Ароматные овсяные маффины: идеальный рецепт к празднику
Сегодня отмечается международный День овсяного маффина, и это отличный повод порадовать себя и близких восхитительной выпечкой. Эти маффины прекрасно подойдут для любого мероприятия и добавят уюта в дом.
Необходимые ингредиенты
2 куриных яйца;
150 г просеянной муки;
1 стакан овсяных хлопьев;
150 мл молока комнатной температуры;
100 г сливочного масла (или маргарина);
2 кисло-сладких яблока;
1 пакетик ванильного сахара;
1 ч. л. разрыхлителя;
Цедра апельсина по вкусу (по желанию).
Пошаговый процесс приготовления
В глубокой миске взбить масло, яйца и молоко до однородной массы.
В другой ёмкости объединить муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и оба вида сахара.
Смешать сухие ингредиенты с яично-молочной основой до получения однородного теста.
Очистить яблоки от кожуры, удалить семена и нарезать их мелкими кубиками.
Добавить яблоки и по желанию – апельсиновую цедру в тесто, снова аккуратно перемешать.
Разогреть духовку до 180°C.
Подготовить формы для маффинов: смазать их растительным маслом и присыпать манкой, если они не силиконовые.
Заполнить формочки тестом почти до краёв, так как маффины не сильно поднимутся.
Выпекать в течение 25–30 минут до золотистой корочки.
После выпекания дать слегка остыть, затем аккуратно извлечь и по желанию посыпать сахарной пудрой.
Этот простой рецепт овсяных маффинов станет настоящей находкой для тех, кто любит порадовать себя и своих близких вкусной домашней выпечкой. Праздничное угощение, которое принесет радость!
