Нежные и легкие сырные палочки с кремовым оттенком — отличное решение для замены хлеба, которое прекрасно дополнит суп или салат. Эти палочки идеально сочетаются с разными соусами на основе сметаны, и готовятся всего за 10-15 минут. Они поразят вас своей простотой и вкусом!
Ингредиенты
- Плавленый сыр — 80 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Мука — 150 г (и еще 2 ст. л. для замеса)
- Соль и специи по вкусу
- Зелень укропа по желанию
- Растительное масло для жарки
Приготовление
Для начала плавленый сыр нарезают на небольшие кусочки и помещают в блендер. Добавляют яйцо и сметану 20%. Также в массу можно добавить зелень укропа и щепотку ваших любимых специй — например, приправу для мяса. Немного солим, затем добавляем муку и соду, и всё это тщательно перемешиваем в блендере.
В результате получается однородная, но слегка липкая масса. На присыпанную мукой рабочую поверхность вывалите тесто и замесите его, добавляя муку по необходимости — тесто должно оставаться мягким и слегка прилипать к рукам.
Затем катайте тесто в жгут и нарезайте на небольшие части. Для удобства можно смазывать руки растительным маслом. В сковороде разогрейте немного масла и обжаривайте палочки на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.
Эти палочки можно подавать как с соусом, так и без него. Для соуса, смешайте сметану с зеленью, небольшим количеством соли и чеснока, также можно натереть маринованный огурчик для пикантности. По желанию, добавьте немного кетчупа или томатного соуса для разнообразия.
Пробуйте этот простой и быстрый рецепт, и насладитесь удивительным вкусом!
