Как приготовить торт-суфле без выпечки: простой рецепт для всех

Как приготовить торт-суфле без выпечки: простой рецепт для всех

Торт-суфле — это идеальное решение для сладкоежек, которые не хотят проводить много времени на кухне. Легкий и воздушный десерт можно приготовить из любого фруктового или ягодного пюре: манго, яблок, персиков, слив, а также использовать детское питание. Главное — ваш вкус и фантазия!

Ингредиенты для суфле и основы

  • Суфле:
    • 130 г фруктового пюре (например, манго)
    • 80 г клубники (можно использовать замороженную)
    • 50 г воды
    • 10 г желатина
    • 190 г сливок (от 33%)
  • Основа:
    • 80 г миндальной муки (в качестве альтернативы — молотые орехи или песочное печенье)
    • 30 г банана

Этапы приготовления

  • Для суфле следует использовать пюре манго и клубнику из морозильной камеры. Все ингредиенты необходимо тщательно смешать с помощью блендера.
  • Желатин нужно замочить в воде, а затем растопить на водяной бане до полного растворения.
  • Для основы соедините банан с миндальной мукой. Полученную массу выложите в специальное кольцо диаметром 16 см, предварительно застелив дно пергаментом.
  • Сливки взбить до крепкой и устойчивой пенки. Их нужно аккуратно комбинировать с фруктовым пюре и растопленным желатином.
  • Готовую массу выложите на основу и поместите в холодильник для застывания на 6 часов.
  • Торт-суфле — это не только вкусно, но и очень просто! Удивите своих близких этим нежным десертом без необходимости выпекать его, пишет источник.

    Источник: kiwihealthy