Запеченный батат в беконе: идеальная закуска на Новый год
На каждом новогоднем столе должны быть яркие и оригинальные закуски, и запеченный батат в беконе идеально впишется в этот список. Эта простая, но невероятно вкусная закуска сочетает в себе сладость батата и соленость бекона.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этой закуски понадобятся всего четыре компонента:
батат — 500 г;
бекон сырокопчёный — 150 г;
свежий тимьян (листочки) — 2 щепотки;
соль и перец — по вкусу.
Пошаговое приготовление
Следуя простым шагам, можно быстро создать вкусное угощение:
Батат необходимо тщательно очистить и нарезать на дольки. Если клубень длинный, разрезать его вдоль на половинки, а затем на 4–6 частей.
Поместить дольки в миску и приправить солью, перцем и листочками свежего тимьяна. Для разнообразия можно применить сухой тимьян или итальянские травы.
Каждую дольку завернуть в тонкую полоску бекона. Если бекон уже нарезан, лучше разделить каждую ленту пополам для удобства.
Выложить завернутые дольки на противень, предварительно можно застелить его пергаментом.
Разогреть духовку до 200 °C и поместить в нее батат. Запекать 20–25 минут, пока бекон не подрумянится, а батат не станет мягким, как печеный картофель.
Подача к столу
Готовый запеченный батат в беконе следует подавать горячим. Это блюдо гарантированно понравится вашим гостям и украсит праздничный стол. Приятного аппетита!
