Кулинарные искушения вновь в моде, и манник — это классика, которую по достоинству ценят многие. Простая и несложная выпечка способна украсить любой стол и подарить сладкие мгновения в компании близких. Этот манник отличается нежной текстурой и божественным вкусом, который непременно запомнится, пишет Дзен-канал "Блогерство на пенсии".
Почему стоит выбрать манник?
Существует множество причин, по которым манник становится любимцем на семейных чаепитиях:
- Легкость и простота приготовления — манник не требует специальных навыков, а все ингредиенты легко доступны.
- Нежная текстура — манка, замоченная в кисломолочном продукте, делает выпечку мягкой и слегка влажной.
- Ароматный ягодный вкус — добавление ягод придает маннику яркость и делает его еще более привлекательным.
Ингредиенты для манника
Что потребуется для создания этого кулинарного шедевра?
- 1 стакан манки
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 3/4 стакана сахара
- 50 грамм сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- 2-3 столовые ложки изюма или ягод
- 1/3 стакана муки
Как приготовить манник?
Приготовление манника — это простая последовательность шагов:
1. Манку залить кефиром и оставить на 30-40 минут для набухания, периодически помешивая, чтобы избежать комков.
2. Взбить яйца с сахаром, желательно отделив белки от желтков для большей пышности. В отдельной емкости растопить сливочное масло и добавить его в маночную смесь.
3. Влить взбитые желтки и белки, перемешать аккуратно. Затем добавить муку с разрыхлителем. Если тесто получается слишком жидким, можно подсыпать немного муки.
4. В завершение ввести ягоды или изюм, после чего перелить тесто в смазанную форму и выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 35 минут.
Готовность манника можно проверить с помощью зубочистки — она должна выходить сухой.
Этот теплый манник идеально дополняется шариком мороженого или взбитыми сливками, превращая простую выпечку в настоящую кулинарную радость. С таким десертом вам обязательно захочется порадовать себя и своих близких.
