Наступило лето, а значит, пора наслаждаться свежими ягодами и фруктами. Клубничный пирог, приготовленный из спелых ягод, обязательно добавит яркие краски в любой завтрак или десерт. Этот простецкий, но невероятно вкусный пирог станет звездой вашего стола.
Необходимые ингредиенты
- Клубника – 400 грамм
- Сахар – 160 грамм
- Мука – 160 грамм
- Яйца – 3 штуки
- Сметана – 50 грамм
- Сода – 1/4 чайной ложки
- Киви (для украшения) – «Баттерфляй»
Этапы приготовления
Первый ключевой шаг – разбить яйца в большую миску, добавить сахар и тщательно перемешать до однородности. Затем к полученной смеси добавить сметану и соду, снова перемешивая до получения гладкой массы.
Следующим шагом станет просеивание муки. Это не только делает тесто более легким, но и помогает исключить комки. Все компоненты следует тщательно объединить, чтобы добиться однородной текстуры теста.
Приступаем к клубнике: необходимо удалить плодоножки, нарезать несколько ягод пополам, а остальные – ломтиками. Присоединить нарезанные ягоды к тесту и аккуратно перемешать.
Затем нужно подготовить форму для выпекания: смазать её растительным маслом с помощью кулинарной кисти и вылить в неё получившуюся массу. Разрезанные пополам ягоды следует выложить сверху на тесто, придавая пирогу привлекательный вид.
Теперь пора в духовку – выпекать пирог нужно в течение 25 минут при температуре 180 градусов Цельсия с режимом верхнего и нижнего нагрева. Процесс выпекания наполнит пространство восхитительным ароматом.
Финальные штрихи
После выпекания необходимо дать пирогу немного остыть. В то время как он охлаждается, можно заняться киви. Очищая и нарезая его поперек, следует выкладывать ломтики на тарелку все в том же виде бабочки – это придаст вашему десерту игривый акцент.
Таким образом, клубничный пирог с киви становится не только delicious, но и эстетически привлекательным угощением, готовым на вашем праздничном столе. Приятного аппетита!
