Этот салат с маринованными опятами, обладающий легкостью и изысканным вкусом, станет настоящей находкой для любого застолья. Он прост в приготовлении и не требует сложных кулинарных изысков, что делает его идеальным вариантом даже для новичков на кухне.
Ингредиенты для салата
- Маринованные опята — 200-250 г
- Вареный картофель (небольшой) — 10-12 штук
- Яйца вареные — 4 штуки
- Морковь вареная — 2 штуки
- Малосольные огурцы — 1-2 штуки
- Укроп — несколько веточек
- Репчатый лук — 1 головка
- Зеленый лук — 3-4 пера
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Оливковое масло — 5-6 столовых ложек
Рецепт заправки
Не менее интересна и заправка для данного блюда. Она готовится за считанные минуты: желтки от вареных яиц смешиваются с укропом, соевым соусом и оливковым маслом. Заменив майонез на эту ароматную смесь, можно получить не только полезный, но и яркий вкус, который подчеркнет все нотки в салате.
Приготовление салата
Чтобы создать этот салат, понадобятся маринованные опята, вареный картофель, морковь, яйца, репчатый лук и малосольные огурцы. Они прекрасно сочетаются между собой, создавая гармоничную палитру вкусов.
Приготовление начинается с того, что картофель натирается на крупной терке. Первый слой выкладывается на дно салатницы — затем на него размещается мелко нарезанный репчатый лук. Следующий шаг — натертая морковь, которая добавляет яркость и сладость. Далее слой заправки, затем укроп и малосольные огурцы. Наконец, натертые на терке белки вареных яиц укрывают все сверху. Завершает композицию изысканная подача маринованных опят, в окружении обильной порции заправки.
Это блюдо удивляет своей легкостью и нежностью, а маринованные опята придают ему оригинальный хрустящий акцент, который будет по достоинству оценен всеми гостями. Приятного аппетита!
