Праздники – это время волшебства и хорошего настроения. А что может создать атмосферу праздника лучше, чем свежевыпеченное печенье снежинки? Это невероятно простое и эффектное угощение не только украсит ваш стол, но и быстро завоюет сердца гостей!
Ингредиенты для восхитительного печенья
- Мука – 270 г
- Кукурузный крахмал – 40 г
- Сахар – 80 г
- Растительное масло без запаха – 100 мл
- Яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванильный сахар – 8 г
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление печенья начинается с подготовки всех ингредиентов: они должны быть комнатной температуры для достижения наилучшего результата. В глубокой миске смешиваются яйца, сахар, щепотка соли и ванильный сахар. Все это аккуратно перемешивают венчиком в течение минуты.
После этого добавляется растительное масло и снова тщательно перемешивается. Далее к получившейся массе добавляется кукурузный крахмал, а затем просеянная мука вместе с разрыхлителем. Замешивая тесто, следует добиваться мягкой и послушной консистенции.
Для удобства тесто лучше разделить на две части: одну часть завернуть в пленку, а другую раскатать в пласт толщиной около 5-6 мм. Формочки для печенья можно использовать любые – от снежинок до простых кружков. Не забывайте делать на каждом печенье несколько полосок с помощью острого ножа – это добавит уникальности и поможет в процессе выпекания.
Противень следует заранее подготовить, а печенье аккуратно переносить с помощью кулинарной лопатки, чтобы сохранить его форму. Теперь остается только помещать печенье в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаться оно будет всего 10 минут, после чего верх останется светлым, а низ слегка зарумянится.
Приятного аппетита и поздравляем с наступающими праздниками!
