Запечённая капуста в рукаве – это настоящее кулинарное открытие! Поставьте блюда в духовку и забудьте о хлопотах, пока таймер не напомнит о готовности. Вкус этого блюда невероятно насыщенный и отличается от привычной тушеной или жареной капусты. Оно может выступать как гарнир, а при добавлении колбасок или мяса превращается в полноценное блюдо. В остывшем виде капуста станет отличной закуской и прекрасно подойдёт для приготовления пирожков.
Ингредиенты
- Капуста – 600 г
- Соль – 1/2 ч. л.
- Морковь – 1 шт.
- Луковица – 1 шт.
- Растительное масло – 4 ст. л.
- Чёрный перец – по вкусу
Приготовление
Капусту нарезать соломкой. Если листья слишком жесткие, немного ручками помять их. Лук порезать кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке. Все ингредиенты: капусту, лук, морковь, соль и чёрный перец добавить в миску и тщательно перемешать с растительным маслом.
Затем поместить смесь в рукав для запекания, добавить лавровый лист, и зафиксировать края. Далее отправьте пакет с капустой в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и готовьте 30-40 минут. В процессе, для равномерной готовности, можно встряхнуть пакет. Как только время будет истекать, капусту достаньте, аккуратно разрежьте пакет и подайте к столу.
Полезные советы
- Чтобы ткань или марля не спадали с дуршлага, закрепите их канцелярскими зажимами.
- Добавление сухой горчицы в рассол к солёным огурцам улучшит их вкус и увеличит срок хранения.
- Для сохранения цвета и аромата зелени на пицце обмакните её в растительном масле перед использованием.
- Соль и сахар в тесте для блинчиков добавляйте строго по рецепту, чтобы избежать неправильной текстуры.
