Сезонные овощи — настоящая находка для гурманов, ведь они радуют не только вкусом, но и пользой для здоровья! Этот рецепт подчеркивает все прелести летних овощных лакомств.
Баклажаны — один из самых универсальных овощей, который можно использовать в самых разных блюдах. Их ценность особенно ощутима в теплые месяцы, когда они доступны по разумной цене. Сочетание баклажанов с рикоттой, свежими помидорами и ароматными травами создаёт невероятно вкусные рулетики, которые подойдут как закуска на праздничный стол, так и для повседневного ужина.
Ингредиенты для летних рулетиков
- Баклажаны
- Рикотта
- Помидоры
- Чеснок
- Укроп
- Соль и перец по вкусу
Количество ингредиентов можно варьировать в зависимости от размеров баклажанов и ваших предпочтений. Главное — добиться гармоничного вкуса.
Приготовление рулетиков
Остатки начинки можно использовать для подачи рядом с рулетиками. Этот легкий, но насыщенный вкусом блюдо обязательно порадует ваших гостей и близких!
Приятного аппетита! Для вдохновения можно изучить другие рецепты с баклажанами, например, лодочки с грибами и сыром или любимый салат с запечёными овощами.
