Сырники давно завоевали популярность на нашем столе, однако их можно значительно улучшить, сделав не только вкуснее, но и полезнее. Пора отойти от традиционных рецептов и попробовать новый подход: заменить сахар сладким бананом, а пшеничную муку — на кукурузную. Этот вариант особенно подходит тем, кто соблюдает безглютеновую диету или хочет избежать лишних калорий.
Ингредиенты для приготовления
- Творог — 360 г
- Яйцо — 1 шт.
- Банан — 1 шт. (лучше переспелый)
- Кукурузная мука — 3 ст. ложки
- Растительное масло — для жарки
Пошаговый процесс создания сырников
Сначала подготовьте все ингредиенты. Оптимально взять подгнивший банан, так как его натуральная сладость придаст готовым сырникам дополнительный аромат и вкус.
На следующем этапе банан надо тщательно размять вилкой, добавив к нему творог и яйцо. Все компоненты нужно хорошенько перемешать. Постепенно вводите кукурузную муку, тщательно вмешивая ее в подготовленную массу. Главное, чтобы тесто получилось однородным и лепилось в руках; это может потребовать немного больше или меньше муки, в зависимости от влажности творога.
Формирование и жарка сырников
Из полученного теста сформируйте небольшие шайбочки и обжаривайте их на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Процесс жарки займет совсем немного времени, но именно от него будет зависеть вкус конечного продукта.
Подавайте сырники горячими — они прекрасно сочетаются со сметаной, а любители сладкого могут добавить немного меда. Эффектный завтрак уже готов!
