Закуска из стручковой фасоли — это не просто блюдо, это настоящая находка для любого стола. Сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может подаваться отдельно, даря невероятное удовольствие. Приготовить такую закуску можно как из свежей фасоли в летний период, так и из замороженной — в любое время года. Процесс готовки займет всего 20 минут, а остальное время — лишь для того, чтобы она замариновалась.
Маринованная стручковая фасоль
Вкус этой закуски можно легко адаптировать, варьируя количество чеснока и горчицы по своему усмотрению.
Приготовление:
Спустя сутки можно наслаждаться удивительным вкусом!
Необходимые ингредиенты:
- Стручковая фасоль (свежая или замороженная) — 600 г
- Чеснок — 2-4 зубчика (по вкусу)
- Французская зерновая горчица — 4 ст. л.
- Питьевая вода — 200 мл
- Растительное масло — 6 ст. л.
- Столовый уксус 9% — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Для варки фасоли:
- Вода — 2 л
- Соль — 20 г
