Капустную запеканку можно приготовить без духовки: в описанном варианте она провела под крышкой на слабом огне 35 минут, а после переворачивания готовилась ещё 10–15 минут. В подборке также собраны пять товаров для дома — от хлопкового коврика до сушилки для белья. ### Капустная запеканка на сковороде **Ингредиенты:** 450 г капусты, 1 картофелина, лук по вкусу, 1 зубчик чеснока, 4 яйца, 2 ст. л. сметаны, 3–4 ст. л. муки, ? ч. л. разрыхлителя или 2 г соды, соль и перец. Зелень и примерно ? ч. л. сахара — по желанию. Нашинкуйте капусту, добавьте соль и лук, затем слегка помните руками. Картофель натрите на мелкой тёрке и хорошо отожмите. В отдельной миске смешайте яйца с солью, сахаром и измельчённым чесноком, вмешайте сметану, муку и разрыхлитель или соду. Соду отдельно гасить не нужно: в рецепте она добавляется прямо в тесто со сметаной. Соедините тесто с капустой и картофелем, при желании добавьте зелень и перемешайте. Переложите массу в смазанную растительным маслом сковороду. Готовьте под крышкой: сначала около минуты на сильном огне, затем убавьте нагрев. В описанном приготовлении использовался уровень 3 из 12, а первая сторона подрумянивалась 35 минут; время зависит от плиты и сковороды. Когда верх перестанет липнуть, переверните запеканку с помощью листа бумаги для выпечки и тарелки. Верните её в сковороду вместе с бумагой и готовьте ещё 10–15 минут. На этом этапе крышку можно снять и немного увеличить нагрев. Чтобы запеканка не получилась влажной и плотной, тщательно отожмите картофель, а при избытке сока — и капусту. Конденсат с крышки может капать на блюдо; в исходном способе предлагается обернуть крышку чистым полотенцем, закрепив его сверху. Лук можно предварительно обжарить до мягкости и золотистого цвета. Для более насыщенного вкуса подойдёт тёртый сыр — в тесте или сверху за пять минут до готовности второй стороны. К блюду также предлагают соус из сметаны, чеснока, укропа и небольшого количества лимонного сока. ### Пять товаров для дома Цены приведены с учётом личной скидки и могут измениться — актуальную стоимость стоит проверять в карточке товара. 1. **Хлопковый коврик с кисточками, 60 ? 110 см** — 1400 руб., артикул 170143112. Его предлагают использовать в спальне, гостиной, детской, на даче или балконе, а также как накидку на кресло или диван либо подстилку для питомца. 2. **Хвойная гирлянда с шишками, 2,7 м** — 1500 руб., артикул 1495518438. Гибкую основу можно разместить на лестнице, камине, дверном проёме, окне или стене и использовать в праздничных композициях. 3. **Керамическая форма для запекания «Курочка», 3 л** — 1309 руб., артикул 1494165920. Форма подходит для семейных блюд; заготовку в ней можно хранить в холодильнике до приготовления. 4. **Напольная сушилка на колёсиках** — 1508 руб., артикул 237307787. Вертикальная складная конструкция изготовлена из углеродистой стали с антикоррозийным покрытием, выдерживает нагрузку до 40 кг и оснащена четырьмя колёсами. 5. **Стеклянная бутылка для масла, 350 мл** — 220 руб., артикул 38737602. В неё можно наливать масло, уксус, соевый соус или заправку. Прозрачные стенки позволяют следить за уровнем содержимого, а пробковая крышка закрывает бутылку от пыли и посторонних запахов.
