного соли и сахара, однако это не является обязательным. Также потребуется растительное масло для жарки пышек.
Пошаговый процесс приготовления
1. В первую очередь, необходимо просеять муку. Затем в нее добавить соду, тщательно перемешать. На этом этапе можно добавить соль и сахар при желании.
2. Далее идет кефир. Влить его в муку и замесить тесто. Оно должно быть плотным, как на пирожки.
3. Накрыть тесто пленкой и оставить на 15–20 минут. Это важный шаг для достижения идеальной текстуры.
4. После отдыха тесто раскатать до толщины в полсантиметра и нарезать на произвольные формы.
5. Обжаривать пышки с обеих сторон в разогретом растительном масле до образования румяной корочки.
Пышки готовы, можно наслаждаться ими горячими!
Приятного аппетита!
