Этот пирог способен стать настоящим кулинарным открытием для всех любителей сладостей. Подготовка займет всего 10 минут, а результат приятно удивит своими вкусовыми качествами. Секрет идеальной текстуры — в простом сочетании ингредиентов, которое тает во рту.
Составляющие для теста
- Мука — 170-180 г
- Сахар — 80 г
- Сметана (или йогурт) — 200 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 10 г
- Соль — щепотка
Начинка, которая не оставит равнодушным
- Творог (или рикотта) — 350 г
- Сахар — 80 г
- Яйца — 2 шт.
- Кукурузный крахмал — по желанию
- Ванильный сахар — 8 г
- Ягоды — 100 г
Как приготовить пирог?
1. Для начала приготовьте тесто: в одной миске тщательно перемешайте все необходимые ингредиенты до однородной массы.
2. В другой миске создайте начинку: соедините творог с сахаром, добавьте яйца, ванильный сахар и, если хотите, немного крахмала для консистенции. Вмешайте ягоды, которые придадут пирогу приятную кислинку.
3. Вылейте половину теста в форму (диаметр 22 см), затем аккуратно распределите начинку и закрывайте оставшимся тестом.
4. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C (~356°F) духовке около 45 минут. Готовность проверяйте золотистой корочкой!
Этот пирог станет отличным добавлением к чаю или кофе и порадует своих питателей необыкновенной легкостью и вкусом. Чудесный десерт, который просто невозможно пропустить!
