Приглашаем вас попробовать великолепное блюдо, в котором филе дорады сочетается с ярким рататуйем под изысканным томатным соусом. Это кулинарное произведение станет настоящим украшением вашего стола и порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты для 6 порций
- Дорада — 6 штук
- Цукини — 120 г
- Баклажаны — 120 г
- Сладкий перец — 120 г
- Репчатый лук — 100 г
- Оливковое масло — 60 мл
- Тимьян — 1 г
- Чеснок — 9 г
- Смесь пряных трав — 4 г
- Помидоры — 500 г
- Морковь — 60 г
- Букет гарни — 1 пучок
- Сахар — 6 г
- Сливочное масло — 25 г
- Томатная паста — 10 г
- Пшеничная мука — 12 г
Энергетическая ценность
Калорийность блюда составляет 574 ккал на порцию, включая 74.8 г белков, 26.1 г жиров и 13.2 г углеводов. Это идеальное сочетание для полноценного обеда или ужина.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Это блюдо не только радует глаз, но и предоставляет совершенно уникальное сочетание вкусов, которое несомненно запомнится всем вашим гостям.
