Селедка под шубой – это не просто закуска, а настоящая кулинарная икона, знакомая каждому из нас. Однако предложенный вариант с добавлением сыра придаст привычному блюду совершенно новый вкус. Откройте для себя свежую интерпретацию любимого салата!
Ингредиенты для приготовления
- 2-3 средние картофелины
- Филе сельди
- 1-2 свеклы
- 1 средняя луковица
- 1 морковь
- 1-2 яйца
- Чеснок по вкусу
- 2-3 столовые ложки тертого сыра
- Майонез по вкусу
Пошаговое приготовление
Основная изюминка этого рецепта заключается в тонком слое тертого сыра, который добавляет глубину вкуса и загадочную нотку. Выбор сыра может варьироваться: от нежных полутвердых сортов до более острых, таких как российский или пошехонский. Некоторые гурманы предпочитают использовать подкопченый колбасный сыр, что также добавляет интересные оттенки.
Салат составляется по классической технологии, но с некоторыми нюансами:
После укладки всех слоев, салат рекомендуется тщательно смазать майонезом и посыпать натертым вареным яйцом, придавая ему финальный штрих. Можно украсить его цветами из сыра для придания праздничного вида.
Дайте настояться в холодильнике 1-2 часа перед подачей, чтобы все слои пропитались и раскрыли свои вкусовые качества.
Не упустите возможность попробовать эту замечательную вариацию классического блюда!
